Yo prefiero el otro

Vinos del Sureste de España.

2011-03-09T13:07:00.000+01:00

Qué bien nos lo hemos pasado esta semana en el curso de sumiller con Joaquín Gálvez!
Joaquín es un auténtico crack en la elaboración de vinos además de hacer las clases muy, muy amenas y divertidas.
Para los que no sepáis quién es este hombre, sólo decir que es el causante de que en 2004 se hiciera un vino que se llama Beryna (uno de mis favoritos).
Aunque la clase iba dedicada al Levante, Joaquín nos contó mucho de sus viajes a Australia, Alemania, Chile, Francia....
Un auténtico placer. Aquí os dejo un enlace a su web.
Los vinos que catamos estos dos días pasados fueron:

D.O. Alicante:
- Sanbert Reserva 2002. Monastrell. Acusando algo la edad. Justito.
- Laudum crianza 2007. Cabernet Sauvignon y Merlot. No me apasiona. Correcto.
- Santa Bárbara 4 meses 2008. Acidez y taninos marcados, alcohol bien integrado.
- Mo salinas 4 meses 2008. Monastrell, cabernet sauvignon y garnacha tintorera. Grato, buena tanicidad, largo, algo de vainilla, final algo verde.
- Puerto Salinas 12 meses 2006. Monastrell, cabernet sauvignon y garnacha tintorera. Muy bueno, quizá predomina algo la madera sobre la fruta pero sin ser molesto en absoluto.
- Mira Salinas 14 meses 2006. Monastrell, cabernet sauvignon y garnacha tintorera. Buenísimo. Muy concentrado, larguísimo, mucha madera y mucha fruta, equilibrado.
- Leva Daniel's 2006. Muy, muy bueno. Muy complejo, redondo y con mucha fruta.
- Alcanta 2010. Merseguera y macabeo. Fresco, agradable, postgusto bastante amargo.
- Terra Natura 2009. Macabeo. Agradable, fugaz, sin virtudes ni defectos. neutro.
- Puerto Alicante 2009. Chardonnay. Tánico, agradable, boca muy seca, bueno.
- Torre Viñas 2009 rosado. Monastrell. Ácido y ahumado. Flojo.
- Cesilia 2009 Rosado. Merlot y monastrell. Muy bueno, con mucha personalidad, complejo.
- Laderas del Sequé 2009. Monastrell, syrah, cabernet sauvignon. Fácil de beber, se agarran algo los taninos, bien elaborado.
- Casta Diva cosecha miel 2008. Magnífico, untuoso, miel, dulce, muy limpio, floral, agua de rosas, final algo amargo.
- Enrique Mendoza 2006. Pinot Noir. Poco expresivo, desequilibrado, gustó poco.
- Fondonet 2008 Dulce. Monastrell. Contacto agradable, denso, tufo a sobrextracción y parada de fermentación.

D.O. Utiel- Requena:
- Enterizo Rosado 2010. Bobal. Agradable, fresco, buena acidez, muy seco, mejoraría siendo algo más goloso y potente.
- Fuenteseca 2010. Macabeo, sauvignon blanc. Fácil de beber, agradable, limpio.

D.O. Valencia:
- Muestra de depósito 2010. Tempranillo y merlot. Algo tánico y muy vegetal, por teminar.
- Casa l'Àngel cepas viejas 2009. Tempranillo y cabernet sauvignon. Muy tánico aún pero ganará con el tiempo porque tiene mucha fruta.
- La Pobla del Duc 2009. 7 meses. Tempranillo, garnacha tintorera. Verdor muy desequilibrado.
- El Miracle 120 aniversario 2009. Tempranillo y syrah. Mejor en boca que en nariz.
- Murviedro crianza 2008. 8 meses. Muy buen vino en el que domina ligeramente la madera nueva, muy buena rcp.
- Hoya del castillo 2010. Merseguera, macabeo. Agradable, para tomar fresquito
- Los Monteros 2008. 6 meses. Especiado, agradable, muy fácil de beber.
- Cueva del Pecado 2007. Boca seca por un exceso de madera sobre la fruta.
- El Vern 2006 Crianza. 8 meses. Tánico, muy verde, pasado.

D.O. Jumilla:
- Altico 2008. Syrah. Buena entrada, volumen, floral, algo ligero y verde.
- Sierva 2009. Muy bueno. Punto dulzón a la entrada, algo tánico, chocolate, largo, tostado, fruta muy madura.
- Casa la Ermita 2009 Roble. Monastrell y petit verdot. Muy buen vino con mucha fruta, buena rcp.
- Casa la Ermita 2007 Crianza. Monastrell y petit verdot. Peor que el roble, algo falto de fruta, bien.
- Casa la Ermita 2006. Petit Verdot. Bien pero sin matar, poco expresivo.
- Casa la Ermita 2004. Petit Verdot. No mejorará en botella, tampoco me agradó en exceso.
- Crápula 2008. Monastrell. Muy bueno, seco, potente, agradable, fruta, bastantes tostados, complejo.
- Pico Madama 2004. Buen vino pero con muchos años encima, no es lo que fue, flojo.

Sin D.O:
- Junts. Poco expresivo, sin defectos, equilibrado, algo tánico, madera de carpintería.
- Mo 2005. Cabernet sauvignon. Suave, delicado, agradable, fácil de beber, buenos taninos y buena persistencia.

La semana que viene, Italia.

El Cocinillas. Madrid.

2011-03-09T12:12:00.000+01:00

Muy agradable sorpresa la que nos llevamos el sábado pasado en Madrid a la hora de cenar. Unos amigos nos llevaron a un restaurante que se llama El Cocinillas.
Se encuentra en una perpendicular a Fuencarral, en la zona de Malasaña, que se llama San Joaquín (nº3).
El local es más bien pequeño y decorado de forma agradable donde predomina el color blanco y un sulelo a modo de escaques. El servicio es simpático y atento.
La comida está muy bien y es variada en cuanto a la procedencia de los platos.
Os paso el enlace de un blog que está muy chulo y que hace un resumen perfecto de lo que en este restaurante se ofrece: http://www.mileurismogourmet.com/2010/06/el-cocinillas-quien-dijo-crisis.html

La carta de vinos es cortita y nada sorprendente. Ya hay espumosos (cava y champagne). Nosotros pedimos dos botellas de Monte Castrillo Finca Torremilanos 2009. D.O. Ribera del Duero. 7 meses en barrica nueva. Muy agradable.
Acabamos hablando con el dueño (que dejó su profesión de arquitecto-interiorista, cosa que no me extraña tal y como está la cosa en el sector) y nos dijo que la cosa le iba muy bien. ¿El secreto? Buena comida, buen servicio (amable, rápido, buena cristalería, mantel y servilletas de tela), buenos precios y buena situación. Entiendo que detrás hay también una buena gestión.
Fácil, ¿verdad? ¿Cuántos restaurantes conocéis que fallan en alguna de esas cinco cosas y no se explican por qué tienen el local vacío?

Vinos de Galicia, País Vasco, Canarias y Portugal

2011-03-09T11:32:00.000+01:00

Los días 28 de febrero y 1 de marzo contamos en el curso de sumiller con la presencia de Paco del Castillo. Es uno de los grandes conocedores de los vinos de este país y toda una eminencia en los vinos del marco de Jerez.
Es muy crítico con las denominaciones de origen y su forma de estar organizadas. Además no le cuesta nada dejarlo claro en cuanto puede.
Os dejo una breve reseña de los vinos que catamos por zonas.

D.O. Rías Baixas:
- Martín Codax 2009. Albariño. Buen albariño que representa perfectamente lo que debe ser un albariño de esta zona.
- Terras Gauda 2010. Albariño, loureiro y caíño blanco. Buen vino de la zona más elegante que potente.
- Laxas 2009. Albariño, loureiro y treixadura. No gustó mucho. Algo seco, final no muy agradable, pelín sulfuroso y picante.
- Lusco 2009. Albariño. Buen vino, largo, aromatico, algo áspero.
- Abadía de San Campio 2010. Albariño. Buen albariño puro, fresco y agradable.
- Laxas 2009. Albariño. Bueno, persistente, fresco, sabroso.
- Organistrum 2008. Albariño. Bueno, equilibrado, untuoso, elegante. Para beber ya.
- Martín Codax Lías 2007. Magnífico, untuoso, graso, mucho cuerpo, fresco, buen paso.
- 1583 Albariño de Feifeñanes. Albariño. No dice mucho en nariz pero gana muchísimo en boca. Bueno y mejorará.

D.O. Ribeiro:
- Viña Costeira 2010. Palomino y otras. Agradable, ligero, muy fácil de beber.
- Colección Costeira 2009. Treixadura. Buen vino de Ribeiro, vigoroso, sabroso, frescor equilibrado.

D.O. Valdeorras:
- Louro do Bolo lías finas 2007. Godello. Muy buen vino, nariz muy aromática, boca potente. Añada para consumir ya porque empieza a faltarle frescor.

D.O. Ribeira Sacra:
- Vía Romana 2009. Mencía. Fresco, algo verde al final.

D.O. Bizkaiko Txakolina:
- Itsas Mendi nº 7 2005. Muerto.
- Gorka Izagirre 2009. Muy ácido y muy poco cuerpo. Mal.
No hubo suerte con los vinos vascos.

D.O. Tacoronte- Acentejo:
- Marba Rosado 2009. Justito.

D.O. La Palma:
- Teneguía 2009. Albillo. Poco intenso, algo pesado.

D.O. Lanzarote:
- Stratvs 2009. Malvasía. Algo plano. Seguramente mejor el 2010.
- Stratvs 2008 Tinto. Mal. Sabe muchísimo a lava, además es muy vegetal.

Portugal.
Vinho Verde:
- Casa do Valle 2010. Agradable, fresco, entra muy bien.

Alentejo:
- Esporao Reserva 2009. Antao var, arinto, roupeiro. Seco, sencillo, algo de madera, mejorará.
- Esporao 2007. Aragonet, Cabernet Sauvignon, trincadeira preta. Vino bien hecho, agradable.

Douro:
- Alonso Quijano 2007. Fresco, buena acidez, algo astringente al final.
- Altano reserva 2008. Fresco, bastante ácido, final secante, mejorará en un año.
- Pombal du Vesuvio 2008. Para tomar ya pero sin levantar pasiones.

Porto:
- Smith Woodhouse Tawny. Sencillo, molesta algo el alcohol, buena RCP.
- Noval LBV 2003. Notas anisadas, algo frutal, alcohólico, dulce.
- Smith Woodhouse Tawny C.M. Edad 10 años. Buen vino para entrehoras, anís, regaliz, se notan los diez años.
Me temo que los buenos Oportos hay que pagarlos porque hay que dejar que pase el tiempo para que el alcohol añadido se integre. Jovencitos son bastante duros.

Medio Maratón de Torrevieja y El Capricho de Raquel (Urbanova, Alicante).

2011-03-09T10:32:00.000+01:00

El pasado domingo 27 de febrero nos fuimos a correr, como viene siendo habitual por estas fechas, el medio maratón de Torrevieja. Acudimos a la cita entre gemelos tocados, tobillos renqueantes y constipados importantes.
Trotando y charlando nos plantamos en la meta con la desagradable sorpresa de que el circuito estaba mal medido. Al final recorrimos casi un kilómetro más de la cuenta (22 en lugar de 21) entre la indignación de todos los corredores.
Este kilómetro de más hizo que nos creciéramos, más aún si cabe, a la hora de sentarnos a comer en el restaurante El Capricho de Raquel.
Empezamos con la cañita de rigor (en algún caso Heineken en botella de aluminio), tomates trinchados estupendos (increíblemente en estos días, con sabor a tomate) anchoas del cantábrico y salazones de la zona (hueva, bonito, mojama...). Luego nos hicimos un pulpito a la plancha con queso rallado y tomate para acabar con unas enormes tablas de quesos antes de recibir los platos principales. Magnífico todo.
Entre los platos fuertes había ternasco de Aragón, bacalao con tomate y bacalao con cebolla (creo recordar). Riquísimos una vez más.
Después, postres varios y gin tonic de ginebra Ish con piel de naranja y semillas de amapola pefectamente preparados por Sergio.

Los vinos fueron (para seis personas, dos de ellas embarazadas) un Paco y Lola 2009 D.O. Rías Baixas, un Jiménez Landi 2005 D.O. Méntrida, un San Román 2007 D.O. Toro y un Blanca Cusine 2007 D.O. Cava (cortesía de la casa). ¡Pedazo de vinos!
La verdad es que cada vez que como en El Capricho de Raquel salgo encantado de la vida. Raquel cocina de maravilla, el producto es excelente, el trato hace que me sienta como en casa y el servicio del vino es alucinante (bodega con una variedad tremenda, precios incomparables, copas Riedel...)
En resumen, un homenaje de los que viene bien darse de vez en cuando. Si antes has corrido un medio maratón parece que da menos remordimiento.
He de reconocer que creo que nos pasamos un pelín.
Al final a 55 € por barba (con la comida de tres niños incluida).
¿Qué queréis que os diga? Yo los pagué encantado.
Y espero poder volver a pagarlos dentro de poco.

Vinos de Cataluña, Baleares, Aragón y Centroeuropa.

2011-02-23T13:18:00.000+01:00

Esta semana tuvimos a Luis Vida (de la Unión Española de Catadores) enseñándonos los buenos vinos que se elaboran en Cataluña, Baleares, Aragón y Centroeuropa. 51 en total.

Os los comento por D.O. y países en el caso de Centroeuropa.

D.O. Catalunya:
- Viña Sol 2010 Blanco. Parellada. Buen vino blanco, fresco, agradable, ligero, frutal, muy fácil de beber.
- Jean Leon Vinya Gigi 2007. Chardonnay. 1 año de barrica. Muy buen chardonnay. Potente, concentrado.
- Coronas 2007. Tempranillo, Cabernet Sauvignon. Réplica de Torres a los clásicos crianzas de Rioja.

D.O. Empordà:
- Rigau Ros 2009. Chardonnay. Buen chardonnay, equilibrado, final amargo, acidez marcada.
- Finca Furot 2006. Samsó (cariñena). Mineral, goloso, fresco, agradable, tostado.
- Finca la Garriga. Castillo de Perelada 2006. Samsó. Algo tánico y nervioso (ácido). Buena estructura para envejecer.
- Finca Malaveïna. Castillo de Perelada 2007. Merlot, cabernet sauvignon, garnacha. Muy bueno, potente, frutal, nervioso, agradable, recuerda al Priorat.
- 5 fincas 2005. Merlot, garnacha, cabernet sauvignon. Para bebérselo ya. Empieza el declive.
- Rigau Ros 2003. Cabernet sauvignon. Muerto.

D.O.Q. Priorat:
- Salmos 2008. Garnacha, cariñeña, syrah, cabernet sauvignon. 16 meses roble francés. Magnífico vino con equilibrio entre terruño y fruta, muy largo.
- Solanes 2006. Cariñena, garnacha. Final con bastante madera, taninos algo duros, algo ligero.
- Cruor 2006. Garnacha, cabernet sauvignon, merlot, syrah, monastrell. Priorat de escuela. Taninos marcados, mineral, carnoso, buena acidez.

D.O. Montsant:
- Dido La Universal 2007. Garnacha, merlot, cabernet sauvignon y syrah. Sabroso, potente, goloso, taninos marcados pero agradables.
- Laurona 2004. Garnacha, syrah, merlot, cabernet sauvignon. Muerto.

D.O. Costers del Segre:
- Castell del Remei 1780. Cabernet sauvignon, tempranillo, garnacha. Algo vegetal, ligero, mejor en nariz que en boca.
- Cérvoles 2006. Tempranillo, garnacha, merlot. Potente, sabroso, fresco, equilibrado, muy buena acidez, elegante. Muy bueno.

D.O. Penedès:
- Mas La Plana 2006. Cabernet Sauvignon. Buenísimo. Potente.

- Jean Leon 2004 reserva. Cabernet sauvignon. Muy bueno, elegante, potente, fresco.

D.O. Plà i Llevant:
- Sa vall 2008 Colección privada. Viognier, marsanne, rousanne. Muy interesante por las variedades, muy bueno, particular, punto salino, muy floral.
- Golós 2009. Blanco. Muy fresco, aromático, buena acidez, puntito dulce, muy buena entrada.
- Chardonnay Roure 2009. Muy concentrado, muy mediterráneo, mucho cuerpo, muy bueno.
- Golós 2008. Callet, manto negro, fogoneu. Sencillo, vegetal, poca estructura.
- Torrent Negre 2005. Cabernet sauvignon, merlot, syrah, cabernet franc. Algo más trabajado que el Golós pero nada destacable.
- Gran Vinya Son Caules 2005. Callet. Potente, largo, nariz compleja, poco tanino, original, para beber ya.

D.O. Somontano:
- Enate Rosado 2010. Cabernet Sauvignon. Magnífico. Rosado perfecto. Muchísima fruta. Para beberse dos cajas sin darte cuenta.
- Enate Merlot- Merlot 2007. Muy bueno, le falta algo de botella, potente, fresco, largo, elegante, algo licoroso.
- Enate Syrah- Syrah 2007. Algo tánico, más floral y balsámico que el merlot, también pide botella.
- Pirineos 2006. Merlot, cabernet sauvignon. Fresco, goloso, taninos pelín duros aún, pide botella.
- Enate Crianza 2005. Tempranillo, cabernet sauvignon. Flojo.
- Marboré 2004. Tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, moristel, parraleta. Para beber ya, algo seco.
- Enate 234. Chardonnay. Pelín dulzón, buena acidez, fresco, ligero, untuoso, goloso, persistente, algo de carbónico, muy bueno.
- Viñas del Vero 2010. Chardonnay. Muy fresco, cítrico, más seco, algo más corto, sedoso, más refrescante.
- Enate 2008 Chardonnay fermentado en barrica. Buenísimo, serio, fresco, cremoso, amargo, ahumado, para comer.
- Viñas del Vero 2010. Gewurztraminer. Algo más que goloso, dulce, sabor a uva madura, equilibrado.
- Mesache 2009. Macabeo, gewurztraminer, chardonnay. Refrescante, final amargo, ligero.

D.O. Calatayud:
- Baltasar Gracián Viñas Viejas 2008. Garnacha. Muy buen vino, goloso, potente, mucho volumen, muy floral, mucha fruta, agradable.

D.O. Cariñena:
- Care 2009. Syrah, tempranillo. Flojito. Mejor en boca que en nariz, algo goloso.
- Care 2006. Garnacha, Cabernet sauvignon. Algo de picado acético.

Alsacia:
- Trimbach 2009. Sylvaner. Vino de chateo, aperitivo, muy fácil de beber, seco.
- Trimbach 2008. Riesling. Muy fresco y sabroso, muy nervioso, muy bueno.
- Trimbach 2007. Pinot blanc. Fresco, nervioso, sabroso, algo más dulce, bueno.
- Trimbach 2006. Pinot gris. Muy potente, graso, perfecto para comidas potentes, muy bueno.
- Trimbach 2007. Gewurztraminer. Puro aroma, rosa, piña colada, flores, graso, ácido, ligero, muy bueno.

Alemania
Mosel (Mosela):
- Dr. Loosen 2009. Riesling. Dulce, buena acidez, muy aromático, algo de carbónico.
Pfalz (Palatinado):
- A. Christmann 2009. Riesling. Perfecto para aperitivo, puntito dulzón y ácido.
- Von Schaffer 2007. Gewurztraminer. Buenísimo, muy aromático, dulzón, muy sabroso (7,5% de alcohol).
Reinhessen:
- Wittmann 2009. Schereube. Golosete, sabroso, cítrico, algo ardiente.

Austria
Burgenland:
Ernst Triebaumer 2002. Blaufrankistch (tinto). Muy buen vino, ligero, fresco y original. muy vivo a pesar de ser del 2002.

Hungría
Tokaji:
- Oremus 2007. Furmint. Magnífico vino blanco seco, cítrico, algo tropical, refrescante, sabroso, acidez muy fresca, equilibrado, final amargo.
- Oremus 2007 Late Harvest (vendimia tardía). Maravilloso vino muy aromático, denso, con mucho volumen y con esa mezcla de dulzor sin empalagar, con una acidez estupenda.
- Oremus Aszú 2002. 5 Puttonyos. Toqué el cielo con este vino. Brutal. En nariz aparece miel, almíbar, fruta pasificada, higos, pasas, ciruelas, tostados, membrillo, albaricoque, meloctón, orejones.. En boca, miel, toffe, cáscara de naranja, roscón de reyes, es untuoso, larguíiiiiisimo y con una acidez espectacular.
Por supuesto, ya forma parte de mi cuerpo. Creo que voy a pedir la nacionalidad húngara.

Asador Mediterráneo La Vaquería. Muchavista. Campello. Alicante.

2011-02-16T20:11:00.000+01:00

Ayer pudimos disfrutar de una magnífica reunión de trabajo-hostelería-gastronomía en La Vaquería.

El sitio es acogedor y el servicio es muy atento y simpático. Buena bodega, muy variada y copas Spiegelau. Precio de los vinos, normales para estas tierras.

El nombre puede incitar a pensar que es un sitio donde sólo se hacen carnes a la brasa pero nada más lejos de la realidad.

Lo cierto es que a la parrilla entran tanto carnes como pescados y verduras. Ayer salí de allí con la sensación de haber comido uno de los mejores chuletones de ternera de mi vida. Perfecta la calidad de la carne y perfecto el punto conseguido por Sebas. Y acompañado con verduras a la parrilla y unas patatas estupendas.

De entrantes tomamos chistorra, alcachofas, calçots y calamaress. Riquísimos, todo hecho en la parrilla.

Y de postre, espectacular torrija.

De precio no os puedo hablar porque íbamos a menú de amiguete.

A mí me encantó.
Muy recomendable para los amantes de la parrilla.

Vinos de Castilla León, Madrid y Castilla La Mancha

2011-02-16T13:00:00.000+01:00

Esta semana hemos catado en clase vinos de Castilla León, Madrid y alguno de Castilla La Mancha. Las catas fueron dirigidas por José Carlos Roman, todo un experto en vinos. La verdad es que hemos aprendido mucho con José Carlos sobre las características que definen los vinos de estas zonas.
Voy a enumerar los vinos catados por denominaciones de origen.
D.O. Rueda:
- Le Guillón 2010. Blanco. Buen vino de Rueda por 3 € para tomar como aperitivo.
- Damana Verdejo 2009. Parece que está acabando su vida. El 2010, probablemente mejor.
- Naiades 2007. Verdejo. Barrica. Muy buen vino para acompañar comidas. Buen carácter varietal.

