sábado, 31 de octubre de 2009

Cena de machos en la Taberna Santa Faz


Como cada último viernes de cada mes, celebramos la cena de machos en el bar "El Corsario" detras del ayuntamiento de Alicante (c/ San Agustín). Dio la casualidad de que ese día, Juanito, su propietario, tenía cerrado por vacaciones.
El destino nos llevó a celebrar tan tradicional evento en un bar localizado a pocos metros de "El Corsario". El lugar se llama la Taberna Santa Faz, que recibe su nombre de la plaza en la que está ubicado (plaza Santísima Faz). Es un aplaza muy bonita y tranquila llena de terrazas de bares y restaurantes donde hay predominio de guiris.
Posee una terraza muy agradable donde poder tomar unas cervecitas con una serie de tapas más o menos acertadas. El jamón, sin ser ibérico, resultó estar bueno. La ensaladilla está bien resuelta pero es muy difícil competir con la de "El Corsario". Los chipirones estaban pasados de fritura y los pinchos morunos, bastante decepcionantes. Lo mejor, para el gusto de los allí presentes, el bacalao frito. Volveremos algún día a probarlo.

martes, 27 de octubre de 2009

Fin de semana en Las Negras



El fin se semana pasado nos fuimos a Las Negras (Almería) a disfrutar de todo lo que ese lugar nos ofrece. El viernes, nada más llegar y alojarnos en los apartamentos (que, por cierto, estaban muy bien) nos fuimos a cenar al bar de María "la Plomera". Allí gozamos con unos kebaps maravillosos y con unas pizzas que están francamente buenas. Todo bien regadito con Alhambra Reserva 1925.
No sé por qué pero la Alhambra no sabe en ningún lugar del mundo como en el el bar de María. No os lo perdáis si pasáis por ahí.
Después de la cena nos metimos en casa y antes de dormir disfrutamos de una entretenida conversación mientras dábamos cuenta de un par de botellas de Cristal.lí D.O. Alicante (vino de uva moscatel de calidad relación/precio sin igual).
A la mañana siguiente me levanté prontito y aproveché para ir a hacer unas fotos en la Playa de los Muertos. Ya se sabe que para hacer buenas fotos hay que madrugar y así evitar que aparezcan llenas de gente. Menudo placer el poder fotografiar mi playa favorita sin nadie que me estropee la foto. Toda para mí.
A la vuelta, un paseíto, unas tapillas y a comer. Reunión de amigos con arroz con conejo y caracoles, gamba roja a la plancha, ensaladas varias y vino. Mucho vino.
Para la ocasión, catamos vinos de varias denomiciaciones de origen y de diferentes variedades de uva: Beryna 2007 (D.O. Alicante), Lojen 2006 (D.O. Manchuela), Volver (D.O. La Mancha), Rayos Uva (D.O.C. Rioja), Les Alcusses (D.O. Valencia), Sentido (D.O. Ribera del Duero) y nuestro queridísimo Cristal.lí.
Todos muy recomendables ya que ninguno de ellos supera los 12 Euros por botella y te garantizan el éxito en cualquier celebración.
Para la hora de la cena, decidimos ir a comprar unas pizzas a un restaurante italiano que abrió sus puertas a principio de año. Se llama "Il capriccio"(Tfno: 691 628 061). Está regentado por italianos y tienen una cocina estupenda y a unos precios imbatibles. Muy recomendables tantos las pizzas como las pastas.
El día de nuestro regreso decidimos parar a comer unas tapas en Fernán Pérez. Concretamente en el Club de la 3º edad de la localidad. Es un sitio entrañable donde con tu caña puedes elegir una tapa de entre una gran variedad de ellas y siempre por menos de 2 Euros. Lástima que ese día, las moscas estuvieron especialmente pesadas.

