Cumpleaños en casa

El sábado 5 celebramos el cumpleaños de los niños en casa.

Preparamos una comida pantagruélica que nos dejó, al menos a mí, sin ganas de cenar.

De aperitivo, una crema de morcilla con espuma de roquefort, unas croquetas, unas cigalitas a la plancha, unas gambitas blancas a la plancha, unas gambas rojas enormes, también, a la plancha y un chorizo extremeño frito de traca final.

De plato fuerte, unos solomillos de cerdo ibérico envueltos en pistachos con una reducción de Pedro Ximénez y unas patatas a lo pobre.

De postre, trata de queso con mermelada de fresa y helado casero de turrón de Jijona.

Para beber, Alhambra Reserva 1925, Avanthia Godello 2008 D.O. Valdeorras, Condado de Haza 2000 reserva seleccionada D.O Ribera del Duero, Matarromera 2004 Crianza D.O. Ribera del Duero y Sauternes para el postre.

Después un gin-tonic de G'Vine con Fever Tree y un vodka con tónica de Belvedere con Fever Tree también. Muy bueno el vodka con tónica. Combinado muy a tener en cuenta. El vodka Belvedere está buenísimo.

Ahí queda eso.