D.O. Bierzo:
- Ucedo 2005. Mencía. Mucha madera para poca fruta. Mejor en nariz que en boca. Flojo.
- Dominio de Tares Cepas Viejas 2007. Buen vino y muy bebible.
- Cuatro pasos. Mencía. 2 meses barrica francesa. Buenísimo.

V.T. Castilla León:
- Cumal 2006. Prieto Picudo. 15 Meses barrica. Poca personalidad varietal. Demasiado maderizado.
- Mauro 2008. Tempranillo y 14% Syrah. Fantástico. Mejora en boca. Gustará tanto al que sepa de vinos como al que no. Equilibrado. 14 grados de alcohol muy bien integrados.

D.O. Ribera del Duero:
- Resalte vendimia seleccionada 2009. Tempranillo. Muy buen vino joven. Juventud con un pelín de madera.
- La Planta. 2008. 6 meses barrica. Tempranillo. Falto de fruta. Mucha madera para enmascarar la falta de fruta. Bebible y poco más.
- Pago de los Capellanes 2008 Crianza. 12 meses barrica. Tempranillo. Fresco, elegante, muy bien estructurado.
-Pago de los Capellanes 2007 Reserva. 18 meses barrica y 20 de botella. Vinazo. Espectacular. Con vocación de envejecer sin perder ni juventud ni frescura.
- Pago de los Capellanes Parcela El Nogal 2005. 22 meses roble. Tempranillo. Alucinante. Es un vino que ha estado bueno, está bueno y seguirá estando bueno durante bastante tiempo.
- Pago de los Capellanes Parcela El Picón 2004. 26 meses roble francés. Tempranillo. Otra joya. Brutal. Está pidiendo algo de tiempo. Más de 120 €.

- Fuentespina 2004 Reserva. 12 meses. Tempranillo. Muerto. No ha aguantado.

D.O. Toro:
- Primero 2010. Tinta de Toro. Buen vino joven muy potente y con mucha fruta.
- Prima 2008. 12 meses barrica. Tinta de Toro y 5% Garnacha. Buen vino tipo de Toro con madera. Muy expresivo de la zona. Buena RCP.
- San Román 2007. 25 meses barrica. Tinta de Toro. Vino estupendo. Muy potente con mucha fruta y mucha madera perfectamente integrada. Me encantó.
- Gran Colegiata 2004 Reserva. 18 meses de barrica. Tinta de Toro. Vino muy bebible y redondo. Tánico pero agradable. Muy potente pero bien domado.
- Numanthia 2001 Magnum. Tinta de Toro. Maravilloso con 10 años. Flipante.

- Pintia 2006. Tinta de Toro. Brutal. El vino de Toro más elegante. Me encanta.

D.O. Vinos de Madrid:
- Mayrit 2009 Blanco ecológico. Malvar 100%. Vino que rescata una variedad autóctona. Descoloca bastante. Curioso.
- Tejoneras 2006. Tempranillo y 20% Garnacha. Vino que está bien y para tomar ya. No irá a mejor.
- Tagonius 2005 Crianza. Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon. Buen vino de Madrid con mucha fruta con algunos taninos de la madera. Muy persistente.

D.O. Méntrida.
- Jiménez- Landi 2005. Garnacha. Vino complejísimo y espectacular. En esta bodega sólo saben hacer vinos impresionantes. Excelente RCP.

Cata de vinos de Rioja, Navarra y Champagne.

2011-02-11T12:36:00.000+01:00

Esta semana les ha tocado el turno a los vinos de Rioja, Navarra y Champagne. Las catas fueron dirigidas por Fernando Gurucharri, Presidente de la Unión Española de Catadores.
Hay que ver el gusto que da catar vinos con alguien que sabe tanto sobre el tema. Fernando es capaz de tirarse un cuarto de hora analizando todas las características de un vino.

A continuación os enumero los vinos que catamos de la D.O.C. Rioja:
- Marqués de Cáceres Blanco 2010. Viura. Vino agradable típico de esta variedad y zona.
- Viña Tobía 2010 Blanco. Viura. Muy parecido al anterior.
- Diamante CVC Blanco. Viura y Malvasía. Para los incondicionales de este clásico. Puntito dulzón.
- Organza Sierra Cantabria 2003 Blanco Fermentado en barrica. Muy buen vino aunque para este tipo de vino, seguramente, elegiría algo similar de Rias Baixas.
- Alma de Tobía 2009 Rosado Fermentado en barrica. Tempranillo, Garciano y otras.. Nunca había probado un rosado fermentado en barrica. Me pareció un vino fantástico. Abre una nueva vía a los vinos rosados.
- Óbalo 2007 Crianza. Tempranillo. Estupendo vino tinto. Un pelín de botella más y estará de miedo.
- Ostatu 2010 Maceración carbónica. Tempranillo y Viura. Muy fresco, carnoso y agradable. Con ese punto picnte de la maceración carbónica.
- MC 2001 Tempranillo. Se nota que es un vino caro y de calidad. Hace dos años debería haber estado de lujo. Ahora aguanta el tipo con dignidad.
- Ibéricos 2007 Crianza Tempranillo. Riojilla comercial fácil de beber.
- D-12 Lan 2007 Tempranillo. De lo mejorcito de la cata de Rioja. Muy bueno y mejorará con algo de botella.

- Inspiración 2001 Graciano. No es típico encontrar un vino 100% graciano. Este vino ofrece lo que se puede esperar de esta variedad: acidez, frescura, aspereza, algún toque herbáceo. Para beber ya.
- Pagos Viejos Artadi 1997. Tempranillo, Garnacha y Graciano. Uno de los grandes en una muy mala cosecha. Se le ha pasado su momento. Se aguanta por la elevada acidez. Una pena.

Pasamos a los vinos de Navarra:
- Albret 2009 Blanco con 5 meses en roble francés. Chardonnay. Muy buen chardonnay que responde perfectamente a esta variedad.
- Homenaje. Edición limitada 2009. Rosado. Garnacha. Al final de su vida. Habrá que buscar el 2010 aunque éste está muy rico.
- Auzolán Clavero 2006 Crianza. Cabernet sauvignon y garnacha. Bastante mal. Parece que el Cabernet no se ha trabajado bien. Huele demasiado a pimiento verde.
- Dimensión Crianza 2003. Merlot. Algo de dulzor del merlot pero en fase decadente.
- Chivite Colección 125 aniversario Reserva 2004. Tempranillo, Merlot y Cabernet sauvignon. Magnífico vino y en un momento idóneo para bebérselo.

Acabamos con los vinos de Champagne:
- De Sousa & Fils Brut Tradition. Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meniere. Magnífico por unos 27 €.
- Moët & Chandon Brut Imperial. Ch, PN y PM. Flojillo. El peor de la cata. Por unos 30 €.
- Delamotte Brut. Ch, PN y PM. De la casa del carísimo Salon. Gama popular pero muy bueno. Entre 25 y 30€.
- Pierre Moncuit Brut Blanc de Blancs. Chardonnay. Carbónico algo desbocado. Algo menos complejo alllevar sólo una variedad. Bueno. 24€.
- Inflorescence Blanc de Noir. Algo ácido, cítrico, carnoso, carbónico bien integrado. Muy bien. 35€.
- Maison Lelarge Pugeot Quintessence Premier Cru 2003. Ch, PN y PM. Probablemente el mejor de la cata. 22€.

- Mumm Rosé Brut. Pinot Noir. Algo pasado. Le falta complejidad. No gustó. Unos 35€.
- Cremant Loira Langlois Rosé. No es Champagne. Es un Cremant del Loira. Fácil de beber. Sin complicaciones.
La semana que viene cataremos vinos de Castilla León, Castilla La Mancha y Extremadura.
Ya os contaré.

Vinos del Nuevo Mundo

2011-02-02T22:14:00.000+01:00

El lunes y martes pasado tuvimos, en el curso de sumiller, las clases dedicadas a los vinos del Nuevo Mundo.
Las impartió Jens Riis. Jens es un americano muy simpático y hablador que hace ya bastantes años decidió quedarse a vivir en España. Lo podéis seguir con bastante frecuencia en elmundovino.
Comenzó hablando de California para seguir con Nueva Zelanda, Australia, Sudáfrica, Uruguay, Chile y Argentina.
De California catamos los siguientes vinos:
- Robert Mondavi Woodbridge 2007. Chardonnay.
- Gloria Ferrer 2006. Chardonnay
- Gloria Ferrer 2006. Pinot Noir.
- Jacuzzi 2007. Pinot Noir.
- Cycles Gladiator 2008. Syrah.
- Cycles Gladiator 2006. Zinfandel.
En cuanto a blancos, me gustó bastante más el Robert Mondavi que el Gloria Ferrer. En lo que a tintos se refiere, el Pinot Noir de Gloria Ferrer ganó por goleada. Buenísimo. Curiosa la uva Zinfandel que nunca había probado.
De Nueva Zelanda catamos:
- Wither Hills 2009. Sauvignon blanc.
- Cloudy Bay 2010. Sauvignon blanc.
- Wither Hills 2007. Pinot Noir.
El primero de los blancos, muy agradable. El Cloudy Bay, quizá no tan fácil de beber pero a mí me pareció espectacular. Por si acaso, ya tengo una botellita en casa.
El Pinot no me gustó casi nada.
De Australia catamos:
- Jacob's Creek 2009. Chardonnay.
- St. Hallett 2008. Riesling.
- Domaine Tournon Mathilda 2009. Shiraz.
- Katnook Estate 2006. Shiraz.
- St. Hallett Old Block 2005. Shiraz.
- Jacob's Creek 2007. Shiraz- Cabernet Sauvignon.
En blancos, para mí, mejor el Chardonnay que el Riesling. Los Shiraz australianos, buenísimos. Para mí, el mejor, el Mathilda. Muy bueno.
De Sudáfrica catamos:
- De Trafford 2009. Chenin Blanc.
- Marianne 2004. Merlot- Cabernet Sauvignon.
- Morgenster 2004. Cabernet Sauvignon- Merlot- Cabernet Franc.
- Rooderberg 2006. Variedades desconocidas.
- Three Cape Ladies 2005. Cabernet Sauvignon- Merlot- Pinotage- Syrah.

No le acabé de pillar el punto a la Chenin Blanc. Me gustó la nariz pero me decepcionó en boca.
De los tintos, me quedo con el Three Cap Ladies aunque lo encontramos falto de botella.
De Uruguay sólo probamos el Arerunguá 2002 de la muy peculiar variedad Tannat (predominante en Uruguay). Es un vino de 18 meses en barrica francesa y casi ocho años en botella. Pues a pesar de esos ocho años, el vino estaba áspero como un estropajo. Durísimo. Como Jens comentó, "para maridar con sashimi de mamut".
De Chile catamos:
- Aroma Limón Verde 2009. Sauvignon blanc.
- Casillero del Diablo 2009. Carménère.
- Erráruriz 2009. Carménère.
- Valdivieso 2008. Carménère
- Tomenlo 2007. Carménère- Syrah- Cabernet Sauvignon y otras.
- Viña Chocalán 2006. Cabernet Sauvignon- Carménère- Syrah- Malbec- Merlot- Petit Verdot.
El blanco era agradable. Los vinos de Carménère, por norma general, buenísimos. Mención especial para el Valdivieso y Casillero del Diablo (en este orden).
Para finalizar, de Argentina catamos:
- Álamos 2009. Torrontés.
- Viento Sur 2009. Syrah.
- Viento Sur 2010. Malbec.
- Trapiche 2008. Malbec.
- Jazz de Monteviejo 2008. Malbec- Merlot- Cabernet Sauvignon- Syrah.
Muy bueno el blanco de Torrontés (cruce de Mission y Malvasía). Entre los tintos, el Jazz de Monteviejo fue el que más me gustó.
En resumen, muy interesante este viaje al Nuevo Mundo para ver cómo se trabaja la uva en otras partes del planeta. Son vinos que dificilmente encuentras, al menos en Alicante, y que cuando los encuentras no sueles pedir por desconocimiento o miedo.
Hay que probar de todo. No siempre lo mejor está en casa.
Para la semana que viene, Rioja, Navarra y Champagne.
Mucho me temo que el día de Champagne, no me hará falta escupidera. Por si acaso, iré a clase andando en lugar de con mi maravillosa Brompton.

Bodegas Bocopa, Bodegas Heretat de Cesilia y éxitos de la gastronomía alicantina.

2011-01-27T21:51:00.000+01:00

Intenso día el martes pasado. A las diez de la mañana, gracias al curso de sumiller, llegamos a las Bodegas Bocopa para conocer un poco el funcionamiento de las mismas.
Nos atendieron José Flor, director comercial, y David Llopis, uno de los enólogos de la bodega.
Pudimos ver la embotelladora, los depósitos de acero inoxidable donde se realizan las fermentaciones alcohólica y maloláctica y la cava de barricas donde envejecen los vinos.
Las cifras de esta bodega cooperativa son espectaculares. Más de la mitad del vino que se produce en Alicante sale de estas bodegas.
Terminamos la visita con la cata de tres de sus productos: Laudum 2007 tinto crianza, Marina espumante moscatel y Dulce Negra Licor de Monastrell.
Una vez finalizada esta visita salimos pitando para las Bodegas Heretat de Cesilia donde nos recibió su enólogo Sebastien Boudon.
Sebastien llegó hace unos años desde Francia y es un claro defensor de la idea de que el vino se hace en la viña. Si hay buena uva, el vino es fácil trabajarlo en la bodega.
Oyendo a Sebastien notas la pasión que siente por el viñedo y el "terroir".
Se ha empeñado en hacer vinos característicos de esta zona y sólo utilizan las levaduras propias de la uva sin recurrir a las comerciales.
Desde hace un tiempo se han pasado al cultivo ecológico y para 2012 saldrá el primer vino que podrá llevar el símbolo de cultivo ecológico en la etiqueta.

Nos enseñó parte del viñedo, los depósitos troncocónicos de acero y la sala de barricas.
Luego catamos cinco vinos que aún no han salido al mercado: dos tintos secos (futuros Ad Gaude) y tres tintos dulces. Excelentes.
A las tres y media y sin haber comido salí disparado para la Universidad de Alicante donde tenía clase de Dirección de Hostelería.
Allí pudimos escuchar las experiencias de cuatro profesionales que trabajan en lugares que han alcanzado el éxito en Alicante: Jacqui Navarro del Grupo Maestral-Aldebarán, Sivia Castelló del Grupo Nou Manolín-Piripi, Sergio Sierra del El Portal y Javi Espí de Bodegas Selección Esteban de la Rosa.
Jacqui dio una interesante charla sobre la ejecución de caterings y la importancia de las relaciones públicas; Silvia, tras mostrarnos un vídeo de sus restaurantes y su tienda de vinos, hizo una muy interesante exposición de la evolución y organización de todos los negocios del grupo desde que sus padres abrieran el maravilloso Nou Manolín allá por 1972; Sergio Sierra, copropietario de El Portal puso mucho hincapié en lo duro del mundo de la restauración y de los sacrificios que hay que llevar a cabo para salir adelante y Javi Espí hizo una gran defensa del producto autóctono de Alicante e incitó a todos los allí presentes a que promovieran el consumo responsable del vino (si es de Alicante, mucho mejor).

Legislación de la vid y el vino.

2011-01-24T21:39:00.000+01:00

Interesantísima clase de legislación de la vid y el vino la que nos ha ofrecido David López en el curso de sumiller durante todo el día de hoy.
El tema es lo suficientemente espeso y soporífero como para no aguantar ni diez minutos pero David es un auténtico crack y ha hecho que el tiempo pasara muy, muy rápido.
La conclusión a la que hemos llegado es que sobran leyes. Las leyes promulgadas por la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) aparecen literalmente copiadas en las legislaciones, europea, española y autonómicas.
Y las cosas que no copian la ley española y las autonómicas son tremendamente confusas y contradictorias.
Vamos, un auténtico desastre.
Mañana por la mañana, visitas a las Bodegas Bocopa y a las Bodegas Heretat de Cesilia.
Por la tarde, en el Master de dirección de empresas de hostelería, nos darán unas charlas sobre casos de éxitos en la restauración alicantina.
Además, vendrá Javi Espí, campeón de las semifinales de la Nariz de Oro, para contarnos cómo fue el concurso.

Nariz de Oro 2001

2011-01-19T21:39:00.000+01:00

Ayer se celebró en Alicante una de las semifinales del concurso "La Nariz de Oro" donde participan los mejores sumilleres de España.
Los ganadores pasaron a la final que se celebrará en Madrid en el mes de junio.
Los sumilleres se tuvieron que enfrentar a un examen teórico y a una prueba práctica. A los sumilleres se les pone 5 vinos delante para que los estudien detalladamente. A continuación se retiran los vinos y se les trae una copa negra con uno de esos vinos. Sólo con el olfato tienen que adivinar cuál de los vinos presentados inicialmente, se encuentra en la copa negra. Muy fácil no suena.
Como actividades complementarias, había una degustación de un montón de vinos, jamones, aceites y quesos a la que no tuvimos más remedio que acudir.
Pasamos una encantadora velada, saludando a amiguetes que por allí se dejaron caer y catando, más o menos, una quincena de diversos vinos y todos los quesos y jamones que se nos pusieron a tiro.
Nos gustaron especialmente un Chardonnay fermentado en barrica (Atrium de Bodegas Torres D.O. Penedés), un Sauvignon Blanc cuyo nombre no recuerdo, el 1237 de Bodegas Salinas (D.O. Alicante), el Juvé y Camps Milesimé D.O. Cava y sobre todo el Santa Rosa 2005 D.O. Alicante del que no tuvimos más remedio que tripitir.

Curso de Sumiller profesional

2011-01-19T21:19:00.000+01:00

La semana pasada empecé el Curso de Sumiller Profesional que organiza la Cámara de Comercio de Alicante y que se imparte en la Escuela de Catas. Este curso viene a complementar el Master en Dirección de Empresas de Hostelería que comencé en la Universidad de Alicante allá por el mes de octubre.

Estoy encantado con los dos curso. No sé cómo he podido tardar tanto en darme cuenta de que esto es lo que realmente me gusta. Bueno, en verdad, hace mucho tiempo que sé que esto es lo que me gusta. El problema ha sido el tiempo que ha pasado hasta que he dado este paso.

A ver si hay suerte y podemos trabajar gracias a esta formación.

El Master de Hostelería es interesantísimo. Las materias que se imparten son muy amenas y los profesores y ponentes son de primerísimo nivel.

En el curso de sumiller, la semana pasada empezamos con Historia del vino y Viticultura a cargo de Pepe Casal (de la Unión Española de Catadores) y esta semana hemos continuado con Enología (elaboración del vino).

Para las clases de Enología hemos contado con Álex Torelló. En principio iba a dar la clase su hermano Agustí pero éste no pudo venir porque ese día iban a ser visitados en su bodega por los catadores de Robert Parker.

De todas formas, la clase fue excelente. Álex es el enólogo de la Bodega Agustí Torelló (una de las tres mejores bodegas de cava) y nos enseñó con mucho detalle la elaboración de los vinos blancos, rosados, tintos y, de su especialidad, los vinos espumosos (tanto españoles como extranjeros).

Para acabar el día, empezamos con la primeras catas del curso. Probamos 14 vinos en total: 2 blancos, 2 rosados, 1 tinto de maceración carbónica, 2 tintos crianza, 1 tinto reserva, 2 rosados espumosos, 3 cavas y 1 champagne.

A destacar, el Kripta de Bodegas Agustí Torelló.

Al día siguiente, Pepe Casal repitió, esta vez para hablarnos de la composición del vino, del análisis sensorial y las técnicas de cata. Es decir, cómo actuar ante los vinos que hay que catar. Maravillosa clase.

Nos hizo una serie de juegos con disoluciones de agua y diversos productos en diferentes concentraciones para poder distinguir el sabor salado, el dulce, el ácido, el amargo, el umami y las distintas sensaciones que aportan los taninos en solitario o combinados con ácidos y sustancias dulces.

La semana que viene, Legislación del vino y visitas a las Bodegas Bocopa y Bodegas Heretat de Cesilia.

Ya os contaré.

Damasol. Alicante.

2010-11-27T20:48:00.004+01:00

Este es un bar del que preferiría no hablar porque es muy pequeño y me molestaría mucho llegar allí y no poder entrar.

Como veis en la tarjeta, está en la Plaza del Mercado (también conocida como de las Flores o del 25 de mayo).

Es bastante pequeño y está siempre lleno. La comida que se puede degustar allí es de mercado como no podía ser de otra forma. Hay marisco alucinante, ventresca de atún, ensaladillas, revueltos, callos, las mejores gambas con gabardina que he probado en mi vida y un sinfín de tapas de una calidad maravillosa. Precios muy razonables.

El tema de vinos no debe de estar mal porque la única botella que ha desfilado delante de mis narices ha sido un Pago de Carraovejas Crianza 2008 D.O. Ribera del Duero.

Lo dicho. No vayáis, no sea que me quede sin sitio.

La taberna des Chatignons. Alicante.

2010-11-27T19:35:00.004+01:00

Estupenda cena de machos (siete nos presentamos a la cita) la que pasamos ayer en la Taberna des Chatignons (Calle Castaños, 44. Tfno: 966 145 802 )debido a que El Corsario estaba cerrado.

Habíamos quedado a las diez y media pero no pudimos sentarnos a cenar hasta pasadas las once y media. Demasiado tiempo de pie tomando cerveza y vino.

El local es más bien pequeño y ruidoso pero es agradable. Lo fundamental, que es la comida, está muy bien. Las ensaladas estaban estupendas; los calamares a la romana, magníficos; las carnes, en el punto que habíamos pedido; los huevos con jamón y patatas chips caseras, francamente buenos.

No hay muchos vinos para elegir pero hay los suficientes para salir de allí bien bebido.

Nos decantamos por un Sein. Es un vino de la D.O. Alicante 100% monastrell y que en tienda está por menos de 10 Euros. Gustó mucho. Así como cinco botellas.

Me parece que me van a ver bastante a menudo por este lugar.

Además, genial de precio. Totalmente comido y bebido (quizá un poco más de lo necesario) por 30 Euros.

Muy recomendable.

Lo mejor de la gastronomía

2010-11-10T15:13:00.007+01:00

Por segundo año consecutivo se ha celebrado en el recinto ferial de IFA el congreso "Lo mejor de la gastronomía".

Durante los cuatro días que ha durado se ha podido degustar infinidad de productos de muchos lugares diversos a precios más que razonables.

Los amantes del buen comer y del buen beber tenían en este congreso un lugar donde disfrutar como pocas veces.

La entrada costaba 3 Euros pero había invitaciones fáciles de conseguir. Una vez dentro, las degustaciones de comida y bebida eran también muy económicas. Más o menos, 3 Euros por tapa y bebida. Con 20 Euros, si te lo sabías montar, salías comido y borracho.