miércoles, 21 de octubre de 2009

Tráfico cerrado los domingos en el centro de Alicante

Leyendo la prensa esta mañana, he descubierto con sorpresa y agrado una noticia en la que se cuenta, que en breves fechas, el Ayuntamiento de Alicante va a cortar el tráfico en la zona centro los domingos por la mañana para que peatones, patinadores y ciclistas puedan circular por esta zona sin ser molestados por los coches. Es probable que se amplíe a otras zonas si el resultado de esta experiencia piloto resulta satisfactoria.
Me parece una idea estupenda y deseo que, realmente, se lleve a cabo. Esperemos que no quede en un mero anuncio como otras propuestas hechas por el Ayuntamiento en el sentido de mejorar la movilidad en una ciudad tan desastrosa para el tráfico como es Alicante. Aún espero con ansia el que aparezca el sistema de alquiler de bicicletas que el Ayuntamiento iba a poner en funcionamiento antes de que acabara el presenta año. Algo me dice que antes de que acabe el año, este servicio de préstamo y alquiler de bicicletas no va a poder ser disfrutado ni por los alicantinos ni por los visitantes de nuestra ciudad. Ojalá me equivoque.
Es cierto que parece que algo se mueve desde la llegada de Juan Seva a la concejalía de la que depende todo el tema del tráfico. Van sonando cosas que hace años eran impensables: alabici, avanza motos en los semáforos, cortes de tráfico en el centro, un estudio para la implantación del carril bici en algunas calles de Alicante, servicio de préstamo de bicicletas.... Por ahora, más palabras que hechos.
Hay una cosa que me incita a pensar que esto puede ir por el buen camino. Es el nombramiento de Javier Cobela por parte de la Concejalía de Tráfico como director del nuevo Departamento de Planificación Viaria y Movilidad Sostenible.
Javier era, hasta hace poco más de una semana, el coordinador de la Plataforma Comarcal por la Movilidad Sostenible de l'Alacantí y una de las personas que más caña ha metido a todas las administraciones para conseguir que la movilidad en toda esta zona sea lo más sostenible posible. Sé que es un defensor a ultranza del peatón, del transporte público y de la bicicleta (tiene una Brompton como la mía, no digo más). Por eso tengo grandes esperanzas puestas en este nombramiento.
Mucha gente ha interpretado esta designación como una compra por parte del Ayuntamiento del peor enemigo que tenía para que dejara de ser molesto. No sé si peco de ingenuo pero me parece que Javier va a dar más alegrías que penas a la gente que nos gustaría una ciudad con menos coches y más zonas para poder caminar o ir en bicicleta sin jugarte la vida.
Aprovecho esta entrada para recordar a todo el mundo que el primer viernes de cada mes, a las 20:00 horas, en la plaza de toros se lleva a cabo la Masa Crítica. Esta Masa Crítica consiste en dar una vuelta en bicicleta por las principales calles de Alicante para pedir mejores condiciones para los ciclistas y un uso más racional del coche.

lunes, 19 de octubre de 2009

Domingo en casa de la "mamma"

Llega el domingo y toca comida en la casa de los progenitores. El menú tiene como plato estrella un arroz al horno con embutido de la Algueña. La verdad es que ha salido magnífico.
Éste es un arroz que necesita menos caldo y tiempo parecido, incluso algo menos, que el arroz en paella aunque esto viene muy marcado por el horno en el que se cocina el arroz. De hecho, en el horno de mi madre (bastante mejor que el mío) se ha chupado el mismo caldo en casi cinco minutos menos.
Para acompañar tan contundente plato ( recordemos que este arroz lleva morcilla, blanco, longaniza blanca y roja y pollo) hemos degustado un Hacienda del Carche Cepas Viejas 2006. Es un vino de la D.O. Jumilla elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon y Monastrell. Me ha gustado mucho. Es francamente recomendable. El precio de venta en la web es de 11€.
A ver si lo prueba alguien y me dice qué le parece.

domingo, 18 de octubre de 2009

Sábado familiar

Hoy ha sido un típico sábado en familia. Por la mañana, después de un paseíto en Brompton y una carrerita por la playa, hemos ido al mercado de Carolinas a ver qué se cocía. Íbamos con intención de comprar para hacer algo de pasta con marisco pero después de comprobar el género, nos hemos decidido por una espectacular dorada salvaje de casi kilo y medio.
Éste es el típico plato que no admite excusas de ningún tipo. Nadie te puede decir que no sabe cómo cocinarlo. Pocos platos requieren menos conocimientos culinarios. Sólo hay que decirle al pescadero que te abra la dorada por la mitad.
A continuación se cortan cuatro o cinco dientes de ajo sin pelar por la mitad y se colocan sobre la bandeja del horno, previamente impregnada de aceite. Luego colocamos la dorada abierta con la piel hacia abajo durante unos 10 minutos en el horno (precalentado a 250 grados y con el grill encendido) y se acabó el proceso. Importantísimo, no excederse en el tiempo de cocción pues resecaremos el pescado. Éste es la única precaución a tener.
Ahora, simplemente, limpiamos la dorada de espinas y le echamos un chorrito de aceite de oliva y un poquito de sal (Maldon, si puede ser) y a gozar.
Para acompañar a este manjar, probablemente el mejor vino blanco que he probado hasta la fecha. Se trata de un Avanthia 2008 de la D.O Valdeorras. Un vino de la variedad Godello realmente espectacular. Me lo recomendó Jose, de Bardisa, y tengo que decir que es maravilloso. Es muy suave pero al mismo tiempo, sabrosísimo, elegante. El precio, alrededor de los 16 Euros con el descuento que nos hacen en Bardisa por ser fieles clientes. No dudéis en probarlo si tenéis la ocasión.
Saludos.

