Vinos de Castilla León, Madrid y Castilla La Mancha

Esta semana hemos catado en clase vinos de Castilla León, Madrid y alguno de Castilla La Mancha. Las catas fueron dirigidas por José Carlos Roman, todo un experto en vinos. La verdad es que hemos aprendido mucho con José Carlos sobre las características que definen los vinos de estas zonas.
Voy a enumerar los vinos catados por denominaciones de origen.
D.O. Rueda:
- Le Guillón 2010. Blanco. Buen vino de Rueda por 3 € para tomar como aperitivo.
- Damana Verdejo 2009. Parece que está acabando su vida. El 2010, probablemente mejor.
- Naiades 2007. Verdejo. Barrica. Muy buen vino para acompañar comidas. Buen carácter varietal.

D.O. Bierzo:
- Ucedo 2005. Mencía. Mucha madera para poca fruta. Mejor en nariz que en boca. Flojo.
- Dominio de Tares Cepas Viejas 2007. Buen vino y muy bebible.
- Cuatro pasos. Mencía. 2 meses barrica francesa. Buenísimo.

V.T. Castilla León:
- Cumal 2006. Prieto Picudo. 15 Meses barrica. Poca personalidad varietal. Demasiado maderizado.
- Mauro 2008. Tempranillo y 14% Syrah. Fantástico. Mejora en boca. Gustará tanto al que sepa de vinos como al que no. Equilibrado. 14 grados de alcohol muy bien integrados.

D.O. Ribera del Duero:
- Resalte vendimia seleccionada 2009. Tempranillo. Muy buen vino joven. Juventud con un pelín de madera.
- La Planta. 2008. 6 meses barrica. Tempranillo. Falto de fruta. Mucha madera para enmascarar la falta de fruta. Bebible y poco más.
- Pago de los Capellanes 2008 Crianza. 12 meses barrica. Tempranillo. Fresco, elegante, muy bien estructurado.
-Pago de los Capellanes 2007 Reserva. 18 meses barrica y 20 de botella. Vinazo. Espectacular. Con vocación de envejecer sin perder ni juventud ni frescura.
- Pago de los Capellanes Parcela El Nogal 2005. 22 meses roble. Tempranillo. Alucinante. Es un vino que ha estado bueno, está bueno y seguirá estando bueno durante bastante tiempo.
- Pago de los Capellanes Parcela El Picón 2004. 26 meses roble francés. Tempranillo. Otra joya. Brutal. Está pidiendo algo de tiempo. Más de 120 €.

- Fuentespina 2004 Reserva. 12 meses. Tempranillo. Muerto. No ha aguantado.

D.O. Toro:
- Primero 2010. Tinta de Toro. Buen vino joven muy potente y con mucha fruta.
- Prima 2008. 12 meses barrica. Tinta de Toro y 5% Garnacha. Buen vino tipo de Toro con madera. Muy expresivo de la zona. Buena RCP.
- San Román 2007. 25 meses barrica. Tinta de Toro. Vino estupendo. Muy potente con mucha fruta y mucha madera perfectamente integrada. Me encantó.
- Gran Colegiata 2004 Reserva. 18 meses de barrica. Tinta de Toro. Vino muy bebible y redondo. Tánico pero agradable. Muy potente pero bien domado.
- Numanthia 2001 Magnum. Tinta de Toro. Maravilloso con 10 años. Flipante.

- Pintia 2006. Tinta de Toro. Brutal. El vino de Toro más elegante. Me encanta.

D.O. Vinos de Madrid:
- Mayrit 2009 Blanco ecológico. Malvar 100%. Vino que rescata una variedad autóctona. Descoloca bastante. Curioso.
- Tejoneras 2006. Tempranillo y 20% Garnacha. Vino que está bien y para tomar ya. No irá a mejor.
- Tagonius 2005 Crianza. Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon. Buen vino de Madrid con mucha fruta con algunos taninos de la madera. Muy persistente.

D.O. Méntrida.
- Jiménez- Landi 2005. Garnacha. Vino complejísimo y espectacular. En esta bodega sólo saben hacer vinos impresionantes. Excelente RCP.