Había quesos, embutidos, alta cocina, vinos, dulces, arroces, productos de menaje, maquinaria específica para la hostelería y un largo etcétera de productos para ver y probar.

Además había una serie de talleres y clases magistrales a cargo de los chefs más importantes del mundo. También hubo una serie de catas de vinos para maridar con ciertos productos o simplemente para conocer vinos de las bodegas que allí exponían.

Ya que sólo pude acudir dos días y con poco tiempo, unicamente me apunté a la cata que ofrecía Vega Sicilia.

En ella degustamos los vinos que todavía no han salido al mercado de sus referencias fabricadas en España. Esta vez no pudimos probar los Oremus (Tokaji) hechos en Hungría.

La cata la dirigió Begoña Jovellar (integrante del equipo técnico de Vega sicilia) que nos contó cómo se elaboraba cada vino y cómo fueron las últimas añadas en cada zona donde elaboran vino además de todos los recursos de los que dispone la bodega más famosa y puntera de España.

Los vinos que probamos fueron: Pintia 2008 D.O. Toro (vino de tres años que saldrá a la venta entre 2011 y 2012), Alión 2007 Vino de la Tierra de Castilla León (vino de cuatro años que saldrá a la venta entre 2011 y 2012), Vega Sicilia Valbuena 5º año D.O. Ribera del Duero (vino de 5 años que saldrá a la venta entre 2011 y 2012), Vega Sicilia Único 2002 (no hay 2001)D.O. Ribera del Duero (vino de más de 10 años que no saldrá a la venta hasta como mínimo 2012 o 2013) y el Vega Sicilia Reserva Especial (mezcla de Únicos de 1991, 1994 y 1998 que aún no tiene fecha de salida al mercado).

¿Qué os voy a contar de estos vinos? A pesar de que no son mi tipo de vino favorito (excepto el Pintia) hay que quitarse el sombrero ante estas maravillas de caldos que ayer pudimos degustar.

Son vinos ultra elegantes, aterciopelados, con muchísima fruta y con una acidez portentosa para la cantidad de años que llevan encima algunos de ellos desde sus vendimias.

El Pintia, como buen vino de Toro era potente, glicérico, denso... Me encanta.

El Alión, elegante, también potente aunque menos que el Pintia. Buenísimo.

El Valbuena 5ºaño me pareció la elegancia personificada. Puro terciopelo.

El Único es un vino excepcional. Maravilloso. Uva, madera y tiempo.

El Reserva Especial 91/94/98, una auténtica joya. Largo, larguísimo, suave, redondo. Un escándalo.

Esta cata puso colofón al mes en el que, seguramente, he probado la mayor cantidad de vinos excelentes.

Empecé con un El Nido 2006 D.O Jumilla (por deferencia y locura de nuestro querido Pichí), seguí por un Cénit 2006 D.O. Tierra del vino de Zamora, continué por un Aquilón 2005 D.O. Campo de Borja y acabé con la cata de los Vega Sicilia.

Además, he de comentar que también probé el nuevo Beryna 2008, el Casa Balaguer 2006 y el Beryna selección 2005 (todos ellos D.O. Alicante).

Vamos, no creo que tenga un mes como este en algún tiempo. Espero que mi cuerpo me perdone cuando le dé a probar algún vino que se quede en los 93 puntos de la Guía Peñín.

Gin Mare.

2010-10-15T15:00:00.004+02:00

Presentada como la primera ginebra premium mediterránea (elaborada en España) y con un gran trabajo publicitario en las redes sociales nos fuimos a comprar una botellita de Gin Mare.

Entre sus botánicos destacan la oliva arbequina, el tomillo, el romero y la albahaca. Todo muy mediterráneo.

La probamos en Gin Tonic con Fever Tree y apreciamos un perfume muy suave y agradable. Entra muy bien pero, para mí, se queda un poco a medio camino entre las ginebras secas y las aromáticas.

Quizás precisamente por eso, esta ginebra no me acaba de matar como yo quería que me matase. Pelín de decepción aunque es una muy buena ginebra. Pero eso va a gustos.

El precio, entre los 35 y 40 Euros la botella.

Balneario de Archena. Archena. Murcia

2010-10-06T13:02:00.003+02:00

Fin de semana de relax el que pasamos en el Balneario de Archena. Había oído hablar mucho de él y por fin pude visitarlo en persona.

El Balneario de Archena es un complejo turístico montado alrededor de un manantial del que brota un agua a 52 grados de temperatura.. En este complejo podemos alojarnos en tres hoteles distintos (Termas, de cuatro estrellas superior, Levante, de cuatro estrellas y León, de tres estrellas).

Una vez alojado allí, el cliente puede someterse a un gran número de tratamientos relacionados con las aguas termales que de allí manan.

También es posible someterse a estos tratamientos sin estar alojados en el balneario.

Existe una zona más lúdica compuesta por piscinas con corriente, zonas para niños, jacuzzis, bares y tumbonas para el que quiera disfrutar del agua calentita pero sin sufrir en exceso. Es una zona que utiliza mucho la gente para pasar el día como el que se va a la playa.

A mí esto de los balnearios me gusta lo justo aunque he de reconocer que en éste lo pasé muy bien.

Los tratamientos a los que nos sometimos fueron: el Termoarchena (sucesión de sauna, chorros a diferentes temperaturas, piscina de agua caliente y masaje con hielo), la estufa térmica (lo que sería un baño turco), el chorro de agua a presión (el que haya estado en una banyà en las Hogueras de San Juan sabrá de qué le hablo y cómo duele), el masaje Archena (media hora de masaje con agua cayéndote desde arriba) y los lodos térmicos (pegotes de barro casi quemando en la espalda y articulaciones durante un cuarto de hora). Vamos, placentero lo justo.

Alguno no tuvo suficiente y contrató algún tratamiento más.

En cuanto al tema gastronómico, al tener contratada la pensión completa, comimos y cenamos en el comedor que se encuentra en el Hotel Termas.

El desayuno es bantante flojito (café malo, bollería industrial bastante deficiente).

Tanto la comida como la cena constan de un menú donde elegir entre cuatro primeros, cuatro segundos y cuatro postres.

En general la comida es buena pero sin pretensiones. Todo lo que yo comí estaba realmente bueno pero el precio que tiene el menú es escandaloso (24 Euros por comida). Puedes salir de allí habiendo comido una hervidito de judías y patata y un pollo al horno con un plátano de postre y pagar 24 Euros cuando no es lógico pagar ni la mitad.

Supongo que este precio se debe a que son sabedores de que el que quiera algo diferente tendrá que coger el coche y hacerse unos cuantos kilómetros hasta encontrar un lugar en el pueblo (donde quién sabe cómo comerá).

Respecto al alojamiento, nosotros estuvimos en el Hotel Levante. El hotel está bien sin más. El personal es muy amable pero en cuanto a decoración y equipamiento de las habitaciones, podríamos decir que son bastante espartanas. Cuatro estrellas justitas.

Eso sí, tienes tu albornoz para estar paseándote todo el día por el complejo. Es el atuendo oficial del lugar. todo el mundo va en albornoz.

En verano, intuyo que puede ser muy duro. Supongo que se estará más fresquito en las zonas termales que en el exterior.

Recomendable para liberarse del estrés.

Puerta del Carmen. Granada.

2010-09-21T22:42:00.006+02:00

Después de la obligada visita a la Alhambra bajamos al centro de Granada para comer. Había oído hablar de un restaurante en la Plaza del Carmen que se llama Puerta del Carmen.

Dudamos entre volver a El Deseo o visitar este otro lugar que en el anterior viaje a Granada ya me quedé con ganas de visitar.

Al final tomamos asiento en el Puerta del Carmen. El local está magníficamente montado. Tiene una barra donde tapear y varias mesas para comer en plan más duro. También hay terracita. Se llena con facilidad.

La comida se fundamenta en productos ibéricos, derivados del pato, quesos, carnes de la zona y también pescados variados.

Pedimos una ensalada de endibias con salmón y roquefort bastante buena, unas habitas fritas con foie y jamón ibérico que estaban deliciosas, dos merluzas a la plancha (muy frescas) y un entrecot de ternera que nos pareció que estaba un poco tieso.

De postre, un sorbete de limón (porque no quedaba espuma de arroz con leche), un morito de chocolate y un cilindro de chocolate con espuma de limón (porque no quedaba la pirámide de chocolate rellena de mousse de naranja).

El sorbete no lo probé. El cilindro de chocolate con espuma de limón no estaba para tirar cohetes y el morito (una magdalena con chocolate fundido por dentro, según el camarero) se quedó en magdalena porque estaba pasada de horno y apenas apareció el chocolate fundido.

Para beber un Venta Mazarrón 2006 D.O. Tierras del vino de Zamora porque tampoco quedaba Juan Gil D.O. Jumilla.

El servicio fue lentísimo y la comida me dejó bastante desilusionado. Además, la cuenta subió a casi 45 euros por barba.

La carta de vino es muy amplia y variada pero también peca de cara. No es de extrañar que los vinos medios multipliquen su precio por dos (e incluso un poco más) pero es absurdo poner una botella de Pingus 2007 D.O. Ribera del Duero a 1200 Euros. Si alguien siente el deseo irrefrenable de pedir ese vino, que no sea tonto y que se vaya a El Capricho de Raquel y se lo podrá beber (exactamente el mismo vino de la misma añada) por 675 Euros. Y con el dinero que le sobra, se puede pagar el transporte, el alojamiento y la comida de un par de días.

No creo que me vuelvan a ver por este restaurante.

Aquí se abre el debate de si probar algo nuevo o repetir en un sitio con garantías. Ya me contaréis.

El Deseo. Granada.

2010-09-20T13:22:00.008+02:00

Aunque Granada incita a ir de bar en bar tomando tapas, tampoco es mal plan sentarse a comer tranquilamente en un restaurante.

Después de instalarnos en los apartamentos, nos fuimos a la cercana Plaza de la Romanilla donde se encuentra el restaurante El Deseo.

El restaurante está decorado de una forma bastante moderna y se divide en cuatro partes: la cocina (totalmente a la vista), la terraza en la misma plaza, la barra de entrada con unas pocas mesas y el comedor interior con zona de fumadores y no fumadores (bastante mal separada si se deja abierta la puerta que separa estos dos ambientes).

La comida que se puede degustar en este restaurante se basa en el encuentro de las cocinas italiana y granadina. Lo cierto es que en la carta se encuentran platos típicos italianos como la tagliata, el saltimboca, las pizzas o el carpaccio pero con un toque granadino en algunos de ellos.

La carta de vinos tiene una cantidad respetable de referencias tanto españolas como italianas. Además, cada vino viene descrito con un adjetivo que, con más o menos fortuna, define el carácter del mismo. Curiosa carta de vinos. Los precios no son caros. Por menos de 20 Euros se pueden degustar varios vinos muy buenos.

Para comer pedimos el "Deliro de tomate" (magnífico), la "templada de pulpo y patata" (estupenda), los "Huevos rotos con trufa y jamón ibérico" (muy ricos), el Cartuchito andaluz (simpático cartucho de papel con calamar muy tierno y verduritas fritas en tempura), el "Saltimboca de cordero" (muy sabroso y tierno con mucho gusto a romero) y una "Pizza a lo pobre" (riquísima con patata y salchicha). Las raciones son generosas.

Para beber, Beryna 2007 D.O. Alicante para hacer patria en copas Schott.

Luego pedimos tres postres muy buenos y abundantes donde destacó por su originalidad la morcilla de chocolate que regamos con un Pedro Ximénez cortesía de la casa.

Con las infusiones, cervezas de rigor y demás no llegó a 33 euros por cabeza. Espectacular.

Al día siguiente, por la noche, volvimos a cenar en la barra pero esta vez sin los niños que se quedaron en el apartamento con los abuelos.

Pedimos tres vinos (hay unos diez vinos por copas) que fueron acompañados por tres tapas (cartuchito de patatas con mahonesa, ensalada de pasta y platito de parmesano con mortadela y reducción de vinagre de Módena) y luego nos lanzamos con tres vinos más para acompañar uno de los mejores carpaccios de ternera que he probado y un espectacular tartar de atún con vino tinto. Maravilloso. Todo por 25 euros por cabeza. Un lujazo.

Si os pasáis por El Deseo, fijaros en las camareras (son mayoría) y en los camareros. Todos muy agraciados físicamente. ¿Casualidad?

Muy recomendable.

Apartamentos Las Nieves. Granada.

2010-09-20T12:42:00.007+02:00

Desde hace ya algún tiempo, cuando salimos a visitar alguna ciudad, sobre todo para largas estancias, optamos por alojarnos en apartamentos en vez de en hoteles ya que realizar todas las comidas en bares o restaurantes puede llegar a ser bastante cargante (en kilos, también).

Además, suelen ser más cómodos a la hora de viajar con niños. Pueden estar durmiendo a horas razonables mientras en el salón te marcas un homenaje a precios de andar por casa.

Este fin de semana pasado nos fuimos a Granada y, aunque fue una visita de sólo dos días, nos alojamos en unos apartamentos.

Los apartamentos en cuestión se llaman Apartamentos turísticos Las Nieves. Se encuentran en una calle peatonal de la zona comercial del centro de Granada a menos de cinco minutos de la Catedral y de la Plaza Nueva. Vamos, que la situación es difícilmente mejorable.

A unos doscientos metros se encuentra un hotel de los mismos propietarios que también se llama Las Nieves.

En el edificio podemos encontrar ocho apartamentos para dos, tres o cuatro personas. Los apartamentos están muy bien. Son amplios, están limpios y equipados perfectamente (cocina completa, aire acondicionado, calefacción, cabinas de hidromasaje en algunas habitaciones...).

La decoración es moderna y en ellos no falta de nada.

Tienen aparcamiento subterráneo (15 euros/noche) al que se accede mediante un ascensor para vehículos.

Al hacer la reserva nos avisaron de que cuando estuviéramos a punto de llegar (se accede muy rápidamente desde la autovía) llamáramos al hotel para que se acercara alguien con el fin de poder acceder al ascensor. La entrada es un poco complicada pero con paciencia y sin ponerse nervioso se introduce el coche en el ascensor sin muchos problemas. Además, la persona que vino a ayudarnos a entrar al ascensor y a conducirnos a nuestro apartamento fue en todo momento encantadora.

Los precios están en la línea (e incluso más baratos) de un hotel de cuatro estrellas del centro de Granada.

Repetiremos cuando volvamos a Granada. Muy recomendables.

Harina. Madrid.

2010-08-31T12:22:00.004+02:00

Hace tiempo que en Madrid están surgiendo diversos establecimientos dedicados al pan de calidad (e incluso de lujo). Son locales donde se elaboran muchas variedades de tan fundamental alimento con técnicas tradicionales tales como el uso de masa madre.

Uno de estos lugares es Harina. Se encuentra en lugar inmejorable junto al Retiro. Exactamente frente a la Puerta de Alcalá (Plaza de la Independencia).

En este local de decoración moderna donde el blanco es el color por excelencia, se puede comprar una gran cantidad de panes excepcionales y una bollería exquisita.

También sirven muy buen café, zumos naturales, magnífica bollería, tartas, sandwiches y ensaladas variadas para comer de forma rápida.

Los precios van acorde con la calidad de los productos que allí se sirven y la ubicación del propio local. No es un sitio barato pero tampoco es especialmente caro.

Os recomiendo este caprichito antes de dar una vuelta por el Retiro.

Miyama y Mayte Martín. Madrid.

2010-08-31T12:20:00.006+02:00

Maravillosa noche la que vivimos el pasado día 20 de agosto en Madrid. Después de la suspensión del concierto que Paco de Lucía tenía que dar en Alicante el día 21 de agosto, encontramos una perfecta alternativa en los Jardines de Sabatini del Palacio Real de Madrid con Mayte Martín y su disco "Al cantar a Manuel" de poemas del malagueño Manuel Alcántara. Una delicia.

Teníamos poco más de una hora para cenar algo y decidimos ser infieles a nuestro querido restaurante japonés Naomi. La infidelidad se consumó en otro japonés al que hacía tiempo que no íbamos a cenar y que por cercanía al escenario del concierto nos venía mucho mejor.

El japonés en en cuestión se hace llamar Miyama. Muy céntrico, junto a Gran Vía (hay otro en la Castellana).

Entramos a las ocho y media en punto y nos dijeron que todas las mesas estaban reservadas esa noche pero que podíamos pasar al sushi bar (que era precisamente lo que nosotros queríamos).

Este restaurante tiene bien poco que ver con el ya citado Naomi (del que somos fervientes seguidores). La decoración es mucho más moderna y acorde con la imagen (no sé si equivocada) de lo que creemos que debe ser un restaurante japonés.

No es muy grande (unas diez o doce mesas) y una barra donde además de comer puedes ver como los cocineros preparan todos los platos. Un auténtico espectáculo ver cómo manejan los cuchillos.

Para lo ocasión pedimos un tartar de salmón, cuatro piezas por cabeza de niguiri de salmón, dos de ventresca de atún (toro, en japonés), dos de langostino, y dos de lubina. Para beber, una Asahi y una Kirin para cada uno.

Tanto el tartar como los niguiris, extraordinarios. Fantásticos.

Al final, el tartar, las 20 piezas de niguiri y las cuatro cervezas por unos 75 Euros.

No es barato pero si te gusta este tipo de comida, merece la pena el homenaje.

Muy recomendable la visita para los amantes de la comida japonesa tanto en su versión clásica como en su versión moderna y fusionada con la cocina española. Echadle un vistazo a la carta y encontraréis platos muy curiosos.

Nueva visita a El Capricho de Raquel.

2010-08-09T11:43:00.005+02:00

El viernes pasado volvimos a El Capricho de Raquel con la intención de darnos un homenaje.

Para ello pedimos un tomate trinchado con anchoas Lolín, un pulpo a la gallega, un foie con mermelada y de platos individuales, dos ternascos asados al estilo de Aragón, un solomillo de ternera y una lubina a la espalda.

El tomate y las anchoas, muy ricos. El pulpo, en su punto y extraordinario de sabor. El foie, finísimo.

En cuanto a los platos, los ternascos estaban perfectamente asados. La carne se desprendía del hueso con facilidad y estaba muy jugosa. El solomillo de ternera, en su punto justo, era mantequilla pura y la lubina estaba fresquísima y sabrosa.

Todo esto lo regamos con las cervecitas de rigor, una botella de Casa Balaguer 2006 D.O. Alicante (15 Euros) y un Casa Castillo Monastrell 2007 D.O. Jumilla (13 Euros).

De postre compartimos un brownie con chocolate caliente, una tarta de dos chocolates y un arroz con leche. Los postres los degustamos, por sugerencia de Sergio, con un vino dulce maravilloso que no había probado nunca: Pago de Cirsus moscatel 2006 vendimia tardía D.O Navarra (20 Euros, en tienda 18,50).

Si tenéis la ocasión de probarlo comprobaréis como tiene un gran parecido con el Tokaji húngaro, sobre todo en ese punto ácido del final que recuerda a la piel de la naranja. Final larguísimo. Buenísimo.

Para la traca final, un vodka con tónica de Stolichnaya Elit y un gin-tonic de G'Vine Floraison.

Todo este homenaje con estos maravillosos vinos por 46 Euros por cabeza. Irresistible.

La Terrazza Italiana. Arenales del Sol. Elche.

2010-08-09T11:24:00.005+02:00

Han abierto, supongo que sólo para la época estival, en los Arenales del Sol un restaurante italiano que visitamosmos la semana pasada.

Se encuentra frente al antiguo hotel y está regentado por italianos. En este restaurante se pueden probar multitud de pastas, risottos, pizzas, carnes y pescados.

Nosotros nos decantamos por un carppaccio de salmón, un risotto de setas y una pizza para cada uno.

En el carpaccio de salmón hubo división de opiniones. Mientras a las mujeres les gustó mucho, a los hombres nos pareció excesivo el limón con el que el pescado estaba marinado.

También compartimos un risotto de setas que nos pareció buenísimo a todos. Finalmente, pedimos una pizza cada uno que también acabamos compartiendo.

Las pizzas no son grandes pero son finas y están francament buenas.

Para beber, nos llevamos la sorpresa de que los vinos que tienen son todos italianos. Pedimos un Chianti (Colli Senesi, 21 Euros) que no acabó de matarnos y un vino de Sicilia (Piccini, 16 Euros) que nos gustó bastante más.

De postre, un tiramisú auténtico muy bueno.

Al final salimos por unos 30 Euros por persona (incluyendo pizza para los niños). Muy recomendable.

Blue Ribbon.

2010-07-28T12:07:00.004+02:00

Os traigo una ginebra que compramos en una tienda de delicatessen que hay a la salida de Zahara de los Atunes (dirección Atlanterra).

El nombre de la tienda no lo recuerdo (La "no sé qué"). El de la ginebra es Blue Ribbon.

Es francesa y su etiqueta destaca los aromas a tomillo, enebro y pimienta de Jamaica.

Nos decidimos a comprar ésta porque la otra que había en la tienda (London Dry Gin) ya la habíamos probado. Y es que en esta casa somos mucho de probar.

Menos mal que elegimos la Blue Ribbon. Qué maravilla de ginebra! Es aromática pero sin empalagar y sabe exactamente como huele. Se reconoce sólo con olerla. Es suave y perdura en la boca durante muchísimo tiempo.

Os la recomiendo. Debe rondar los 25 Euros, o menos, porque en Zahara nos costó 29.

El Capricho de Raquel. Urbanova. Alicante.

2010-07-28T11:00:00.005+02:00

El viernes por la noche, camino de Arenales, Gloria vio el cartel de "El Capricho de Raquel" y eso nos hizo recordar que teníamos pendiente una visita a este restaurante.

Se encuentra en Urbanova, muy cerquita de Alicante.

El local no da exactamente al paseo. Se accede desde él pero está mirando hacia atrás. De todas formas, está a 20 segundos de la playa.

La decoración es moderna, tiene mucha luz y es muy agradable. Tiene mesas en el exterior, bajo un toldo, y también en el interior. Nosotros elegimos sentarnos dentro por el tema del aire acondicionado.

En El Capricho de Raquel se elabora una cocina de mercado típica de la zona: calamar de potera, sardina, boquerón, sepia, quisquilla, gamba roja, lubina... También hay carnes (y muy recomendables).

Pedimos un tomate trinchado con anchoas Lolín (buenísimos los tomates y espectaculares las anchoas), una sepia a la plancha (fresquísima), lubina a la espalda y entrecot de ternera.

La lubina en su punto. Magnífica.

El entrecot, como a mí me gusta: muy poco hecho. Hacía tiempo que no me servían la carne al punto que la suelo pedir. Sabrosísimo y muy tierno.