miércoles, 14 de octubre de 2009

Puente de octubre en Málaga

Estreno este blog con el viajecito que hemos hecho la familia a Málaga con motivo del puente del 9 al 12 de octubre.
Málaga se encuentra a algo menos de 500 km de Alicante y se puede llegar a ella en unas cuatro horas sin correr demasiado y si los niños lo permiten. No fue el caso. Primero el niño y luego la niña hicieron que nos fuéramos casi a las 5 horas.
El hotel en el que nos alojamos fue el mismo en el que estuvimos hospedados el año pasado en nuestra vuelta a Alicante desde las playas de Cádiz. Se llama Petit Palace Málaga y pertenece a la cadena High Tech Hoteles www.hthoteles.com . Este hotel, como todos los de la cadena, es bastante moderno (la cadena comenzó a funcionar ya entrado el siglo XXI) aunque se encuentra en un edificio de principios de siglo XX.
Tiene una serie de características que a mí, personalmente, me han resultado bastante novedosas. En todas las habitaciones hay un ordenador portátil conectado a internet a disposición del cliente sin cargo adicional. También dispone de wi-fi gratis y de bicicletas plegables a disposición de los clientes para poder conocer la ciudad mediante este medio de transporte. Asimismo dispone de sillitas de paseo para los niños por si no quieres llevártela desde tu ciudad de origen. No se ha de pagar suplemento por ninguno de estos servicios. Sólo es necesario que haya disponibilidad en el momento.
La ubicación del mismo es casi perfecta. Se localiza en la C/ Nicasio Calle, 3 (a 10 metros de la C/ Larios, centro comercial y social de Málaga, a 1 minuto de la Catedral y con una oficina de turismo en la misma puerta). Sólo hay que ponerle un pero al emplazamiento del hotel y éste no es otro que, al situarse en una calle peatonal, no se puede acceder con vehículo propio hasta la puerta y hay que ir cargado con las maletas desde el sitio donde hayas dejado el coche. También recordar que no dispone de restaurante, aunque en la zona donde se ubica no se echa en falta pues está llenísima de todo tipo de bares y restaurantes.
Nosotros lo dejamos en un parking cercano (Plaza de la Marina) y desde ahí fuimos cargados con todos los trastos hasta el hotel.
En el hotel nos asignaron una habitación muy grande en la que predominan los colores blancos y naranjas. Además de la cama de matrimonio, la habitación disponía de literas para los niños. Como la niña es demasiado pequeña para dormir en cama y al niño no lo veíamos durmiendo en la litera de arriba, solicitamos una cuna que nos proporcionaron en cuestión de pocas horas para que la niña durmiera en ella, y si el niño tenía que caer al suelo, que lo hiciera desde la litera inferior. Afortunadamente, no hubo caídas.
El baño disponía de una bañera enorme de hidromasaje que dio muchísimo juego pues a los niños les encantó. Sobre todo al niño, que no había manera de sacarlo de ella.
Una vez instalados, me acerqué al parking de la plaza de la Marina a sacar el coche del garaje e intentar aparcarlo en la calle, en un sitio donde no hubiera que pagar. El parking en Málaga ronda los 25 € por día. Tres días de parking, bien merecen una buena cena.
Finalmente aparqué en la zona de la Malagueta (a un cuarto de hora andando desde el hotel) en un lugar donde no hay que pagar. Por esa zona deambulan unos señores con uniforme gris que hacen de aparcacoches y que te cobran un Euro. Pertenecen a una asociación de discapacitados de Málaga permitida por el Ayuntamiento y el pago, como bien indica el papelito que te dan, es totalmente voluntario. La gente, por lo que vi, suele pagar el Euro.
Una vez aparcado el coche, saqué mi flamante Brompton del coche y en menos de cinco minutillos me planté en el hotel. Hay que ver el juego que da esta bicicleta!!
Ya ubicados en Málaga, pasaré a comentar los lugares que hicieron que no muriéramos ni de sed ni de hambre.
He de decir que la oferta gastronómica de Málaga es apabullante. En la zona de nuestro hotel (zona Catedral-Larios) hay decenas de bares y restaurantes más o menos logrados.
La comida de los días 9 y 10 de octubre la realizamos en un bar que ya conocíamos de nuestra anterior visita a Málaga. El bar en cuestión se llama "Los Candiles". Se encuentra a menos de un minuto del hotel (C/ Moreno Monroy, esquina C/ Fresca). Es un bar muy pequeño con apenas seis mesas y una pequeña barra a mano izquierda según se entra por la puerta.