El servicio, tanto de la comida como de la bebida, impecable. Muy agradable.

Para beber decidimos (siguiendo con nuestra cruzada a favor de los vinos blancos) pedir un cava y nos dejamos aconsejar por Sergio (el sumiller que conduce perfectamente una bodega de infarto). Al final elegimos un Privat Opus Evolutium D.O. Cava. Excelente elección. Buenísimo. Probablemente, el mejor cava que hayamos probado hasta la fecha. Equilibrado, persistente. Maravilloso. Botella preciosa.

La bodega que tiene Sergio en su restaurante es impresionante. Es una pequeña habitación de cristal donde tiene todas las botellas a una temperatura perfecta. Sólo tienes que levantarte, entrar a la bodega, elegir el vino (todas las botellas llevan marcadas el precio) y sentarse a degustar. Y si lo prefieres, déjate llevar. Le comentas tus preferencias al sumiller, el presupuesto y a gozar .

En "El Capricho de Raquel", los amantes del vino van a disfrutar muchísimo ya que los precios son los más ajustados que haya visto jamás en un restaurante.

Para que os hagáis un idea, aquí os dejo los precios de algunos vinos para que los comparéis con lo que os cuestan en vuestra tienda habitual: Beryna, 12 euros (entre 8 y 11 en tienda); Casa Balaguer, 15 euros (entre 11 y 14); Clío, 30 Euros (entre 29 y 37); Privat Opus Evolutium, 25 euros (entre 21 y 23). Increíble. Y con copas Spiegelau.

De postre pedimos una cuajada casera y un brownie con chocolate caliente. Los regamos con un Oporto cortesía de la casa. Maldición! Me parece que voy a empezar a pegarle al Oporto.

Como fin de fiesta, un vodka con tónica (vod-tonic, si se me permite el palabro) preparado magistralmente con vodka Ciroc, una mezcla de tónicas (Fentiman's y Schweppes) y frutas escarchadas. ¡Madre mía, qué cosa más rica!

Todo por unos 50 Euros por barba.

Muy recomendable. Loquito estoy por volver.

Hotel Alcadima. Lanjarón. Granada.

2010-07-23T13:26:00.006+02:00

De vuelta a Alicante hicimos una parada, más o menos a medio camino. Nos habían hablado muy bien de un hotel que se llama Alcadima. Es un hotel rural de 3 estrellas que se encuentra en el casco urbano del pueblo y que al mismo tiempo tiene un restaurante tanto para huéspedes como para la gente que no está alojada en el hotel. Tiene aparcamiento cubierto (10 Euros día) y spa.

Nosotros nos metimos en una habitación familiar. Es una especie de apartamento con dos habitaciones, un mini salón donde está la tele, una nevera pequeñita, un calentador de agua para hacer algún café o infusión y un pequeño baño con su plato de ducha con mampara. También tiene una pequeña terraza que da a la piscina con una mesa, dos sillas y un tendedero.

La habitación no es para tirar cohetes. Los muebles (provenzales) y la decoración están un poco desfasados pero está limpio y se puede estar en ella sin ningún tipo de problema. Lo que realmente es una pasada de este lugar es el jardín que bordea la piscina. Está lleno de árboles y plantas y por donde andes, siempre oirás el ruido de alguna fuentecilla, alberca o acequia.

Tiene un montón de deliciosos rincones con sillas y mesas donde sentarse a leer o tomarse una copa mientras oyes el ruidillo del agua.

El restaurante, en verano, tiene mesas en el jardín bajo una pérgola de madera. La comida es muy buena y a unos precios muy razonables. Las raciones son abundantes y están bien elaboradas.

En los dos días que estuvimos pedimos: croquetas caseras (muy sabrosas), escalope de pollo para los niños, rollitos de lechuga con queso, anchoas y vinagreta de miel de Lanjarón (muy buen plato), berenjena con queso de cabra al horno (buenísimo también), jarrete de cordero confitado con tomillo (se deshacia con el tenedor) y boletus salteados con foie. De postres, crema de almendras, flan y tiramisú casero muy rico.

En cuanto a vinos, tienen unas 30 referencias de vinos de la zona y de las principales denominaciones de origen españolas. Los sirven en buenas copas y a su temperatura adecuada.

Muy recomendable.

La Jábega. Zahara de los Atunes.

2010-07-23T13:16:00.006+02:00

La Jábega es un arte de pesca y de ahí pilla el nombre este restaurante. Se encuentra en la Calle Tomillo (a las espaldas del Hotel Gran Sol) aunque también tiene acceso desde la playa.

Es un sitio que ya conocíamos de años pasados y que nos gusta porque además de los típicos platos que se pueden tomar en casi todos los bares de Zahara, siempre tienen algún plato novedoso que desentona un poco con lo que suele ser habitual.

Esta vez pedimos calamares fritos (buenísimos y abundantísimos), tortillitas de camarones, leguados fritos para los niños (fresquísimos), berenjenas con atún y salmorejo y, para acabar, atún confitado sobre piriñaca de Cádiz y ajoblanco (plato no caliente, muy bueno).

Para beber, otra vez Enate 234 Chardonnay D.O. Somontano(por 13 ó 14 Euros, buenísimo).

De postre, preguntar por los caseros. Recomiendo el flan de leche condensada.

Todo este festival con las cervecitas de rigor, no llegó a los 90 Euros. Y de paso, cambias un poco de platos.

Muy recomendable.

Antonio. Zahara de los Atunes.

2010-07-23T12:59:00.013+02:00

Antonio es el restaurante mejor puesto de toda la localidad y lo notaréis tanto en el servicio como en el precio.

El restaurante se encuentra en el hotel del mismo nombre (justo nada más acabar el pueblo dirección a Atlanterra, junto al cuartel de la Guardia Civil). Hay dos hoteles Antonio: el de 4 estrellas y el de 2. El restaurante se encuentra en los bajos del de 2 estrellas.

Cuando entras, te das cuenta que el local está muy bien puesto y puedes ver la típica vitrina de fotos del dueño con los famosos que allí han ido a comer.

Para comer pedimos un salmorejo (que era más bien un gazpacho espeso y cargadito en exceso de vinagre), un entrecot con patatas para los niños (buenísimo), un tartar de atún (muy rico aunque yo le habría dado algo más de sabor), una ventresca de atún (alucinante) y un trozo de rodaballo salvaje (no menos alucinante). Los pescados eran fresquísimos aunque nos pareció que ambos estaban algo pasados de punto. Para beber, Gran Viña Sol D.O. Penedés ya que no les quedaba Pirineos D.O. Somontano.

De postre, coulant de chocolate con helado de vainilla (bastante rico), sorberte de limón y helado Häagen Dazs. Como vino de postre una copita de San Emilio PX D.O. Jerez.

La comida y el sitio están muy bien pero la comida se disparó a los 135 Euros. Me parece un sitio caro. En Zahara se puede comer igual de bien o mejor por mucho menos dinero si no te importa beber en copas que no sean Schott y que las servilletas sean de papel. Si pagas ese dinero es para que el salmorejo sepa a salmorejo, y los puntos de los pescados sean perfectos.

Otra cosa a destacar es que el restaurante es, al mismo tiempo, comedor del hotel y se da la paradoja de que en la mesa de al lado se te puede sentar la gente a comer en bikini (literalmente) o en bañador recien salidos de la piscina.

Me parece que habría que cuidar más estos detalles.

Difícilmente volveremos.

Alsocaire. Zahara de los Atunes.

2010-07-23T12:39:00.007+02:00

Para ser estrictos, este restaurante está en Atlanterra, a unos dos kilómetros de Zahara de los Atunes. Justo cuando llegas a los bloques de apartamentos, junto a una Pizzería que se llama Mamma Mía.

Es uno de los restaurantes que teníamos debajo de casa y donde bajamos a ver la semifinal con Alemania y la final con Holanda.

En este sitio hemos comido unas tres veces y he de decir que con gran fortuna ya que todo lo que hemos comido estaba excelente: las tortillitas de camarones (yo creo que son de las congeladas pero están muy buenas), la fritura variada, el cazón en adobo, la presa ibérica, el morrillo de atún (aquí es donde cuesta 15,50), el salmorejo y la brocheta de cerdo ibérico (muy buena de sabor aunque no muy jugosa). La guarnición suelen ser unas patatas al horno impresionantes.

Es un sitio donde se come todo lo que se puede comer en casi todos los bares de Zahara y a precios algo más baratos.

El vino blanco en verano.

2010-07-23T12:04:00.006+02:00

Con los calores del verano, parece indiscutible que el vino tinto apetece menos y la cerveza se convierte en la reina indiscutible.

Os propongo que abráis vuestras mentes y os lancéis como locos a beber vino blanco. Está claro que hay platos que piden a gritos un vino tinto. En ese caso, seguid con vuestro vino tinto. Me refiero a esos platos que pedís con vino tinto sólo por el hecho de que (pensáis que) no os gusta el vino blanco. Estoy hablando de pescados y arroces, fundamentalmente.

Yo he sido de los que el vino blanco no lo pedía ni muerto. De los que decía que el mejor blanco es un tinto.

Pero a base de probar, he descubierto que el vino blanco es una excelente opción para acompañar las comidas veraniegas y no tan veraniegas.

En verano, el vino blanco tiene numerosas ventajas con respecto a la cerveza y al vino tinto especialmente.

Respecto a la cerveza, hincha menos. Respecto al vino tinto, refresca más, suele ser más barato, normalmente acompaña mejor los platos típicos del verano y casi siempre te lo sirven a temperatura adecuada. Pienso que sólo esta última razón es definitiva.

Un vino blanco siempre te lo sirven directo de la nevera y con su cubito con agua y hielo (y si no, lo pides). A nadie en su sano juicio se le ocurriría aparecer con una botella de vino blanco del tiempo a menos que quiera ser agredido con la misma.

Lo de la botella de tinto del tiempo, seguro que os ha ocurrido más de una vez. Además, cuando la suelen traer, ya es tarde para enfriarlo en cubitera ya que van a pasar, en el mejor de los casos, unos quince minutos hasta que pille la temperatura adecuada.

Entonces tienes dos opciones: aguantar con el plato delante de tu cara hasta que el vino esté a su temperatura óptima (con lo cual comerás el plato helado) o tomarte las dos primeras copas ardiendo (con la pérdida de placer, por no decir sufrimiento, que eso conlleva) hasta que la tercera copa ya esté a punto. Justo cuando ya no te queda comida en el plato.

Entre los vinos blancos también quiero incluir, por supuesto, a los cavas. Que los hay, y muy buenos. E incluso algunos rosados.

Aquí os enumero algunos de los blancos que hemos probado este verano y que son muy, muy recomendables: Damana verdejo D.O. Rueda, Paso a paso verdejo D.O. La Mancha, Enate 234 Chardonnay D.O. Somontano, Viña Sol D.O. Penedés, Gran Viña Sol D.O. Penedés, Valtea D.O. Rias Baixas, Gramona Imperial D.O. Cava, Brut Barroco Freixenet D.O. Cava, Avanthia Godello, D.O. Valdeorras, Finca La Colina Verdejo Cien x Cien D.O. Rueda y alguno más que se me escapa. Mis favoritos son (por este orden) el Avanthia, el Finca La Colina y el Gramona Imperial. Sólo el Avanthia y el Gramona llegan a 15 Euros. El resto, ninguno llega a 10.

El mundo del atún en Cádiz.

2010-07-23T11:19:00.006+02:00

Por toda la zona desde Tarifa hacia el Norte, en especial en Zahara de los Atunes y Barbate, el tema del atún es casi una religión. Las formas de cocinarlo son infinitas.

Durante siglos se ha pescado el atún rojo mediante el arte de la almadraba y así se sigue haciendo a día de hoy.

Cada vez, la cosa se está poniendo peor por el consumo excesivo de este pescado (especialmente por parte de los japoneses) pero ahí siguen pescándolo.

Fuera de esta zona sólo conocemos lo que es el lomo de atún y, si tienes suerte, puedes encontrar la ventresca.

Pero cuando llegas a Zahara te das cuenta de que en los bares te ofrecen muchas más partes del atún que a los forasteros del lugar nos suenan a chino (a japonés sería más adecuado en este caso). Las partes fundamentales del atún son el lomo, la ventresca o barriga, el morrillo, el mormo, el contramormo, el tarantelo, la hueva y la cola.

Las partes más preciadas son el morrillo y la ventresca o barriga. Luego vendrían el mormo, contramormo, tarantelo, lomo y cola.

Como veis, lo que nos llega a nosotros no es, precisamente, la parte más rica del atún.

Todos habréis probado un lomo estupendo. Pues imaginad cómo estaría el morrillo o la barriga de ese atún.

En mis paseos por los mercados de la zona, veo que el lomo de atún y la cola para guisar los puedes encontrar todos los días. La ventresca, los fines de semana. El resto, nunca. Nunca porque los restaurantes lo compran todo y el pobre mortal casi nunca tiene acceso a esas partes del atún.

Y luego están los japoneses. Como me decía una de las pescaderas de un puesto del mercado de Zahara: "Quillo, la cosa del atún está mu escuchimisá. Antes los japoneses dejaban las cabezas. Ahora, hasta las cabezas se llevan".

Pues eso, que si podéis, probad todas esas partes del atún que son desconocidas fuera de esta zona.

El morrillo ronda, en los restaurantes, los 20Euros aunque lo hemos visto a 15,50 y a 24. Luego os diré dónde. La ventresca, por el estilo.

La Almadrabeta. Zahara de los Atunes.

2010-07-23T10:06:00.007+02:00

La Almadrabeta es el nombre que recibe el restaurante de los Hoteles Almadraba y Almadrabeta. No tiene pérdida.

Dispone de una terraza interior muy agradable pero ese día elegimos un salón interior con aire acondicionado ya que hacía bastante calor.

No acabo de entender a esa gente que prefiere comer en una terraza pasando calor, sólo por el hecho de ser verano, pudiendo estar en el interior con aire acondicionado. Allá cada uno.

El restaurante es de lo más fino del lugar. Con sus servilletas de tela y todo eso. Pedimos un gazpacho, unas tortillitas de camarones con algas y huevas, lomo de atún para los niños y una ventresca de atún para los adultos.

Excelente todo.

Nos llamaron la atención las tortillas de camarones con algas y huevas. El tema de la tortilla de camarón es todo un mundo. Si alguien no las ha probado nunca, que no se piense que son tortillas francesas con camarones diminutos.

Son unas tortillas (o tortillitas o tortitas) que se elaboran, a grandes rasgos, con camarones, harina de garbanzo, harina de trigo, cebolla y perejil picado, sal y agua. Se hace un masa con todo esto y luego se fríe en abundante aceite de oliva.

Dando una vuelta por los bares de la provincia de Cádiz (y de alguna que otra provincia no tan lejana) , te das cuenta que las tortillitas de camarones se parecen demasiado entre ellas. Vamos, que son congeladas.

Sí es cierto que en algunos lugares, tienen un aspecto diferente y debe de ser porque son caseras. Con esto no quiero decir que éstas siempre sean mejores que las congeladas ya que recuerdo ciertas tortillitas caseras (como presumía el camarero) que no estaban mejor, precisamente, que las congeladas.

Si tuviera que elegir las mejores tortillitas de camarones del mundo, sin duda diría que las de Casa Balbino en Sanlúcar de Barrameda. Son simplemente espectaculares. Hay que hacer cola, ya que la demanda es grande, y puedo garantizar que te las hacen al momento.

Volviendo a las tortillas de camarones del La Almadrabeta, estoy convencido al 100% de que son caseras ya que no he visto esa mezcla con algas y huevas en ningún otro sitio del mundo. Están buenísimas.

De postre tomamos sandía y brownie de chocolate y bebimos una botella de Enate 234 Chardonnay D.O. Somontano buenísimo.

De precio, alrededor de 75 Euros.

Muy recomendable.

Zahara de los Atunes. Cádiz.

2010-07-23T00:11:00.008+02:00

Quinto año veraneando en las playas de Cádiz y cuarto en Zahara de los Atunes. Siempre habíamos ido en septiembre u octubre pero este año elegimos la primera quincena de julio.
Zahara de los Atunes es una pequeña pedanía de Barbate. Se encuentra a 10 kilómetros al sur de Barbate y a unos 40 al norte de Tarifa
La población de esta localidad es de unos 1.300 habitantes aunque en la época estival supera con creces los 40.000 habitantes. Sí, sí. No habéis leído mal: 40.000.
Recuerdo que la primera vez que fuimos nos llamó la atención que hubiera un fuerte movimiento por la segregación del municipio de Barbate.. Y con el tiempo, cada vez me extraña menos.
Zahara está exactamente igual que el primer año en que aparecimos por allí. Perdón. Igual no. Está bastante peor porque las calles están llenas de baches, los bordillos destrozados, la limpieza deja mucho que desear....
La impresión que me llevo es que la gente de Zahara está hartita de hacer dinero y que no se vea reflejado en su pueblo. Porque el dineral que entra en Zahara en verano es increíble. No he visto más bares por metro cuadrado en mi vida (y siempre llenos). No exagero si digo que hay más de cien bares y restaurantes. Y es que 40.000 personas en un pueblo de poco más de 1300 dejan muchísimo dinero.

Este mogollón de gente que veranea en Zahara también genera sus problemas. Por ejemplo, el tema del aparcamiento es durísimo.

Y al Ayuntamiento de Barbate sólo se le ocurre la genial idea de plantar zona azul en todo el pueblo de Zahara desde (ojito con el horario) las 8 de la mañana hasta las 12 de la noche. Y sin tarjeta de residente, claro. El encabronamiento que llevaba toda le gente del pueblo era de escándalo.
Al final, entre manifestaciones, juzgados y demás, los parquímetros que tenían que empezar a funcionar el 1 de junio, han quedado precintados hasta nueva orden. Qué cara más dura!
Y lo mejor de todo esto es que te vas a Barbate (uno de los pueblos con el casco urbano menos agraciado que he visto en mi vida) y puedes comprobar que no hay ni un solo metro de zona azul en todo el pueblo. Claro, la gente de Zahara entra en cólera cuando ve que de su querido pueblo sólo ven salír el dinero pero nunca lo ven entrar.
Y el que esté leyendo esto se preguntará: entonces ¿qué tiene Zahara de los Atunes para que este tío (y 40.000 tios más) vaya para allá todos los años?
Voy a ver si lo puedo explicar. En primer lugar, la kilométrica playa Zahara; luego, las playas de las cercanías (Atlanterra, los alemanes, Bolonia, los Caños de Meca, Trafalgar...); en tercer lugar el clima. En Zahara, es muy raro tener un día de calor como los que hay en Alicante casi todos los días de verano.

Por las noches (a eso de las diez de la noche), en este mes de julio, las temperaturas rondaban los 23 ó 24 grados de temperatura (todo un lujo).
También es cierto que como al viento le dé por soplar, despidete de la playa porque puedes morir acribillado por la arena.
Otra cosa que me encanta de Zahara es que nunca he salido de un bar o de un restaurante diciendo que he comido mal. Siempre he comido bien o (la mayoría de las veces) muy bien.
Y por último, el ambientillo del lugar me encanta.

Es cierto que me gustaba más en septiembre u octubre. La primera quincena de julio ha sido también muy tranquila pero el 16 de julio (nos quedamos hasta el 19), me dio la impresión de que llegaron 20.000 personas de golpe. Menudo cambio!
Este año hemos vuelto a alquilar un apartamento en Atlanterra. Atlanterra es una urbanización que pertenece a Tarifa pero a la que sólo se puede acceder desde Zahara. Está a 2 kilómetros de Zahara y a unos 40 de Tarifa.
Se divide en dos partes claramente diferenciadas. La primera y más cercana a Zahara está formada por bloques de apartamentos de 4 alturas con piscinas y muchas zonas verdes. La otra parte, la más alejada de Zahara (a partir del Meliá Atlanterra) es donde empiezan los chalets más alucinates y exclusivos que te puedes tirar a la cara con unas vistas de ensueño desde donde se puede divisar Marruecos si la bruma no lo impide. Esta zona de Atlanterra es uno de los sitios donde me compraría una casa si me tocara la Primitiva.
Supongo que ya habréis adivinado en qué zona nos alojábamos nosotros.
Para quince días, la mejor opción es un apartamento donde puedas cocinar ya que 15 días desayunando, comiendo y cenando fuera de casa pueden ser muy duros.
Nosotros íbamos a los supermercados de Zahara (carísimos y escasos en número y variedad) o a los de Barbate a comprar los alimentos no frescos. Y los alimentos frescos (pescados, mariscos, frutas, carnes) los compraba en el diminuto mercado de abastos de Zahara. Pillaba la Brompton y para allá me iba.
Lugares para visitar en las cercanías: Tarifa, una vuelta por Atlanterra para salir con los dientes muy largos, la playa de Zahara, la de los alemanes, la de los Caños de Meca, Punta Paloma y Valdevaqueros un día con mucho viento para ver cientos de kite surf, la playa de Bolonia con sus ruinas romanas, un atardecer en el faro de Trafalgar y una visita a Vejer de la Frontera.

Bueno, en breve os contaré los lugares a los que hay que ir a comer si algún día vais a Zahara.

Hotel Mérida Palace. Mérida.

2010-07-22T23:59:00.004+02:00

El Mérida Palace es el único hotel de 5 estrellas de Mérida. No nos alojamos allí pero sí que cenamos en él ya que la carta nos gustó, no era caro y el aire acondicionado funcionaba a las mil maravillas para salvarnos de los 39 grados que aún había a las diez de la noche.
El hotel es precioso y merece la pena una visita. Está en la plaza principal de Mérida y ocupa un antiguo palacio.
Nos sentamos a cenar y pedimos unos lingotes de salmón ahumado sobre tostas de pan, un gazpacho extremeño, un secreto ibérico y dos tortillas francesas para los niños. Muy bien. De postre, una tarta de queso y chocolate bastante seca y triste. Para beber, un vino extremeño que se llama Taryala 2004 que me sorprendió gratamente aunque a mí me gustan los vinos algo más potentes.
Todo por 74€. Recomendable por la comida y por el sitio.

Hotel Tryp Medea. Mérida.

2010-07-22T23:47:00.004+02:00

Para no hacer el trayecto Salamanca- Zahara de los atunes del tirón, decidimos hacer noche en Merida que está, más o menos, a la misma distancia de estas dos localidades.
Nos alojamos en este hotel porque era el único que tenía habitaciones donde podíamos dormir cuatro personas en la misma habitación.
El Hotel Tryp Medea está a unos dos kilómetros del centro junto a un complejo comercial. En coche no se tarda casi nada en llegar al casco histórico pero tiene el inconveniente de que hay que pillarlo y aparcarlo en alguno de los aparcamientos del centro.
Llegamos provenientes de Plasencia y descansamos un poco en el hotel ya que no apetecía mucho salir a la calle con los 39 grados de temperatura con que nos recibió la capital de Extremadura.
El hotel es de cuatro estrellas. Tiene piscina y aparcamiento y está bastante bien aunque la decoración, con motivos romanos, parece un poco pasadilla.
La próxima vez que vuelva a Mérida intentaré coger algo más céntrico aunque, como digo, el hotel está bien.

Café Español. Plasencia. Cáceres.

2010-07-22T23:31:00.004+02:00

En nuestro camino desde Salamanca hasta Mérida, hicimos una paradita para comer en Plasencia. Es una pequeña ciudad pero que tiene una riqueza cultural y arquitectónica brutal. Merece la pena parar a darse una vuelta. Y si se tiene tiempo, hacer noche.
Nos sentamos en la Plaza Mayor en un bar que se llama Café Español. Menos mal que los soportales de la plaza daban sombra porque había 36 grados de temperatura. Esta elevada cifra no fue impedimento para que nos pidiéramos un plato de pluma ibérica que se deshacía en la boca, una ensaladita de lechugas con parmesano y crujiente de jamón, una torta del Casar gratinada con pimentón de la Vera y unas migas extremeñas con todo su huevo, tocino, chorizo y demás derivados del marrano. Casi palmamos. Todo tremendamente bueno y por 47€ con cervezas incluidas.
De camino al aparcamiento tuvimos que parar un par de veces porque creímos que nunca jamás saldríamos de esa ciudad con vida.
Muy recomendable si te pilla de paso o si haces noche en Plasencia.

El Globo y Taberna Dionisos. Salamanca.

2010-07-22T23:04:00.006+02:00

Aquí os presento dos sitios estupendos de Salamanca donde ir a tomar algo antes de comer o cenar.
El primero de los sitios se llama El Globo. Es un pequeño bar donde hay infinidad de tapas que te sirven con tu cervecita. Además, las tapas que acompañan tu consumición están riquísimas y son muy abundantes.
También puedes pedir los montaditos especialidad de la casa basados en nuestro querido amigo, el cerdo. A saber: el Marianito, el Charrito y el Serranito.

Y los precios son muy baratos. Suele estar bastante concurrido. Imprescindible la visita.

El segundo lugar de Salamanca que os quiero recomendar es la Taberna Dionisos. Es un sitio donde además de raciones, sirven unas tostas estupendas. Hay gran variedad de ellas.
Lo que más me gustó de este sitio es que disponen de una buena cantidad de vinos para tomar por copas o por botellas a unos precios razonables y en muy buenas condiciones. Los vinos te los sirven a temperatura óptima y en copas adecuadas. En nuestro caso, tomamos un par de botellas de Elías Mora crianza 2006 D.O. Toro. Buenísimo. ¡Cómo me gustan los vinos de Toro!
Muy recomendable taberna. Además, en cinco minutos te plantas en El Globo.

Meliá Boutique Las Claras. Salamanca.

2010-07-22T22:53:00.003+02:00

El Meliá Boutique Las Claras es un muy buen hotel de 4 estrellas situado a un paso de la zona monumental de Salamanca. Las habitaciones son amplias así como los baños.
La decoración, bastante clásica. Tiene aparcamiento en el sótano del mismo hotel.
La entrada fue bastante lenta porque sólo había una persona tras el mostrador y el cliente que había delante de nosotros no paraba de hacerle preguntas al recepcionista del hotel sobre sitios para ver, sitios para comer, etc
Cuando nos tocó el turno, el registro fue rápido y el trato del recepcionista muy correcto.
Muy recomendable ya que el hotel está muy bien y la situación es buenísima.

Nueva visita al Murri. Sant Vicent del Raspeig.

2010-06-30T15:29:00.003+02:00

Espectacular retorno al Murri el que vivimos el sábado pasado para celebrar mi cumpleaños.

Empezamos por unas brevas con foie, ajoblanco y jamón ibérico impresionantes. Seguimos con unas anchoas de bota con guacamole y tomate confitado maravillosas y concluimos los entrantes con un salteado de pulpo con morcilla de arroz artesana y pil pil de ñora que casi nos hace llorar de lo bueno que estaba.

De plato fuerte un entrecot de Angus Beef (de unos 400g) que se cortaba sólo con enseñarle el cuchillo acompañada de unas patatas en láminas y una salsa de maracuyá. Lástima que la carne vino al punto cuando la pedimos menos del punto.

Para regar tan suculentos manjares, Santa Rosa Reserva 2004 D.O. Alicante. Me encanta, sobre todo cuando lleva un rato abierto.

De postres, volcán de chocolate y helado de té de roca y mojito versión postre. El volcán es de los mejores que he probado. Por eso lleva en la carta desde que abrieron el restaurante.

El mojito es un postre mucho más suave y refrescante donde te encuentras el ron en gelatina.

Para acompañar el postre, un Olivares de Bodegas Castaño D.O. Yecla muy contundente.

Como fin de fiesta, un gin tonic de una ginebra que no había probado nunca y que nos pareció exquisita: Martin Miller.

Todo por menos de 70 euros por cabeza. Cambiando el Santa Rosa por un Beryna, precindiendo del gin tonic y compartiendo un postre se puede salir por menos de 50 Euros.

Gran noche en un gran restaurante. El que no hay ido nunca el Murri, no sabe lo que se está perdiendo.

Resumen de Hogueras

2010-06-30T15:03:00.004+02:00

Acabaron ya las Hogueras y pocas novedades gastronómicas hemos vivido.

Empezamos el día 20 comiendo en el Koki. Es un bar de los de toda la vida que se encuentra en el Barrio (junto al claustro de la Concatedral de San Nicolás) y donde te sirven picoteo típico: bravas, pulpo, calamares, verduras a la plancha, montaditos.... Está todo bastante bueno y el precio es más que razonable.

Al día siguiente montamos comida en el Corsario donde tomamos unas ensaladas, la Sagrada ensaladilla rusa y arroz de pollo y conejo. Estupendos los arroces.

Un día más tarde, el 22, fui a comer a la aventura con unos antiguos compañeros de trabajo a un bar de la calle Castaños que se llama Casa Gilda. Bastante lamentable. Casi nada de lo que sacaron estaba bueno y el servicio no se carecterizó por la rapidez. Y eso que no habría ni dos mesas más comiendo. Intentaré no volver.

El día 23 volvimos al Corsario donde esta vez pasamos del arroz y nos metimos en el picoteo típico de cuando vamos a comer allí. Es decir, pichas marinas, ensaladilla, calamar plancha, entrecot con ajos tiernos... Magnífico todo y en una calle muy tranquila y con sombrita.

El día 24 acabamos, como viene siendo tradición, en la barraca del Mosca y Mónica donde degustamos un marisco exquisito y una fideua de muy alto nivel. Y en cantidad.

Volveremos el año que viene (si nos invitan, claro).

Bodega Santa Cecilia. Madrid.

2010-06-16T08:47:00.004+02:00

En mi última visita a Madrid me pasé, por fin, por la Bodega Santa Cecilia.

Es un lugar que los amantes del vino y la gastronomía no deben perderse. Es una bodega enorme que se encuentra en Blasco de Garay (Argüelles) y que tiene infinidad de vinos españoles y muchos extranjeros.

Además de vinos podréis encontrar todo tipo de licores, cervezas, aguas, productos gourmet...

Ya sé que las comparaciones son odiosas pero es imposible no pensar en Lavinia cuando se habla de macrobodegas de Madrid. Yo lo tengo claro.

En Santa Cecilia los precios son más ajustados. Si te haces socio (es gratis), te descuentan un 5% en tus compras de lunes a miércoles y un 2% en tus compras de jueves a sábado. Además, tienen aparcamiento propio en la misma tienda.

En favor de Lavinia, diré que hay más vinos extranjeros y que el local es más "fashion". No sólo por el local en sí, sino también por la zona en la que se encuentra.

Pero como a una bodega se va a comprar vino, yo me quedo con Santa Cecilia.

Ya estoy pensando en este próximo sábado en el que haré una visita a recargar mi vinoteca.

Valtosca 2007. D.O. Jumilla.

2010-06-16T08:32:00.003+02:00

Hará unas dos semanas probé un vino al que le tenía bastantes ganas. Se trata de un vino de la D.O. Jumilla que se llama Valtosca Syrah 2007. Maravilloso. De los vinos que a mí me gustan. Es un vino que sabe a fruta madura, especiado, cremoso y con un final muy largo. Y con un precio estupendo. Alrededor de 13 Euros.

Me muero de ganas por probar el 2008 que, según dicen, es mejor.

Nueva visita a El Llaüt. Campello.

2010-06-15T17:51:00.003+02:00

Hará unos diez días que volvimos a El Llaüt. Se confirma que el lugar está muy bien para picar. La oferta es amplia y la calidad incuestionable.
Las entradas muy buenas y el arroz con un punto perfecto. A éste, le eché en falta un poco de fondo aunque la nota final sobrepasa el aprobado con creces.
La carta de vinos se queda bastante corta. En este caso nos fuimos a por un blanco y sólo hay para elegir entre un vino de Alicante, un vino de Rueda y un albariño. Las copas que nos pusieron para el blanco fueron distintas y peores que las que nos pusieron para el tinto.
Servicio muy simpatico y atento.
Si os ofrecen un licor al final, no dudéis en pedir el de higos. Es casero y potentísimo.
Muy recomendable. Volveremos.

Lágrimas Negras. Valencia.

2010-06-01T21:43:00.005+02:00

Dando una vuelta por los alrededores del hotel vimos el restaurante Lágrimas Negras que nos llamó la atención por su carta tanto de comida como de vinos.

Entramos pronto y no había casi nadie. Acabó lleno y con más gente que se tuvo que quedar en la calle.

El local está decorado en plan modernillo y el aire acondicionado iba a toda pastilla. Qué frío!

Pedimos anchoas de bota con salmorejo, pastelitos de pasta brick con morcilla, ensalada de queso de cabra y mermelada de tomate y solomillo con salsa de foie. Todo delicioso.

Para beber un Icono Cabernet Sauvignon 2007 D.O. Valencia servido estupendamente. Bodega destacable. En algunos vinos te indican la puntuacion en la Guía Peñín.

A 30 Euros por cabeza.

Muy recomendable.

Meliá Valencia.

2010-06-01T21:35:00.003+02:00

Hotel situado a poquísimos metros de la Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Es muy moderno y con una decoración muy cuidada. Las habitaciones están muy bien. Son cómodas, con un baño amplio y hay wifi gratuito.

El desayuno muy completo y de calidad. Caro 17 euros por barba aunque con la tarjeta del programa Mas de Sol Meliá sólo se paga uno.

Frente al hotel hay un centro comercial muy grande quu se llama Aqua y un Corte Inglés.

Volvería a este hotel sin duda si tuviera que regresar a Valencia.

El Llaud. El Campello.

2010-06-01T21:18:00.004+02:00

El Llaud es un restaurante que está en la carretera de Benimagrell casi llegando a las vías del tranvía en Muchavista. Tiene una decoración muy marinera como su propio nombre indica.

Mi hermana lo visita muchísimo y ese día que fuimos a visitarla, probamos ya que hacía tiempo que nos dijo que teníamos que ir.

Grata sorpresa.

Nos pedimos unas bravas caseras espectaculares. Muy curradas y buenísimas.

Luego una ensalada bastante fuera de lo normal (como casi todas as que sirven) también buenísima.

Luego pedimos un hojaldre de la yaya relleno de algo parecido a la ropa vieja que estaba mortal.

Y finalmente, arroz a banda con bastantes tropezones. Buenísimo de punto y de sabor aunque me dio la impresión de que llevaba romero (además, en exceso) con lo que se me hizo un poco extraña esta mezcla de pescado y romero.

De postre un strudel de manzana maravilloso y una espuma de turrón muy buena.

Todos los platos muy decorados y trabajados.

Para beber, Ceres 2006 D.O. Ribera del Duero servido a perfecta temperatura y en copas adecuadas.

No pagué yo pero viendo la carta, los precios me parecieron muy razonables y más si tenemos en cuenta que está a 50 metros de la playa.

Según me cuenta mi hermana, la rapidez a la hora de servir ha mejorado mucho ya que tengo entendido que hace algún tiempo era desesperante. Además, el servicio es muy atento y agradable.

Muy recomendable.

Nueva York IV

2010-06-01T20:41:00.005+02:00

Ultimo día en Nueva York.

Para ese día nos dejamos la obligada visita al Empire State Building , un paseíto por Greenwich Village, el mercadillo del Soho y una vueltecilla por Little Italy y China Town que están juntas.

Nada más desayunar nos fuimos al Empire State Building. Subimos al mirador del piso 86. Hay otro en la 102 que es más pequeño, tiene más cola y es más caro.

El edificio me gustó mucho. Está lleno de conserjes con sus uniformes granates que te conducen hasta los ascensores a través de un laberinto de pasillos. Primero llegas hasta el piso 80 y de ahí se coge otro ascensor hasta la planta 86.

Yo pensaba que el ascensor iba a tirar a lo bestia hacia arriba pero la verdad es que no se nota nada. Va suave como la seda. Apenas una leve sensación en los oídos.

Una vez arriba, la vista es alucinante. No tuvimos muy buena suerte porque había bastante bruma pero con lo que vimos nos dimos por satisfechos.

Creo que es obligada la visita a este edificio.

En cuanto bajamos, taxi hacia Greenwich Village para dar un paseo por este barrio tan agradable. Nos tomamos dos cervezas por 18$ y a seguir paseando rumbo al Soho.

En el Soho montan un mercadillo los domingos por la mañana donde se puede comprar de todo un poco. También hay un montón de puestos de comida de bastantes nacionalidades distintas.

De allí nos fuimos a Little Italy. Me recordó mucho a la película de El Padrino porque las calles están casi igual y toda la gente de los restaurantes habla en italiano. La pinta de la comida, estupenda.

China Town linda con Little Italy y le está ganando terreno. La verdad es que lo de China Town me impactó bastante. Es muy grande y está lleno de chinos por todos los lados. Todos los carteles en chino y muy pocos (casi ninguno) en inglés.

Se ven unos productos en las tiendas de alimentación super extraños y pescados rarísimos en las pescaderías.

Comentar que creo que no he visto tanta mierda junta en mi vida. No compraría carne o pescado en este barrio ni muerto. Lo mismo digo de los restaurantes que vimos.

Después del shock, taxi y hacia el hotel para comer algo rápido.

A las cinco de la tarde venía un coche a llevarnos al aeropuerto para volar hacia Madrid.

El vuelo se movió bastante más que a la ida según me contaron. Un Trankimazin y dos

Valium después de la terrible cena hicieron que me despertara aterrizando en Madrid con un nefasto desayuno servido a bordo.

El vuelo de Madrid a Alicante fue todavía más divertido porque coincidió con una granizada espectacular que hizo que el avión pegara unos tumbos tremendos y una joven perdiera los papeles teniendo que aparecer una azafata para calmarla.

Al final, todos sanos y salvos y con ganas de volver a esta ciudad espectacular.

Personalmente creo que es de esos lugares que hay que visitar obligatoriamente.

Otro día haré una entrada sobre las cosas que más me llamaron la atención y alguns consejillos por si algún día os apetece cruzar el charco.

Viaje a Nueva York III

2010-05-11T20:39:00.007+02:00

Comenzamos nuestro tercer día en Nueva York desayunando tempranito y saliendo cortando hacia Grand Central Terminal. Es una estación de ferrocarril espectacular. Muy bonita.

Aprovechamos la visita para hacer unas fotos del, para mí, edificio más bonito de Nueva York. Me refiero al Chrysler Building.
Una vez hechas las fotos cogimos la 42 hasta legar a la 5ª avenida y subimos por ésta hasta encontrar la parada del autobús que nos llevaría a dar una vuelta por el uptown de Manhattan. No fue fácil porque las paradas habían variado por una carrera ciclista.

Este tour nos llevó por la zona al oeste de Central Park, zona sur de Harlem, zona este de Central Park (donde se encuentran los pricipales museos) para acabar en la 5ª con la 59.

Allí nos bajamos y entramos en la tienda de Apple para comprar el iPad. No quedaban. Bajonazo.

Ya me veía sin el tan ansiado trasto. Entramos en la tienda de juguetes FAO y bajamos al hotel pasando por la increíble tienda de fotografía B&H y comprando algunos regalos por el camino.

Menos mal que en el tour del uptown vimos otra tienda de Apple en Broadway y hacia allí nos fuimos antes de subir al crucero del Circle Line. Por suerte, había iPad del modelo que quería.

Luego, un perrito caliente en la calle y hacia el Circle Line.

El crucero en cuestión duró dos horas y nos pareció muy recomendable. Si se hace este crucero, no es necesario pillar el ferry de Staten Island para ver la estatua de la Libertad. Este barco pasa mucho más cerca.

El recorrido sale desde la 42 en el lado Oeste y llega hasta la 42 en el lado Este, justo donde se encuentran las Naciones Unidas. Una vez allí, vuelve hasta el punto inicial.

Cuando desembarcamos, otro buen paseo hasta el hotel y a prepararnos para la cena en el restaurante del Hotel Marriot de Times Square. Está en la planta 48 y es giratorio.

Al final, nos quedamos con las ganas porque no pudimos acceder al hotel por culpa del coche bomba que colocaron en Times Square y que afortunadamente no llegó a explotar.

Increíble el pollo que se montó.

Finalmente acabamos cenando en un brasileño en la calle 49. Era el típico brasileño donde primero tienes un buffet libre y después no paran de traerte carne hasta que no le das la vuelta a una tarjeta que cada comensal tiene sobre la mesa. Bastante bien. Precio fijo sin incluir postres ni bebidas.

De ahí, al hotel esquivando la zona cerrada por la amenaza de bomba. Se nos hicieron las dos de la mañana.

Otro día reventados.

Viaje a Nueva York II

2010-05-07T12:03:00.013+02:00

A la mañana siguiente nos levantamos prontito y a las siete y media ya estábamos desayunando.

El desayuno era muy bueno e incluso había tortilla de patatas casera mejor que muchas de las que he probado en hoteles de España.

Salimos del hotel y allí nos abordó un tipo muy simpático que se llamaba Salami. Iba vestido con una cazadora amarilla muy llamativa. Trabajaba para una de las compañías que organizan tours por la ciudad.

Al final le compramos billete para un tour en autobús por el downtown, un tour por el uptown, un crucero alrededor de Manhattan en el Circle Line, la entrada al Empire State sin hacer colas, la entrada al Museo de la Ciudad y un par de cosas más por 75$ por cabeza.

Una vez comprada la ristra de billetes (que medía, sin exagerar, así como un metro y medio) tiramos 5ª avenida hacia el Norte. Nuestro hotel estaba en la 32 y llegamos hasta la 59, justo donde empieza Central Park y donde se encuentra la tienda de Apple de la 5ª Avenida.

De subida vimos el Empire State desde fuera, el Rockefeller Center, la biblioteca pública de la ciudad de Nueva York, la Catedral de San Patricio (curioso contraste entre tanto rascacielos) y una infinidad de tiendas de súper marcas y rascacielos espectaculares.

Cuando llegamos a la 59 entramos a la tienda de Apple (está abierta 24 horas al día todos los días del año) para probar el ansiado iPad y comprobar que hacerse con uno de ellos era cosa de vida o muerte aunque decidimos dejarlo para otro momento por no cargar con él durante todo el día. La tienda es alucinante.

Justo al lado se encuentra la espectacular tienda de juguetes F.A.O. Schwarz (donde el piano de la película Big de Tom Hanks) a la que no entramos porque abría a las diez y aún faltaban 10 minutos. Y en Nueva York, si sólo vas cuatro días, no puedes perder ni un minuto.

De bajada por la otra acera de la 5ª avenida paramos en una tienda que se llama Abercrombie & Fitch. Imprescindible la visita. Es una tienda de ropa de una tres o cuatro plantas en la que en la puerta te reciben los empleados (chicos y chicas veinteañeros, todos modelos) sin camiseta marcando tableta de chocolate.

Una vez dentro, la tienda está súper oscura (sólo hay luz apuntando a las estanterías donde está la ropa) y con la música a toda leche. Los dependientes están bailando todo el rato y se dejan la vida por ser ultra simpáticos. La verdad es que te entran ganas de pedir un gin-tonic.

Luego pasamos por la tienda de la NBA y por la de Gant para hacer alguna compra.

Con todo esto nos fuimos a pillar el autobús que daba la vuelta por el downtown de Manhattan.

Bajamos por la 5ª avenida, pasamos por el edificio Flatiron y luego giramos hacia Greenwich Village.

Callejeamos un rato por este tranquilísimo y coqueto barrio y luego fuimos al SOHO hasta llegar a la zona del World Trade Center donde dejamos el autobús para reunirnos con el resto del grupo en la zona de Battery Park. Exactamente en un restaurante que se llama PJ Clark's en la World Financial Center Plaza. Allí comimos una hamburguesas muy buenas y unas ensaladas y después de una breve sobremesa nos fuimos dando un muy agradable paseo hasta coger el ferry que va hacia Staten Island para ver de cerca la Estatua de la Libertad. Este ferry es gratis (creo que es lo único gratis en este país) . No te deja ni en la Isla de la Libertad ni en la de Ellis (para ello hay otros barcos que sí se pagan) pero la estatua se ve perfectamente desde este ferry.

Nada más llegar a Staten Island, cogimos el ferry que salía inmediatamente de vuelta hacia Manhattan. Cada trayecto, unos 25 minutos, mas o menos.

Una vez atracó el barco en Manhattan, subimos caminando por la zona de Wall Street, paramos en los grandes almacenes Century 21 a comprar alguna cosilla y después pateamos hasta el hotel atravesando el SOHO. Tremendo pateo.

En el hotel, duchita, cervecita y a coger un taxi (en el que volvimos a pasar auténtico pánico) para llegar a la cena-concierto del Blue Note. Esa noche actuaba Madeleine Peyroux.

Este garito es, posiblemente, el club de jazz más famoso del mundo. Estaba a reventar. Nos sentaron a muy pocos metros de la banda y bastante apretujados.

El servicio, lamentable. La comida estaba bastante bien. El vino, caro y ardiendo. Nos tuvieron que traer una cubitera para enfriarlo.

El concierto me gustó pero es una putada cenar mientras están cantando porque no se puede hablar. A ver cómo se come que 8 españoles, comiendo y bebiendo, permanezcan en silencio. Muy duro. Conviene cenar antes o dejar la cena para después.

El precio del concierto, 45$ más consumición mínima de 5$. Impuestos y propinas aparte.

Ya hablaré de la tocada de pelotas que supone el rollo de la maldita propina.