La primera vez que pasamos por la puerta, observamos que estaba lleno de gente que parecía ser de Málaga, gente mayor, gente de oficinas...Nos la jugamos y triunfamos.
Que nadie se espere alta cocina ni tortillas deconstruidas ni nada por el estilo. Es un bar de comida casera donde el dueño (el Sr. Enrique) hace la compra para ese día y cuando se acabe, se ha acabado.
Los dos días comimos una fritura malagueña (chanquetes, boquerones, pescadito, rosada, calamar, chipirones y salmonetes) que estaba maravillosamente cocinada. Ni rastro de aceite.
Los otros platos que pedimos fueron, croquetas de jamón caseras, un secreto ibérico espectacular y unas albóndigas con salsa de almendras para mojar pan. Todo acompañado con patatas fritas caseras. Desde aquí mi más sentido homenaje a los bares que siguen dando patatas fritas caseras en vez de congeladas.
Para beber, sólo tomamos cerveza de barril Cruzcampo (bastantes, pues apretaba el calor).
De postre había fruta y unos postres que, aunque no los hacen en el mismo bar, son fabricados por una casa pequeña de Málaga y están bastante logrados (he probado arroces con leche caseros infinitamente peores).
En la barra también vimos conchas finas (almejas grandes, típicas de Málaga, que se comen crudas), cigalas, langostinos y alguna cosilla más. Tenían buena pinta pero no probamos nada de esto.
La comida del día 11 la hicimos en un restaurante italiano que se llama "La Romántica" (C/ Cárcer, 3-5 (952 224 786), también en el centro histórico) para cambiar un poco el tipo de comida pues el pescadito empezaba a asomarnos por las orejas.
El lugar parece una trattoría italiana auténtica: poco espacio, manteles a cuadros, copas de esas que pesan un montón y muchísima gente hablando alto. La comida era muy buena. Las pizzas estaban deliciosas y la pasta también muy lograda. Barato. Totalmente recomendable.
Para cenar, tampoco nos complicamos mucho la vida y cenamos las tres noches en el mismo sitio. El lugar en cuestión se llama "d'gustar" y se encuentra en la Plaza de las Flores (de nuevo a un paso del hotel). Aprovechando que hizo muy buen tiempo, cenamos en la terracita.
Probamos la primera noche y nos gustó tanto que decidimos volver para probar más platos de la carta.
La primera cena estuvo compuesta de tapa de salmorejo con jamón de pato, tapa de habitas fritas con foie, ensalada con salmón y vinagreta de mostaza antigua y para terminar, lomo de orza sobre pisto. Hay que decir que las raciones son generosas y están muy bien elaboradas. Regamos estos platos con la cervecita inicial y seguimos con un vino de la D.O. Sierras de Málaga que nos gustó bastante aunque eché en falta un poquillo más de cuerpo. De postre, una muy generosa ración de tarta de queso espléndida.
La segunda noche, como el niño ya había cenado, pedimos la tapa de salmorejo, una tosta de anchoas 00 de Santoña sobre tomates cherry al horno y una ensalada de ventresca de atún con pimientos de Navarra. Esta vez cenamos con un Emina 2005 (D.O. Ribera del Duero) después de acertar los tres vinos de la carta que se habían agotado (otro de la D.O. Sierras de Málaga, Tagonius D.O Vinos de Madrid y otro que no recuerdo de la D.O. Toro). No nos importó ya que el Emina 2005 (100% Tinta del país) está francamente bueno. De postre, una ración de tarta de chocolate muy grande y buena, que precedió al Gin- Tonic de Bombay Shapphire.
La última noche, tapa de lomo guisada con verduritas, alcachofa estofada, ensalada de Camembert sobre espárragos trigueros, platazo de chorizo de bellota y ensalada de salmón. De postre, otra tarta de queso y para el fin de fiesta, otro Gin Tonic de Sapphire. Esta noche, el vino elegido fue un Ellize Syrah 2006,D.O La Mancha.
Cada uno de estos tres festivales salió por una cantidad de entre 70 y 80 Euros. No diré que es un lugar barato pero teniendo en cuenta que el niño ya cena algo, la elaboración de los platos es más que notable y el servicio muy bueno, tampoco se puede decir que el sitio en cuestión sea caro. Muy recomendable.
La carta de vinos maneja varias denominaciones de origen más o menos surtidas. Los precios se mueven alrededor del x2,5 en vinos baratos y del x2 en vinos más caros. Ninguna ganga.
Saludos.