Una vez acabó el concierto, Gloria y yo nos fuimos andando al hotel. Otra pateadita estupenda que nos sirvió para ver el ambientillo que se respiraba a esas horas.

Viaje a Nueva York I

2010-05-04T20:31:00.008+02:00

El jueves pasado era la fecha en la que nos íbamos a Nueva York. Salíamos desde Alicante haciendo escala en Madrid.
A las 8 y media ya estábamos en el aeropuerto. Fuimos los últimos en llegar (y eso que el avión no salía hasta las 9:45).
Por todos es conocido mi poco amor (por no decir odio) a los aviones. Para empezar, la chica que daba las tarjetas de embarque nos puso separados a Gloria y a mí. No sólo en este vuelo sino también en el de Madrid-Nueva York. Menos mal que luego se pudo solucionar el entuerto.
Ya con mi Trankimazin en el cuerpo, me senté en mi butaca. A la derecha me tocó un señor que amablemente le cambió el sitio a Gloria. A la izquierda me tocó de compañero, un policía nacional que iba hacia México. Resulta que trabajaba en la embajada de España de escolta del embajador.
Me estuvo contando batallitas de todos los países en los que había prestado sus servicios (siempre de escolta del embajador español). El tío estuvo en Bolivia, Pakistán, Mauritania, algún otro país que ahora no recuerdo y finalmente en México. Más de 10 años de un país a otro. Vaya vida! Según me contó, en octubre volvía para quedarse en Cartagena ya que su mujer le había dado el ultimátum.
El caso es que hablando, hablando se me pasó el viaje enseguida. Vuelo muy tranquilo.
Llegamos a Madrid con los 15 minutos de retraso con los que habíamos partido de Alicante. Una vez allí nos fuimos a tomar un café y desde ahí, comenzamos un largo peregrinar por Barajas hasta llegar a la terminal 4S.
Pasaba el tiempo y se acercaba el momento de despegar hacia Nueva York. El avión (de Iberia) iba hasta arriba. Era una Airbus 340 de 8 asientos por fila.
A esa altura ya me había tomado otro Tankimazin y un Valium. Nada más despegar, el comandante nos anunció que el viaje duraría 8 horas en vez de las 8 horas y 10 minutos previstas. También comentó que habíamos despegado con un peso de 288 Toneladas (muy salao el comandante) y en unas 5 horas llegaríamos a una zona de turbulencias. Qué buen rollo, pensé para mis adentros!
El caso es que a los 25 minutos de despegar ya nos habían servido la comida (bastante mala, por cierto) y las temidas turbulencias no lo fueron tanto ya que el avión se movió bastante poco.
Una hora antes de llegar nos dieron una merienda bastante triste y luego la voz del comandante anunció que por problemas de tráfico íbamos a estar una media hora dando vueltas sobre NY. Ahí fue cuando se animó la fiesta porque en NY hacía un viento tremendo.
El avión empezó a dar unos tumbos bastantes desagradables pero al fin tocó tierra.
Una vez los pies estaban posados sobre tierra firme comenzó el pesado trámite de entrar en los Estados Unidos. No me extraña que haya gente que no vaya a EEUU sólo por el hecho de tener que pasar la aduana. Menudo coñazo. Tras una larga espera, Gloria y yo fuimos elegidos para pasar un segundo control. Nos tuvieron un par de minutos sentados y, al rato, nos dijeron que ya nos podíamos largar.
Os aseguro que se pasa un mal rato.
Luego terminamos de redondear la fiesta dejándonos olvidada una de las tres maletas en la zona del control de aduana.
Cuando intenté volver hacia atrás, una policía negra me pegó un gritó dejando muy claro que si había perdido u olvidado algo, tenía que ir a objetos perdidos pero que no se me ocurriese dar un paso hacia atrás.
Allí encontramos una señora muy amable que se encargó de buscar la maleta y posteriormente encontrarla. Por supuesto, tuvimos que esperar un buen rato hasta que abrieran la maleta y comprobaran que no había nada peligroso en ella.
El tema de la seguridad en los aeropuertos americanos es duro.
Finalmente llegamos al hotel (Vincci Avalon) donde nos duchamos y nos tomamos una cervecilla mientras esperábamos a todo el grupo para poder ir a cenar. La cerveza, en esta ciudad, ronda los 7$ sin impuestos ni propinas. O sea, unos casi 9$. Una risa.
Una vez todos estábamos arregladitos nos fuimos a dar una vuelta por los alrededores antes de coger los taxis para ir al restaurante. Vimos el Empire State, nos dimos una vuelta por Times Square y a intentar coger un taxi.
La ciudad está llena de taxis pero es muy difícil pillar uno libre en hora punta y no tan punta. Además, subir en taxi está considerado deporte de riesgo. La velocidad con la que conducen los taxistas es acojonante. Ni intermitentes ni nada parecido. Es más lógico pasar miedo en un taxi de NY que en el avión que te lleva a esta ciudad.
En cuanto a los precios del taxi, están bastante bien de precio pero hay que tener en cuenta los atascos. Los hay, y muy gordos.
El caso es que llegamos sanos y salvos al restaurante a cenar. El lugar en cuestión se llama River Cafe. Se encuentra bajo el puente de Brooklyn y tiene unas vistas espectaculares. Se ve toda la ciudad iluminada y el puente de Brooklyn desde su salón o terraza. Alucinante.

Tiene una estrella Michelin. Está decorado de lujo y el servicio es muy atento. Tiene pianista incluido y está decorado muy elegantemente. Obligado el uso de chaqueta.
En cuanto a la comida, yo salí muy satisfecho porque lo que pedí estaba estupendo (tartar de ternera de Waygu y costillar de cordero al horno) aunque al resto de la gente no le gustó demasiado. Mucha salsa y rebozado que fastidiaban y enmascaraban el maravilloso producto que estaban comiendo.
En este restaurante hay dos modalidades a la hora de pedir: un entrante, un plato y postre por 98$ o menú degustación de seis platos por 125$. Todo esto sin impuestos incluidos y sin propinas. El vino aparte. La botella más barata que hemos encontrado en un restaurante de NY tenía un precio de 45$ antes de impuestos y propinas. Mal país para los amantes del vino.
En resumen, restaurante espectacular con unas vistas alucinantes, con buena comida pero con un estilo de cocina que, por lo allí visto, en España no creo que convenza. Carísimo.
Al terminar, vuelta en taxi al hotel (un poco más tranquila ya que no era hora punta) y a dormir totalmente reventados porque para nosotros eran las 6 de la mañana con el maldito cambio horario.

Maratón de Madrid

2010-04-26T09:44:00.007+02:00

A las 9 de la mañana comenzó nuestra cita anual con el Maratón de Madrid (y ya van cinco en mi caso). Este año, como el año pasado, sólo fuimos a correr Óscar y yo.

Óscar venía con pocos kilómetros en las piernas y la cabeza no la tenía muy predispuesta a acabar. Y para acabar un maratón hay que llegar con la cabeza muy pero que muy dispuesta a acabar porque los últimos kilómetros se corren con la cabeza más que con las piernas.

Este año había conjuntamente con el Maratón, una carrera de 10 km que se separaba del recorrido del Maratón allá por el km 4 ó 5.

Esto significaba que desde la salida hasta esa separación, el peñón que había subiendo la Castellana era exagerado.

A la carrera de 1o km acudió Haile Gebrselassie (recordman de Maratón y un montón de cosas más). Para que os hagáis una idea de como corre este tío, cuando nosotros no habíamos llegado al km 2, él ya estaba en el km 7. En nuestra descarga, comentar que desde que dieron la salida hasta que pasamos por debajo del arco de salida, pasaron casi 10 minutos.

El ambientazo era espectacular como siempre. Había gente de todas partes. Vi mucho italiano, francés y americano. Varios suecos, alemanes, mexicanos, venezolanos.....

La verdad es que este maratón es una fiesta. No sé cómo serán el resto de maratones de España pero éste es alucinante por la gente que se tira toda la mañana animando y por los propios corredores que te ayudan durante toda la carrera.

El Maratón de Madrid es el más duro de España por todas las cuestas que tiene el recorrido pero a mí me encanta correrlo por la animación que tiene. El paso por la Gran Vía, Callao, la Puerta del Sol, el Palacio Real, Príncipe Pío, Lago, la Puerta de Alcalá y la llegada en el Retiro no se puede describir con palabras. Ver como la gente se desgañita por animar a unos tíos a los que no conoce de nada es una sensación muy emocionante.

Ayer, además, el calor fue infernal desde casi el principio de la carrera. Cuando entré en meta había 28 grados.

Empezamos tranquilitos por la cantidad de gente que había y allá por el km 5 ó 6 ya fuimos pillando ritmo de carrera. Un poco más adelante, Óscar se quedó y me fui solo para adelante. En el km 13 estaban esperándonos Gloria, Nani y Óscar Jr (pedazo de maratón que se pega esta gente para animarnos). Luego llegó el paso por Fuencarral, Gran Vía, Callao (con una banda de música espectacular), Preciados, Puerta del Sol, Mayor (con sus peligrosísimos adoquines), Bailén, la Almudena, el palacio Real, Ferraz y otra vez estaban allí Gloria, Nani y little Óscar (momento al que corresponde la foto de debajo magistramente hecha por Nani) justo antes del Medio Maratón (pasé en 1:50:23). A juzgar por la foto, Gloria se apuntará el año que viene.

Hasta aquí todo iba como la seda. Llegué al km 21 cantando habaneras (mención aparte el dolor que tenía en los pezones, como se puede apreciar en la foto). Lo que comentaba antes sobre tener la cabeza en su sitio en un maratón es una verdad como un templo. Hace dos semanas, en el Medio Maratón de Elche allá por el km 17 íbamos pidiendo la hora. Si en aquel momento nos llegan a decir que nos faltan aún 25 km para acabar, nos habríamos parado a llorar sin remisión.

Y os puedo asegurar que el entrenamiento de estas dos últimas semanas no ha sido el responsable de poder acabar una carrera de 42km en vez de una de 21.

A partir del km 21 y hasta el 27 todo perfecto. En el 28 empecé a sentirme un poco raro (probablemente por el calor que hacía en la Casa de Campo). Se me pasó en el 30 y fui otra vez de lujo hasta el 35 en el que pegué la petardá.

El calor era asfixiante y cometí el error de tomar un vaso de bebida isotónica en lugar de agua que me dejó la boca pegajosa. El 36 fue un horror. El 37 bastante mejor. El 38 mal otra vez. El 39 mejor que el 38. El 40, con la subida de Alfonso XII fue un suplicio. El 41 con la subida por la Calle de Alcalá, una prolongación del 40. La entrada al Retiro con el 42 y toda la gente animando hicieron que este km fuera muy, muy bien. La entrada en meta, tocar el cielo.

Mi objetivo era bajar la marca del año pasado (3:47 y algunos segundos, no sabía cuántos). Hasta el 34 tenía claro que lo haría. A partir del 35 empecé a verlo de color castaño. Allá por el 38 me temía lo peor. En el 40 tenía claro que ni de coña bajaría esa marca por poco tiempo. Iba muy justo.

Aquí es cuando la cabeza vuelve a hacer de las suyas. ¿Para qué coño voy a matarme en estos dos km que me quedan si no voy a lograr mi objetivo? Y la tentación de acabar andando y mandarlo todo a freír puñetas se hace muy fuerte.

En la entrada del Retiro, cuando quedaba un kilómetro y 195 metros (que a nadie se le olviden los 195 metros finales) me invadió una rabia tremenda por no poder bajar la marca después del carrerón en solitario que había hecho con todo el calor que hacía y me salieron fuerzas de no sé dónde y empecé a correr como no hacía desde el km 34.

Al final 3 horas, 47 minutos y 18 segundos. Un segundo menos que el año pasado.

Muy grande. El año que viene, si no pasa nada, otra vez.

Para que os hagáis una idea de cómo estaba mi cuerpo, al entrar en meta me metí un Powerade de medio litro blanco, uno azul, uno rojo, uno amarillo, dos botellas de agua y una caña de Laiker (lástima que ya no den Mahou Clásica como en el primer maratón de Madrid que corrí).

Y a ver si el año que viene os apuntáis alguno más a animar.

Phuket Thai. Madrid.

2010-04-26T09:32:00.005+02:00

La víspera del Maratón de Madrid nos fuimos a cenar a un tailandés llamado Phuket Thai que se encuentra en Atocha.

Teníamos ganas de hincarle el diente a un restaurante de este tipo.

El sitio está bien y los camareros son súper educados y agradables. Elegimos un menú degustación en el que se probaban seis platos.

La impresión de los cuatro que cenamos fue un poco de decepción. Esperábamos otra cosa. Algo más exótico aún. La comida estaba buena pero no levantó pasiones. Bastante leche de coco, un picante inhumano y poco más reseñable.

Le cerveza tailandesa, muy buena (y fría).

Al final, a unos 30 euros por cabeza.

Restaurante Tabarca. Alicante.

2010-04-26T09:19:00.004+02:00

Teníamos pendiente una visita de la semana pasada al Tabarca. Íbamos seis adultos y dos niños.

De entradas: ensalada de salazones, boquerones fritos al estilo malagueño y hojaldre con revuelto de morcilla con habitas y chutney de mango.

De las dos primeras ya hablé en la anterior entrada. Del revuelto, decir que estaba muy bueno y la mezcla con el mango me pareció muy curiosa. Además, el chutney llevaba un pequeño punto de curry que me gustó mucho.

Después, arroz abanda para todos perfectamente ejecutado.

Dos brownies con salsa inglesa y helado de vainilla y un flan de almendra fueron los postres. Además de un trozo de tarta de chocolate que le pusieron a Gloria con una vela a modo de tarta de cumpleaños.

Para beber, cervecitas, y Pétalos del Bierzo 2007 D.O. Bierzo y Dávila 2008 D.O. Rias Baixas. Ambos vinos muy recomendables.

Todo por menos de 35 Euros por cabeza (sin contar a los niños).

Muy recomendable.

Últimos vinos catados

2010-04-26T08:56:00.005+02:00

Después de una semana sin escribir nada, a ver si me pongo las pilas y me pongo al día antes de nuestro viaje a Nueva York de donde seguro que traeré muchas cosas para contar.

Empezamos con unos cuantos vinos que hemos probado últimamente.

Hará diez días, Gloria y yo nos metimos una botella de La Plazuela 2005 V.T. de Castilla.

Es un vino de Bodegas Ercavio. Creo que es el mejor vino de Castilla La Mancha que he probado nunca. Recuerda a los Mano a mano y Paso a paso (ambos D.O. La Mancha) pero con la madera tan característica de éstos mucho más sutil, más suave. Y eso que tanto el Mano a mano como el Paso a paso me encantan. Rondando los 30 Euros.

En la comida del sábado, víspera del Maratón de Madrid, nos fundimos tres botellas de vino dignas de mención. Empezamos por el más suave y acabamos por el más potente.

Primero abrimos una botella de Muga 2006 Crianza D.O. C. Rioja. Por todos es conocido mi poco amor a los Riojas que saben a Rioja. Es un crianza con 24 meses en barrica y se bebe como si fuese agua. Muy suave. A la mesa salió fresquito y duró unos cinco minutos.

Luego descorchamosmos un Viña Pedrosa 2006 Reserva D.O. Ribera del Duero. Vino mucho más potente que el Muga, más en la línea de los vinos que me gustan. Espectacular.

Como fin de fiesta y ya algo cargadillos, un Pintia 2003 D.O. Toro. Potencia en estado puro. Para acompañar platos duros. Probablemente, mi vino favorito por menos de 30 Euros. Una maravilla.

Restaurante Tabarca. Alicante.

2010-04-13T10:43:00.008+02:00

Aprovechando la festividad de San Vicente, que los niños no tenían cole y que Gloria no tenía que ir a trabajar, montamos un plan que consistía en ir a Benidorm para que Gloria testificase en un juicio que, finalmente, no se celebró y pasar por Villajoyosa a comer un arroz en un sitio que nos habían recomendado que se llama El Náutic (no confundir con el Club Náutico). Estaba cerrado.

Como plan B decidimos a otro restaurante de Villajoyosa que se llamar Ca Marta. Vaya, también estaba cerrado!

Como ya teníamos el gusanillo del arroz dentro del cuerpo, nos lanzamos al Tabarca. Además, ya tocaba porque hacía demasiado tiempo que no aparecíamos por allí.

Al ser lunes, decidimos ir en plan tranquilo aunque, al final, como siempre, salí de allí a punto de reventar.

Pedimos tres arroces abanda (no es propiamente un arroz a banda ya que lleva un montón de tropezones) para los cuatro, una ensalada de tomates con hueva y mojama de atún y los clásicos boquerones fritos a la malagueña. Luego, por cortesía de la casa nos pusieron unos trocitos de barracuda fritita que estaba estupenda.

La ensalada de tomate, hueva y mojama de atún estaba deliciosa. Los tres productos eran de gran calidad y con un buen aceite de oliva....

Los boquerones fritos, como siempre, perfectamente fritos, nada aceitosos y con ese puntito de adobo que le da un gustito maravilloso.

El arroz estaba espectacular. Muy sabroso y perfecto de punto. Este restaurante es, para mí, donde mejor arroz de pescado se come de Alicante (los de carne no los he probado nunca).

De postre, para suavizar, dos refrescantes sorbetes de limón.

El sábado tenemos prevista otra visita con la familia donde ya le echaremos un vistazo a la nueva carta de vinos. Ya os comentaré.

Hablando el domingo con alguien sobre este restaurante me comentó que este sitio era caro. No estoy nada de acuerdo. Las cañas cuestan 2 Euros; las entradas van desde los 8 Euros hasta los 23 Euros de unas gambas rojas salteadas. Hasta aquí todo normal.

Si te apetece arroz, desde 11 Euros tienes un arroz espectacular. Pero si quieres el arroz con gambas rojas de Denia (que se salen del plato) con rape y ajetes te vas a casi 19. Normal. Aún no sé de ningún restaurante donde regalen la gamba roja.

Los postres se mueven entre 3,50 y 6 Euros. ¿Eso es caro?

Cuando comente la visita del próximo sábado hablaré de los vinos. Ahí sí que recuerdo de la última vez que estuvimos que no se puede decir que los vinos sean baratos como comenté hace poco respecto al Murri. Pero están, por desgracia, como en casi todos los sitios (al doble de su precio en tienda).

Haciendo una suma rápida, se puede comer de lujo con caña inicial, aperitivo, entrada, arroz, postre, y muy buen vino por 40 Euros. Eso no es comer caro. Son 40 Euros pero sales de allí diciendo "qué bien he comido".

Restaurante muy recomendable. Y si queréis acertar con el arroz, no hay más que hablar.

Mar i Merlot. Elche.

2010-04-13T09:55:00.010+02:00

Después del Medio Maratón de Elche nos fuimos a lo mejor que tiene el mundo de las carreras: la comida de después.

Elegimos, a propuesta de nuestro querido autóctono elchero, un restaurante que se llama Mar i Merlot. Es un restaurante donde sirven bastantes pinchos, raciones varias, carnes, pescados y algunos arroces.

Comimos en la terraza. Al reducido grupo de corredores le acompañó el sufrido grupo de familiares y el grupo de amantes del atletismo de élite que no llega a ver el final de una carrera ni si lo matan (ellos dicen que lo intentan). Al final, diez adultos y siete niños.

Pedimos seis arroces de pescado, tres para los niños mayores y otros tres para que los adultos también pudieran probarlos. En la carta, el arroz se hacía llamar meloso pero lo que llegó a la mesa era un arroz muy caldoso.

Al arroz le faltaba algo. No estaba mal pero encontramos falta de sustancia.

Luego pedimos, para el centro, ensaladas, tempura de verduras, croquetas caseras, buñuelos de bacalao, mollejas de cordero con ajos tiernos, patatas con mojo picón, alcachofas con huevo poché (que no llegué a probar porque las devoraron mientras estaba en el baño), un pincho para cada uno (en mi caso, anchoa de bota con tomate de Mutxamel) y dos chuletones.

La verdad es que la ensalada no la probé porque llegó casi a última hora y me quise reservar para la carne.

El rebozado de la tempura no me gustó nada. Era demasiado grueso y aceitoso.

Las croquetas (1 por cabeza) y los buñuelos (lástima que sólo quedaran 4 para todos) estaban muy buenos.

Las mollejas con ajos tiernos estaban, a mi parecer, riquísimas así como las patatas (nada de congeladas, por supuesto) con mojo.

Mi pincho de anchoa de bota y tomate de Mutxamel estaba muy rico, también.

Luego llegaron los chuletones y ahí comenzó la fiesta. A la hora de pedirlos, se dejó clarísimo (yo creo que, incluso, llegamos a ser pesados) que uno de ellos debería venir bastante menos hecho que el punto. Incluso se llegó a decir sangrante. Nada de rosado. Casi crudo. El otro debería venir pasadito.

Lo del punto de las carnes en los restaurantes es un clásico. Tú pides una cosa y el de la cocina hace lo que le da la real gana (por no decir otra cosa mucho más explícita). Cuando una carne está poco hecha, se devuelve a la cocina para que la pasen un poco más y problema solucionado. Pero cuando la carne está demasiado hecha la situación es mucho más violenta ya que te obliga a decirle al camarero que coja esa carne y que haga con ella lo que quiera y que te traiga una carne al punto que has pedido.

Desde aquí hago un llamamiento a todos los cocineros del planeta Tierra para que en caso de duda, se queden cortos a la hora de cocinar la carne porque sólo así podremos solucionar el problema.

Cuando vimos aparecer el primer chuletón pensamos que era el que tenía que venir pasadito. Al sector sangriento se nos cayó el alma al suelo cuando el camarero nos dijo que el que venía pasadito saldría enseguida.

Montamos un poco de numerito (pienso que con razón) y el camarero se metió a la cocina a capear el temporal. Él mismo reconoció que el chuletón, de sangrante y casi crudo no tenía nada.

Al final dimos cuenta de los dos chuletones (que por cierto, la carne estaba buenísima) y el camarero nos sorprendió con un solomillo de ternera hecho vuelta y vuelta que se deshacía. Buen detalle.

Luego llegaron los postres que regamos con un moscatel La Palma Blanca D.O. Alicante (muy buen vino dulce). Yo me pedí un coulant con sopa de chocolate blanco perfecto para acabar la comida.

El resto de la comida la acompañamos con todas las botellas de Enrique Mendoza syrah 2007 D.O. Alicante que quedaban (5 en total) y una botella de La Dama D.O. Alicante. Todas ellas servidas a una temperatura excelente.

La carta de vinos la veo algo floja para un restaurante que se apellida merlot. Pensábamos encontrar algo más de oferta. El caso es que con el E.M. nos apañamos perfectamente porque es un vino fantástico.

Toda la fiesta por poco más de 40 Euros por barba. Teniendo en cuenta que los niños también comieron algo, me parece que el precio está muy bien para el homenaje que nos pegamos.

Lástima del incidente del chuletón. Sitio muy recomendable.

Medio Maratón de Elche

2010-04-13T09:31:00.007+02:00

El domingo, Óscar, el Mosca y yo, fuimos a correr el Medio Maratón de Elche. La intención era ver cómo íbamos para el Maratón de Madrid del próximo día 25 y de paso, intentar conseguir nuestro propio récord en esta distancia.

La carrera no empezó demasiado bien ya que no me encontraba a gusto y, para colmo, me quedé colgado tras el grupo del globo de 1h40 sin posibilidad de adelantarlo durante un par de kilómetros. Cuando por fin conseguí adelantar al grupo, tuve que correr más de lo que me apetecía para contactar con el Mosca que se había colocado bastante por delante del globo de 1h40 para evitar caídas.

Fuimos juntos toda la carrera clavando los kilómetros a 4m35 y aquello ya olía a rebajar nuestra marca anterior.

Precisamente, fue en el km 18 cuando empecé a sentirme muy bien y pensar seriamente que podía llegar a bajar de 1h36. Pero no pudo ser ya que al pobre Mosca le entró flato y no podía ni con su alma. Decidí quedarme a tirar de él y llegamos en 1h37m19s.

Óscar, finalmente, entró en 1h43m49s. Gran marca teniendo en cuenta lo poco que ha podido entrenar en los últimos meses.

Ahora sólo queda salir unos pocos días a correr sin forzar la máquina, evitar lesiones de última hora y esperar a que empiece el Maratón de Madrid para, en primer lugar acabar sanos y salvos y, si puede ser, bajar de las 3h47m del año pasado.

Desde aquí os invito a que vayáis a animarnos y, ya que estamos, a pasar un fin de semana en Madrid conociendo sus bares.

Creo que Óscar tiene un 2X1 en hoteles Tryp. La noche sale a 60 Euros (que para Madrid está más que bien).

Murri. Sant Vicent del Raspeig. Alicante.

2010-04-10T22:52:00.005+02:00

La noche del sábado me invitó Gloria a cenar para celebrar su cumpleaños. Hacía tiempo que no íbamos al Murri y ésta era una buena ocasión para reencontrarnos con este lugar que tanto nos gusta.

Nada más llegar nos recibió Gustavo tan amable y encantador como siempre.

El local ha cambiado desde la última vez que estuvimos por allí. Ha desaparecido la barra y se está más cómodo. Todo es mucho más amplio.

Tomamos una caña mientras echábamos un vistazo a las cartas. Nos costó decidirnos. Hay muchos platos nuevos y siguen algunos clásicos de los que más tarde dimos cuenta.

Al final nos decidimos por tres entradas individuales cada uno y dos platos que más tarde compartiríamos.

Las entradas fueron la gamba roja laminada con ajoblanco y sorbete de limón, la clásica alcachofa confitada con crema de morcilla, habitas y su jamón de bellota y como tercera entrada los no menos clásicos lomos de sardina marinada con verduras y mollitas de aceite.

Espectaculares las tres entradas.

Luego llegaron los segundos platos, basados ambos en el atún rojo. Uno de ellos era un taco de atún rojo con verduras y cítricos y el otro era una ventresca de atún con una coca de cebolla.

El taco de atún estaba increíblemente bueno y exactamente con el punto que pedimos (menos del punto).

Con la ventresca toqué el cielo. Con toda su grasita churruscada pero con el interior casi crudo. Deliciosa. De lo mejor que he comido en mi vida.

El vino que nos acompañó toda la cena fue un Negre de Negres 2007 D.O.C. Priorat. Muy potente y sabroso.

A destacar el precio de los vinos en este restaurante. Realmente muy bien de precio. Cuanto mayor es el precio de un vino, el incremento del mismo es menor. En la carta podemos encontrar vinos de más de treinta Euros a los que sólo se les ha cargado 7 Euros a su precio de bodega. Es un lugar inmejorable para darse el gustazo y pedir uno de esos vinos que sólo se compran para consumir en casa ya que en los restaurantes suelen ser muy caros.

Para el postre compartimos un cremoso de chocolate buenísimo que acompañamos con un Dulce Negra D.O. Alicante y un Oliveras D.O. Jumilla (nos gustó más éste).

Como colofón, un gin-tonic de Magellan con Fever Tree y unas rodajas de limón y manzana verde. Más seca que aromática. Brutal.

Podría decir sin miedo a equivocarme que ha sido la mejor cena de mi vida.

La cuenta: a 62 Euros por cabeza pagados más a gusto que algunas comidas de 40.

A ver si vencemos la pereza de acercarnos a Sant Vicent y aparecemos por el Murri más a menudo.

Restaurante Diego's. Guadalajara.

2010-04-07T21:10:00.007+02:00

El domingo pasado, aprovechando nuestra estancia en Madrid, pillamos el coche y nos fuimos a la cercanísima Guadalajara a ver a Elena para estar un rato con ella. Era la hora de comer y nos llevó a un restaurante que se llama Diego's.

No da directamente a la calle. Es difícil aparecer por allí si no sabes de su existencia.

Al entrar encontramos unas fotos del propietario con Adrià, Berasategui, Subijana y Torreblanca. Creo que no me olvido de ninguno.

Luego pasamos al salón principal en el que hay unas diez o doce mesas. El restaurante, en cuanto a decoración, está bien puesto. Demasiado, quizás, para mi gusto. El servicio es muy amable (todo chicas, por cierto).

Pero como allí fuimos a comer, que es a lo que se va a los restaurantes, y no a un curso de decoración, paso a relatar lo que allí comimos y bebimos.

Para la espera nos tomamos una caña cada uno y una botella de agua. Decidimos pedir dos entradas: tulipa de huevos rotos con setillas, patata pochada y jamón de bellota y, luego, unas mollejas de cordero con miel. Ambos platos espectaculares en cuanto a sabor y a tamaño. Las raciones son enormes.

A continuación pedimos un plato cada uno: solomillos de ternera con salsa de pimienta y roquefort para ellas y presa de ibérico sobre pan al ajillo y soja balsámica para mí.

Todas las carnes buenísimas y al punto que exactamente habíamos pedido: el solomillo de Elena pasadito, el de Gloria muy poco hecho (milagro!!) y mi presa al punto.

Las raciones, de nuevo, más que generosas por no decir brutales. Podríamos haber comido perfectamente con las dos entradas y, si me apuras, con una carne para los tres.

En la mesa de al lado pidieron un solomillo con foie y creedme si os digo que el pedazo de foie que había sobre el solomillo era igual o mayor que el propio solomillo. Yo estaba asustado.

De postre (aquí no se perdona nada) helado casero para Elena y tarta de fino mousse de vainilla con bizcocho calado a la canela, montado sobre sus natillas con nata montada para Gloria y para mí. Casi na!

Como fin de fiesta, botella de orujo, crema de orujo y licor de manzana en la mesa para servirse al gusto e ir en busca del reventón si es que no lo has encontrado ya. No pudimos abusar de esto último porque había que volver a Madrid.

En cuanto a los vinos, el servicio es bueno. Copas Riedel y vinos a su temperatura. Sin embargo tengo que comentar que el primer vino que pedimos (Elías Mora D.O. Toro) no lo tenían y el que finalmente nos sirvieron (nuestro viejo amigo Mano a Mano D.O. La Mancha) era de la cosecha de 2005 cuando la cosecha de 2008 ya lleva bastantes meses en la calle. Esto es lo que pasa con las cartas de vino que no te indican la añada y sólo se conforman con el nombre del vino.

Los precios del vino, muy razonables.

Al final, a algo menos de 40 euros por barba. Para lo que allí comimos, en cantidad y en calidad, me parece un lugar extraordinario.

Muy recomendable.

Lavinia Madrid.

2010-04-06T19:34:00.006+02:00

El sábado por la mañana volvimos a la tienda que Lavinia tiene en Madrid. Hacía un par de años que no nos dejábamos caer por allí.
La distribución de la tienda ha cambiado un poco pero, en general, está todo como estaba.
La novedad más interesante es que han colocado dos máquinas para beber vinos por copas.
Primero has de hacerte con una tarjeta recargable y luego sólo tienes que meterla en la máquina, elegir un vino y darle al botón para que el vino caiga en la copa (hay varios modelos de copa a elegir).
Los vinos van desde 0,80€ por copa hasta los 11€ por copa de un Vega Sicilia Único 1999 D.O. Ribera del Duero.
Cuando digo que la maquina te pone una copa, que nadie se lleve a engaño. Estamos hablando de una copita. Lo suficiente para ver si un vino te gusta o si se ajusta a lo que quieres.
Si se tiene claro lo que se quiere, conviene coger la botella y subir a la barra del piso de arriba donde te puedes ventilar la botella a precio de tienda.
Volviendo a la maquinita de vino, como podéis imaginar, nos faltó tiempo para ir a comprar la tarjeta.
Como para probar vinos baratos siempre hay tiempo, nos fuimos a los vinos que no pensamos ni podemos comprar.
Empezamos por una copa de Trío Infernal 2/3 2006 D.O.C. Priorat a 3,50€. Alucinante. Un vino de los que realmente me gustan. Es un vino muy potente, complejo, sabrosísimo.... Una pasada. La botella, alrededor de 45€.
Ya que estábamos allí y había un par de Vega Sicilia por ahí, decidimos darnos el gustazo. Teníamos para elegir entre un Valbuena y un Único 1999 ( a 5 y 11€ la copa respectivamente).
En efecto, elegimos el Único del 99. Esta botella ronda los 200€.
En cuanto Gloria probó el vino vi en su cara las dos cosas que esperaba encontrar (más tarde yo también acabaría coincidiendo con ella). La primera de ellas es la típica de “está muy bueno pero 200€ la botella..."
La segunda cosa que me esperaba era que el vino del Priorat le había gustado más.
El Vega Sicilia Único es un vino extraordinario pero no es el tipo de vino que a mí más me gusta. Si el Priorato era complejo, éste probablemente lo sea más. O no. Sabe mucho a fruta madura, a tostado incluso a chocolate.
Si os sirve de algo, el primero de los vinos tiene una puntuación de 93 puntos en la Guía Peñín mientras que el Vega Sicilia tiene una de 94.
Conclusión. El vino más caro o el mejor según los expertos, no siempre es el que más gusta (afortunadamente).
Que cada uno beba el vino que le guste (si puede pagárselo) y que a nadie le dé rubor admitir que le gusta más un vino de 4€ la botella, que uno de 20€ (se me ocurren muchos nombres hiperfamosos pero no quiero herir sensibilidades).
Y otra cosa que quería comentar es que hay que probar cosas nuevas. Que hay muchos vinos que tienen mucho nombre y menos calidad que otros con menos nombre (y afortunadamente mucho más baratos). Que no vale quedarse en las cuatro marcas de toda la vida (casi siempre Riojas y Riberas) que conoce todo el mundo.
Así que a correr como locos a comprar vinos buenos, bonitos y baratos (que los hay y muchos).
Y recordaros que si algún día me queréis regalar un vino caro, será bien recibido.
Otros vinos que hemos probado este fin de semana: Alión 2001, Emilio Moro (D.O. Ribera del Duero), Juan Gil 2007 (D.O. Jumilla), Puerta de Alcalá 2000 Reserva (D.O. Vinos de Madrid) y Fontal 2007 (D.O. La Mancha). Todos muy recomendables.

Cena maridaje de quesos y vinos

2010-03-28T20:02:00.006+02:00

Ayer montamos en casa una cena para reproducir la cata de quesos y vinos a la que acudió Gloria el miércoles pasado.

Como somos tantos en el el grupo, queríamos dividir la invitación en dos o tres tandas de amigos para no llenar demasiado la casa. Al ser un sábado por la noche, el primer grupo de invitados fue el de gente sin niños. Como Javi y Aris fallaron, Ruth y Jose ocuparon sus puestos.

La cena consistió en unas entradas de jamón de bellota, lomo de orza, pastel de morcilla y patés variados.

Los quesos los dejamos para más tarde porque algunos eran realmente duros y podían hacer que los entrantes no supieran a nada.

Fuimos subiendo de potencia tanto en quesos como en vino. Empezamos con un Camembert acompañado de un Bach Brut Nature D.O. Cava. Seguimos con un Gruyere y un rosado Julián Chivite 2009 D.O. Navarra. Luego pasamos a un Idiazábal ahumado con un Shaya 2008 Blanco D.O. Rueda. Continuamos con un manchego que regamos con un vino marroquí llamado Première du president. El parmesano reggiano lo tomamos con un Solanes 2002 D.O.C Priorat.

Luego llegó el turno de los vinos dulces. Empezamos con un Stilton inglés y un queso Mahonés que los maridamos con dos Tokaji húngaros. Y como colofón a este festival tomamos una Torta del Casar con un Pedro Ximénez D.O. Jerez.

De postre, por supuesto, tarta de queso que cada uno tomó con mermelada de frambuesa, de calabaza o con dulce de leche.

Me parece que a la gente le gustó la experiencia. A mí, al menos, me encantó.

Se me olvidaba decir que el pan de la cena (uno integral de centeno con pasas y nueces y otro de centeno y trigo con semillas de girasol, calabaza y amapola) fue elaborado en casa en nuestra flamante panificadora y tostado magistralmente por Pichí.

También agradecer la inestimable colaboración de Alfonso, comiéndose el último trozo de queso de cada plato para que pudiéramos sacar el siguiente plato.

A ver si ponemos fecha para la siguiente.

Cetaria. Alicante.

2010-03-28T19:51:00.004+02:00

Esta tarde hemos celebrado el cumpleaños de mi hermana en un restaurante que se llama Cetaria. El significado de esta palabra lo aprendí en La Coruña cuando fuimos a visitar a mi cuñada. Resulta que es un vivero de mariscos que tiene acceso directo al mar. El lugar tiene varias peculiaridades. Sólo es posible comer allí si has reservado con anterioridad. Además, el menú es fijo. Éste consiste en gamba blanca hervida, quisquilla hervida, gamba roja hervida, cigalita a la plancha, ensalada de cogollos con anchoas y tomates, arroz meloso con atún, cocochas de bacalao, café y postre. Todo por 35€ por cabeza. El trato es cordial y el local está montado de forma curiosa y agradable. El marisco está hervido de una forma realmente sobresaliente y tiene una frescura fuera de toda duda. La ensalada de anchoas está muy buena y el arroz está sabrosísimo y con un punto envidiable. Lástima que la cantidad de arroz servida parezca más una tapa degustación que una ración. Escasísima. Las cocochas de bacalao estaban estupendas y el aceite para mojar en ellas, también. El postre, flojísimo y el café, que es de la marca Illy, tienes que levantarte a hacerlo en una máquina de cápsulas. En cuanto a la bebida, la cerveza es Alhambra de lata y el vino blanco es un D.O. Cariñena que me ha parecido bastante mejorable. Todo esto te lo sirven en un cubo de goma (de los que se usan en la obra para amasar el yeso) lleno de agua con hielo (bastante más agua que hielo). El vino te lo abres tú con el sacacorchos que tienes en la mesa. En resumen, muy buen marisco, muy buen arroz aunque escasísimo, postre muy flojo y detalles como el servicio de la bebida y el café, muy a mejorar. Todo por 35 Euros por cabeza.

Muy recomendable a pesar del par de detalles anteriormente comentados.

Casa Rural "La Molata". Arguellite. Albacete.

2010-03-23T10:18:00.006+01:00

Aprovechando el puente de San José, decidimos hacer una escapadita a una casa rural que se encuentra en una aldea del municipio de Yeste en la provincia de Albacete. La aldea en cuestión se llama Arguellite.

Hay unos 230km desde Alicante. Más de la mitad de éstos se realizan por autovía y el resto por carreteras en buen estado. Los últimos 13km son lo peor del camino pero con cuidadito, en 10 minutos llegas a Arguellite.

El entorno es espectacular. Tienes monte para aburrirte bien sea andando, corriendo, en bici o en lo que se te ocurra.

La casa rural, que se llama La Molata, tiene una parcela bastante grande en la que se ubican dos construcciones. En la más grande de ellas encontramos un comedor-bar donde se sirven comidas por encargo, una vivienda de tres dormitorios y otra vivienda, en la planta de arriba, de dos dormitorios.

Estas dos viviendas tienen a unos diez metros, una barbacoa y un horno de leña para preparar asados, pan...

Nuestra casa (la de tres dormitorios) disponía de un cuarto de baño en cada habitación y de una cocina (algo escasa de espacio) además de un salón-comedor con chimenea. El estado la casa es muy bueno y la calefacción funciona perfectamente.

La otra edificación del complejo es un refugio que tiene dos plantas. En la inferior se encuentra el salón y en la alta se encuentra un único dormitorio con literas y baños.

También hay una especie de garaje donde hay un futbolín y una diana para jugar a los dardos.

Además, en la parcela encuentras un par de zonas de césped (una de ellas con columpios, red de voley, mesa de ping pong y columpios), piscina y un bosquecillo con unos bancos de madera desde donde sólo se oye el ruido del río que pasa a unos pocos metros de allí.

El personal es muy amable y atento. Tanto Eliseo como José se emplean a fondo para que la estancia sea lo más agradable pero sin agobiar a los huéspedes.

Muy recomendable.

Club Náutico Campello.

2010-03-16T21:26:00.005+01:00

Después del Medio Maratón de Murcia salimos pitando hacia Alicante para poder llegar a las dos y media a celebrar el cumpleaños de mi padre en el Náutico de Campello.

De entrante tomamos una ensalada de salazones estupenda, una fritura mixta muy rica y unos mejillones al vapor que me gustaron menos.

De plato fuerte, arroz del senyoret que para mi gusto estaba bueno pero algo falto de fondo en el caldo. De punto, perfecto. La ración (generosa) a 13,50 Euros.

Para beber, las cañas iniciales y un magnífico Enate 234 2008 Chardonnay D.O. Somontano.

Los vinos están al doble del precio en tienda.

Postres de toda la vida bien resueltos. En mi caso, una crema catalana.

Buen sitio si quieres comer al ladito del mar. Calculo que a unos treinta y tantos Euros por cabeza.

Medio Maratón de Murcia

2010-03-16T21:05:00.006+01:00

A las 10 de la mañana del domingo pasado comenzó el XXXI Medio Maratón de Murcia. Ahí estábamos el Mosca y yo.

Hacía un frío considerable que no terminó de irse en toda la mañana. La organización del evento fue bastante desastrosa en lo que a reparto de dorsales (la carrera empezó 4 minutos tarde) y al de bolsas del corredor (una sola fila para 2300 corredores).

El circuito es el mejor de todos los que yo he corrido en Murcia. Muy céntrico (ya no te llevan por la huerta ni por polígonos industriales) y es casi llano.

Empezamos sin ninguna pretensión. Simplemente íbamos a mejorar la marca de Torrevieja, cosa poco difícil ya que estábamos un poco más entrenados y corríamos sin el carro de Ruy.

Pero pasa lo que pasa... Vas de menos a más, te vas encontrando mejor a cada paso y acabas bajando de 1:40. Es lo que tiene ser un atleta de élite. El Mosca llegó un par de minutos más tarde pero se está recuperando perfectamente de su inactividad.

En Elche veremos cómo acabamos para pillar confianza para el Maratón de Madrid del 25 de abril.

NH Rincón de Pepe y Pura Cepa. Murcia.

2010-03-16T20:32:00.005+01:00

Con motivo de la celebración del Medio Maratón de Murcia nos fuimos a pasar el fin de semana a esta ciudad aprovechando unos bonos de 2x1 de hoteles NH que conseguimos repostando en las BP.

Nos alojamos en el hotel NH Rincón de Pepe. Está en un lugar inmejorable a 1 minuto de la catedral y del Arco de San Juan. El hotel está bastante bien. Es un NH típico. Volvería y lo recomiendo.

Para cenar el viernes y comer el sábado (esta vez por invitación de Elena) fuimos a un restaurante que ya conocíamos de anteriores visitas y que se llama Pura Cepa. Está muy cerca del Hotel. Tiene una terraza con carpa en invierno y descubierta en verano.

Tienen bastantes tapas y muchos vinos por copas o botellas. La carta de vinos está organizada por variedades de uva y no por Denominaciones de Origen o regiones como estamos a costumbrados a ver. Los precios de los vinos x2 al precio de bodega.

La comida es típica murciana pero bastante modernizada. Comimos espuma de patata con ajo y huevas de mujol, carpaccio de atún ahumado con salmorejo, montadito de presa con pimiento del piquillo confitado, montadito de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada, huevos rotos con jamón de chato murciano, blinis de fritá de calabacín, croquetas de gamba roja y botella de Juan Gil 2007 D.O. Jumilla además de las cañas del principio. De postre, una selección de 4 mini postres para cada uno. Y un gin-tonic de Seagram's. Homenaje.

Todo muy bueno.

No es un sitio barato. No es un sitio donde sales diciendo que te han clavado pero no es barato. La verdad es que Murcia ya no es la ciudad barata que era. Seguro que seguirá habiendo sitios baratos pero éste no es uno de ellos. A 42 por barba.

Al día siguiente, cuando invitó Elena por su cumpleaños repetimos alguna cosa y probamos el caldo con pelota, la morcilla con sepia, el entrecot de ternera, las albóndigas de Jabugo con setas y los huevos rotos con chorizo. Para beber seguimos fieles a Juan Gil. Esta vez, algo más barato pero rondando los 40 Euros.

Recomendable.

Medio Maratón de Torrevieja

2010-03-16T20:19:00.005+01:00

Vuelvo a otro de los temas que me había dejado en el tintero. El pasado 28 de febrero se celebró el Medio Maratón de Torrevieja. A la cita acudimos el Mosca y yo. Como novedad, estrené el carro que compré para que Ruy me acompañara en las carreras. La carrera estuvo muy bien. El correr empujando el carro del niño no cuesta mucho. Simplemente es un poco molesto al no poder bracear libremente. Creo que no me han hecho más fotos en mi vida. La gente se acercaba y le daba conversación a Ruy y el publico le aplaudía.
Al final acabamos en 1:47. Después de la carrera nos fuimos a Alicante a recuperar energías en el bar asturiano el Rincón del Sella. Ya se sabe: fabada, revuelto de jabalí, patatas al cabrales, quesos asturianos, secretos del Sella, chorizos a la sidra, tarta de chocolate ...... Y mucha sidra y cerveza. Y por 20€. Imprescindible.

Magnífica velada en casa de Aris y Javi

2010-03-02T11:46:00.006+01:00

Voy a ver si me pongo un poco al día porque debido a desagradables acontecimientos acaecidos en las últimas semanas, tengo este blog bastante desatendido. Y hay bastantes cosas para contar.

El pasado viernes 19 acudimos Gloria y yo a casa de Aris y Javi a cenar.

Los anfitriones nos invitaron para celebrar la conclusión de las obras de reforma que han llevado a cabo durante largos meses. La casa ha quedado estupendamente.

Llegamos a eso de las diez y el vino ya estaba esperándonos. Una botella de Dominio de Tares 2006 D.O. Bierzo estaba diciéndonos "bébeme, bébeme". Y así procedimos. Magnífico vino que Javi compró recomendado por Gustavo (propietario del estupendo y que hace demasiado tiempo que no visito, Murri).

Los otros vinos que nos acompañaron durante la cena fueron el conocido blanco La Cana 2008 D.O. Rias Baixas y el contundente Venta Mazarrón 2006 D.O. Tierras del vino de Zamora. La cerveza ni la probamos. Cosa rara. Muy rara.

Para la cena, Aris nos tenía preparados unos platos muy currados y francamente buenos.

Empezamos con una ensalada con jamón de pato buenísima. Luego llegó mi favorito de la noche: un brazo de gitano relleno de cangrejo, ensalada y una especie de salsa cóctel que quedó genial ya que no quedó nada pesada. De hecho, no sobró ni pizca de brazo de gitano. Y eso que tenía un tamaño muy respetable.

De segundo, unas pechugas de pavo rellenas de espinacas y queso al vapor acompañadas por una salsa de pimientos y otra de pasas que estaban sublimes. Plato ligero pero muy sabroso.

El postre, delicioso también.

Luego ya pasamos a los gin tonics (bastantes) y a fumar un tabaco de cinco manzanas en la cachimba con la que Gloria y yo obsequiamos a nuestros anfitriones. Todo amenizado con la mejor música posible.

En resumen, una noche para repetir lo antes posible y, si pudiera ser, con mayor asiduidad.

1000 Kilómetros en mi Brompton

2010-02-23T21:34:00.003+01:00

Ayer hice el kilómetro 1000 con mi Brompton. La foto no es muy buena que digamos pero casi me piño para sacarla.

Han sido 1000 km hechos en su mayor parte por las calles de Alicante. Imaginaros el ahorro de zona azul, de gasolina, de mantenimiento del coche y de cabreos que me he ahorrado al hacer estos kilómetros en mi Brompton.

Con ella he ido a hacer gestiones al banco, a la seguridad social, a trabajar, a las cenas de machos, a algún pafeto del Barrio, a El Corte Inglés, al Ayuntamiento, al Tram.... A cualquier sitio que se os ocurra. Ésta es la verdadera ventaja que tiene esta bicicleta sobre cualquier otra. Es un medio de transporte que te lleva de puerta a puerta y que hace que no tengas que preocuparte por si te la van a robar en la calle.

También ha viajado en coche a Cádiz, Las Negras, Málaga, Madrid, Ronda... La metes en el maletero o detrás del asiento del conductor y ya está. Y así te sirve para conocer ciudades en bicicleta.

No sé si se nota que estoy bastante flipado con mi Brompton pero es que es para estarlo.

A ver si cunde el ejemplo y os hacéis con una de ellas. Es más cara que cualquier bicicleta plegable pero se le da mucho más uso y se acaba amortizando (además del placer de ir en bici). No da pereza cogerla.

Os lo digo por experiencia. La anterior bici plegable que tuve no hizo ni un tercio de los kilómetros que ésta ha hecho en el mismo tiempo. La razón es sencilla: lo compacto de su plegado.

Hala, a compraros una Brompton.

Pou de la neu. Xixona.

2010-02-15T09:43:00.007+01:00

El sábado pasado hicimos una reserva en el Pou de la Neu para pasar un día en la montaña. Es un hotelito de siete habitaciones que se encuentra en lo más alto del puerto de la Carrasqueta. Cuando llegas arriba, hay un camino a la derecha que lo indica perfectamente. Siguiendo este camino de subida durante algo más de un kilómetro, aparece el hotel y el pozo de que le da nombre.

El hotel ocupa la casa de la gente que se hacía cargo del pozo donde se hacía acopio de nieve para conservar alimentos y fabricar helados.

El hotel también dispone de restaurante para cualquier persona. No hace falta estar alojado en el hotel para hacer uso del mismo.

Llegamos a eso de las once de la mañana, justamente en el momento que estaba empezando a nevar. Así siguió todo el día. La nevada fue espectacular y llegamos a una temperatura de cinco grados bajo cero. Los huéspedes que llegaron a última hora tuvieron que ser auxiliados por Antonio (el dueño del hotel) para ayudarles a poner las cadenas en el coche para poder llegar.

Las habitaciones son confortables (85 Euros la habitación doble). Sin lujos. Hay un equipo de música y una nevera en cada una de las habitaciones. No hay ni una sola televisión en todo el hotel. Los baños son grandes y tienen bañera.

Echamos en falta algo más de temperatura en el ambiente. Que nadie se piense que tienen la calefacción a todo meter y se puede ir en camisa. Una chaquetita o un jersey no vienen nada mal.

El restaurante ofrece una comida típica alicantina por los cuatro costados y muy bien elaborada.

Para comer tomamos el embutido típico (en sus variantes fría y caliente), un revuelto de ajetes y tomates secos, un plato de ciervo con salsa de tomillo y dos platos de olleta. De postre un helado de mantecado con aguamiel. Para beber, cervezas (heladas) y Les Alcusses 2006 D.O. Valencia.

Para cenar pedimos caldo con pelota para Ruy, pericana, espencat, queso curado con miel de romero, huevos con patatas y chorizo y un pan con chocolate y aceite de oliva de postre. Para beber, cerveza y Beryna 2007 D.O. Alicante.

En ambas comidas nos sobró un plato porque acabamos a punto de reventar (pero por supuesto, nos lo comimos todo). Se puede salir alrededor de 30 ó 35 Euros por cabeza comiendo muy muy bien. Los vinos no son baratos pero son buenos (como ejemplo: Beryna, Almoroig, Alcusses, Penya Cadiella Selección, todos a 19 Euros)

El desayuno incluye café con leche, zumo natural, bizcocho casero, pan tostado con mermeladas, tomate y aceite, nueces, galletas y miel. Todo muy rico.

El trato es muy agradable por parte de todo el mundo que allí trabaja.

El exterior es espectacular. Tranquilidad absoluta. No hay ni un ruido. Hay una vista muy bonita y está todo lleno de árboles. Tiene dos terrazas muy grandes con mesas y sillas que no pudimos disfrutar por la nevada que estaba cayendo. Hay muchísimas posibilidades para dar largos paseos por la montaña.

Y lo bueno de todo esto es que está a sólo 40 km de Alicante. Poco más de media hora. Un lujo.

Muy recomendable.

7º Aniversario Masa Crítica de Alicante

2010-02-09T13:04:00.004+01:00

El viernes 5 (primer viernes de mes) nos reunimos una vez más para dar una vuelta por Alicante en nuestras bicicletas ( yo con mi Brompton, claro) para reclamar mejores condiciones para que la gente que se mueve por Alicante, en bici, lo haga sin tener que jugarse la vida y así animar a más gente a que utilice este medio de transporte y conseguir una ciudad más agradable.

Como coincidía con el 7º aniversario de esta sana costumbre, llegamos a juntarnos más de cien personas, muchas de las cuales iban disfrazadas debido a la cercanía del Carnaval.

Antes de dar la salida a la marcha aparecieron unos señores que iban disfrazados de Policía Local y de Policía Nacional y no iban en bicicleta, precisamente. No tardamos en darnos cuenta que los atuendos que portaban no eran disfraces sino sus uniformes de trabajo.

Comentaron que necesitábamos un permiso de manifestación y que aquella reunión era ilegal. Hay que joderse!

Preguntaron que quién era el organizador de todo aquello. Se ve que esta gente no sabe que éste es un movimiento que se desarrolla en todo el mundo y que no está organizado por nadie. No se han enterado que en Madrid, cada mes, se están juntando casi tres mil ciclistas para pedir unas condiciones mínimas de seguridad para la gente que se mueve en bicicleta.

Simplemente, el primer viernes de cada mes se queda en un sitio para dar una vuelta en bici por una ciudad que es tanto de la bici como de los coches o las motos. Que tenemos el mismo que derecho que los vehículos a motor para poder circular por las calles de nuestra ciudad!

Pues hasta que una persona no dejó su carnet de identidad, no nos dejaron en paz.

Muy lamentable.

Finalmente, salimos con nuestras bicis y dimos un paseo estupendo y terminamos con una gran chocolatada en la Plaça de les palmeretes (Plaza Castellón).

Nos volveremos a ver el primer viernes de marzo. Animaos, desenpolvad vuestras viejas Bicicros, Torrot, GAC y demás joyas de museo y venid con nosotros a dar una vuelta en bici y tomar luego una cervecilla por el centro. Repetiréis. Seguro.

Me he comprado una panificadora

2010-02-04T23:36:00.001+01:00

Por si me faltaba algún trasto en la cocina, el miércoles pasado me compré una panificadora. Es un trasto de tamaño similar al de una freidora grande que amasa y hornea respentado los tiempos de fermentación y levado de la masa.

También hace mermeladas y prepara la masa de pizzas, bizcochos y demás cosas nocivas para la línea. Puedes hacer panes normales, integrales, sin gluten, francés, con especias, con frutas, con con frutos secos, con hierbas.... El número de recetas que circulan por la red es infinito.

Por ahora van tres panes realizados y he de confesar que estoy muy contento con este trasto ya que en todo momento sabes de qué está hecho el pan y, además, éste dura tierno mucho más tiempo que el que compras por ahí (que a la media hora está hecho un chicle). Y que sale buenísimo, claro.

También mola mucho el tema de que es programable y puedes hacer que el pan esté recién hecho justamente a la hora en la que desayunas. Muy grande!

Hay un montón de modelos en las tiendas pero básicamente todas hacen lo mismo. Las hay desde los 50 Euros hasta lo que te quieras gastar.

Yo de vosotros, me la compraría.

Naomi Japonés. Madrid.

2010-02-01T12:54:00.004+01:00

Tras la visita al Mercado de San Miguel, pillamos el metro y nos fuimos a cenar al restaurante Naomi (C/ Ávila, 14, Madrid. Metro Estrecho). Esto para por el barrio de Tetuán.

Se trata del japonés más antiguo de Madrid. Abrió hace unos 35 años. La gente que ha viajado a Japón dice que es el fiel reflejo de bareto que te puedes encontrar en Tokio.

Es un sitio bastante pequeño. Tiene 5 ó 6 mesas de las que podemos llamar normales y 2 mesas que llamaremos japonesas. También hay una barra donde puedes comer si vas solo (si vas solo no te dejan ocupar mesa).

Tienen dos turnos, a las 21 horas y a las 23. Imprescindible la reserva.

La decoración dista mucho del concepto de restaurante japonés de diseño que muchos tenemos en mente. Mucho me temo que en los 35 años que lleva el restaurante abierto, la decoración ha sufrido muy pocos cambios.

Pero como allí no fuimos a hacer un curso de decoración sino a cenar, paso a contar nuestra experiencia culinaria.

En un ataque de tipicalismo debido probablemente a que hacía menos de 5 minutos que había hablado con Jaime, reservé para cenar en mesa japonesa. Es decir, descalzo y sentado en el suelo. Craso error. A los 10 minutos no sabes cómo sentarte. Te duele todo y se te duermen las piernas y lo que no son las piernas.

El personal es 100% japonés. Las camareras van con su kimono y son muy agradables y educadas. Ojo con la dueña! Es una señora mayor que no se corta ni un pelo a la hora de coger tus palillos y colocarlos encima del soporte de los mismos si ve que los tienes apoyados en el plato.

Por supuesto, el que quiera cubiertos occidentales, se ha equivocado de sitio.

Para beber pedimos cerveza Kirin japonesa (2,90Euros la botella) que te sirven muy fría. El que quiera vinos, la cosa está flojita.

Para comer pedimos un variado de sushi (maki y niguiri) que estaba espectacular. Luego tomamos una tempura de verdura y langostinos muy buena y después un atún casi crudo con salsa teriyaki increíble. De las cosas más buenas que he comido en mi vida.

Más tarde la gula nos pudo y tomamos unos conos (ahora no recuerdo el nombre en japonés) de alga nori rellenos de arroz y ventresca de atún que se salían.

Todo esto con 4 cervezas japonesas, 63 Euros.

Esto quiere decir que salimos a casi 32 Euros por cabeza. Bastante menos de los 50 ó 60 Euros que se suele pagar en otros japoneses de la capital (Miyama, Kabuki...) mucho más espectaculares en cuanto a servicio, decoración y situación.

Yo lo tengo claro. Si tengo que cenar otra vez en un japonés en Madrid, volveré a Naomi. Tan claro como que cenaré en mesa normal. Lo de la mesa japonesa está bien como gracieta y con una vez me basta.

Pues eso. Naomi es un japonés donde la calidad de los pescados es brutal y algo menos caro que los japoneses más famosos de Madrid debido en parte por el local en sí y por la ubicación.

Muy recomendable.

Mercado de San Miguel. Madrid.

2010-02-01T12:41:00.004+01:00

El sábado por la noche, antes de ir a cenar, nos dimos un paseíto por un sitio al que queríamos ir hace ya algún tiempo.

Se trata del Mercado de San Miguel (Plaza de San Miguel, Madrid). Está muy cerca de la Plaza Mayor.

Es un mercado que llevaba un tiempo cerrado y a punto ha estado de convertirse en un centro comercial. Al final, gracias al esfuerzo de unas pocas personas, se ha reabierto como un mercado muy peculiar.

En el rato que estuvimos allí vimos puestos de ostras con champagne, distintos tipos de caviar, quesos, conservas, carnicerías, pescaderías donde te preparan el marisco al momento, vino por copas, pasteles austriacos, flores, libros de gastronomía, frutas, menaje de cocina y un largo etcétera de productos gourmet.

Se pone hasta arriba. Abre hasta las 10 de la noche de domingo a miércoles y hasta las 2 de la mañana de jueves a sábado.

Visita muy recomendable.

Nuevo artefacto para correr y pasear en bici

2010-02-01T12:28:00.005+01:00

El sábado pasado recogí en Leganés un carrito que hemos adquirido para que los niños vayan en él mientras mi persona ejerce como fuente de tracción subido en la Brompton.

También ofrece la posibilidad de colocarle una rueda delantera y usarlo para pasear (como carro gemelar)o para correr los medios maratones con Ruy montado en él. Candela no creo que aguante aún todo el recorrido.

El estreno en su versión remolque para bici será el próximo domingo en el Ciclovía. Para la versión carro en medio maratón habrá que esperar, seguramente, al último domingo de febrero en Torrevieja.

Si alguien está interesado en alguno de estos remolques puede mirar en esta página. Si decís que vais de mi parte, os harán un pequeño obsequio a vosotros y otro a mí.

Pulpería Narcea. Santa Pola.

2010-01-24T21:42:00.007+01:00

Después de la carrera, hemos ido a recuperarnos a un restaurante asturiano que se llama Pulpería Narcea (Tlfno: 966 690 829). Conocido por todo el mundo como el Narcea.

Al final, hemos sido 14 adultos, 2 niños y 3 bebés.

Tras la Media del año 2007 también comimos en este lugar y recuerdo que comimos muy bien pero que pagamos más dinero del recomendable para un lugar de estas características. Supongo que por eso no habíamos vuelto hasta hoy.

Para comer hemos tomado, lacón, chorizos a la sidra, pulpo a la gallega, fabada y chuletón (que cada uno se ha hecho a su punto en unas piedras refractarias).

Para beber, cerveza, una botella de sidra que no ha convencido a nadie y varias botellas de Protos roble a 16 Euros (servido demasiado caliente). La bodega, bastante triste: cinco o seis celebérrimos vinos de la D.O.C. Rioja y el mismo número de vinos de la D.O. Ribera del Duero, también de los más conocidos.

La comida estaba francamente buena y nadie se ha quedado con hambre. Además ha habido postre para todos. Los postres no son caseros. Son dignos pero no están hechos en el mismo restaurante y algunos de ellos son bastante mejorables.

Al final, 39 Euros por cabeza. Es una cantidad nada despreciable teniendo en cuenta el tipo de comida que hemos degustado pero como, casi siempre, la parte de la factura que se refiere a la bebida ha sido muy importante.

Habiendo comido tan bien como he comido, me duele menos pagar esta cantidad de dinero pero he de reconocer que se puede comer casi igual de bien en algún otro asturiano pagando casi la mitad.

Supongo que volverán a pasar, como mínimo, otros tres años antes de que vuelva a este lugar. Y no por lo que nos ha costado la broma sino por el trato recibido por uno de los camareros.

El tío en cuestión nos ha tratado con una prepotencia y una chulería que no recordaba en un camarero. Sin ningún tipo de duda, podríamos tratar a este individuo como un auténtico gilipollas.

Lástima que no me haya quedado con su nombre porque no tendría ningún rubor en reflejarlo en estas líneas.

Si tengo la suerte de que alguien de este restaurante lea esta entrada, que sepa que en plantilla tienen a unos de los tipos más capullos que me he encontrado jamás atendiendo al público.

Media Maratón de Santa Pola

2010-01-24T21:32:00.004+01:00

Fieles a nuestra tradición, hoy hemos corrido la Media Maratón de Santa Pola. Según la Organización éramos casi 7000 corredores. Doy fe.

Había más gente que nunca pero no ha habido atascos como en otros años debido a que se ha cambiado el recorrido de la prueba. A mí me gustaba más el recorrido antiguo pero he de admitir que el de esta año es mejor para el desarrollo de la carrera.

Al evento nos hemos apuntado, Óscar, su hermano, un amiguete de éste, el Mosca y yo. El hermano de Óscar y su colega eran debutantes en la distancia. El trío restante éramos veteranos en estas lides pero en un estado de forma lamentable debido a las lesiones y a la falta de entrenamiento.

Hemos corrido muy tranquilitos y disfrutando de un paseo de 21 km. Al final, 1 hora y 54 minutos.

La Organización, mejor que otros años y el ambiente espectacular.

Después de la ducha, con agua templada, hemos ido a tomar fuerzas a la pulpería Narcea.

Ciclovía

2010-01-19T10:34:00.003+01:00

El domingo comenzó en Alicante la llamada Ciclovía. Este experimento consiste en cerrar al tráfico, todos los domingos desde las 9 hasta las 13:30 horas, la fachada litoral desde la Plaza Galicia hasta el mirador de la cantera para que la gente pueda pasear, circular en bici, patines o cualquier otra vehículo que no sea de motor.

El día acompañó y la respuesta de la gente también. Mucha gente se lanzó a la calle para disfrutar de esta iniciativa que en principio me parece bien porque todo lo que sea quitarle espacio al coche me parece muy buena idea.

Pero también me gustaría comentar que esto no tiene nada que ver con una movilidad sostenible en Alicante. Esto es pasar un rato de ocio y ya está.

Mucha gente comentaba el otro día que le parecía muy bien que hubiera un sitio donde mayores y pequeños pudieran circular en bici sin miedo a ser atropellados. Pero ¿cómo llegas desde los barrios a la Explanada con los niños en sus bicicletas?¿Por la calzada con los coches acechándote?

Hace falta una red de carriles bici en condiciones que comunique los barrios con el centro donde poder circular sin miedo a ser arrollado por un coche. Pero una red en serio. Nada de experimentos como en la Avenida de la Estación las pasadas Navidades donde se hizo el ridículo más espantoso que se recuerda cuando a los cinco días de inaugurar trescientos metros de carril-bici hubo que desmantelarlo por los pollos que se formaban en ella. Total ¿para qué?. A los ciclistas no les soluciona el problema y a los que van en coche les molesta muchísimo.¿A quién se le ocurre inaugurar un carril-bici de trescientos metros en plenas Navidades?

Diferente me parece lo del carril-bus que también se suprimió en la misma avenida. Por nada del mundo se tendría que haber eliminado ya que hay una medio red de carriles sólo para autobuses.¿Cómo quieres que funcione bien el transporte público si cada día se lo pones más difícil?

Y luego, como el transporte público funciona tan mal, toca coger el vehículo propio. Eso significa más atascos, transporte público más lento y volvemos a empezar.

Hasta que la gente no se dé cuenta de que el enemigo es el coche, tenemos difícil el tema de una ciudad agradable y sostenible.
Y luego lo de la peatonalización de la Plaza del Ayuntamiento. Resulta que ahora los comerciantes de la Rambla y adyacentes no venden porque los coches no entran por la Plaza del Ayuntamiento.

Esto es de locos.¿A las tiendas se entra con el coche?¿Acaso la calles Preciados, Arenal, Callao y adyacentes de Madrid(las calles comerciales más importantes de España, todas ellas peatonales)venden poco?

Menuda ciudad de garrulos! Vamos al revés que en el resto de las capitales españolas y europeas. Lo que tendrían que hacer esos comerciantes que se quejan tanto es mejorar su oferta y hacer sus comercios apetecibles para que los peatones entren a comprar en ellos(andando, no en coche).

Como la alcaldesa se eche otra vez atrás y vuelva a abrir al tráfico la Plaza del Ayuntamiento....Tiempo al tiempo.

La barrita de Gabi. Alicante.

2010-01-17T10:07:00.005+01:00

Ayer fuimos a comer a La Barrita de Gabi. Es un bar-cervecería que se encuentra en la Calle Valdés, 1. Esta calle es la calle Navas pero que una vez atraviesa la calle San Francisco, se llama Valdés.

El local hace esquina y es bastante pequeño. Tiene cuatro mesas altas con taburetes y tres mesas convencionales. Toda la cocina queda a la vista. La verdad es que el lugar es agradable aunque en algunos momentos se puede llegar a sufrir alguna estrechez.

Conviene reservar (679 421 884). Cierran los lunes y las noches de domingo, martes y miércoles.

La cocina es una cocina de mercado. De hecho había más cosas fuera de carta que en la carta. Entiendo que por las mañanas van al mercado y lo que tenga buena pinta, acaba en el bar.

También hacen arroces con buena pinta por lo que pudimos ver.

Nosotros pedimos pericana, berenjenas fritas con salsa de queso de cabra y miel, patatas flamenigueras (con una salsa de nata y carne por encima), ensaladilla rusa (estas dos últimas tapas las pedimos en una visita anterior), canelones y gazpacho de mero (raciones bastante bestias en los platos principales). Todo sobresaliente.

Los vinos son en su mayoría de Rioja y Ribera del Duero a buenos precios. Nos decantamos por un Ceres 2006 D.O. Ribera del Duero a 16 Euros.

De postre, leche frita y helado de mango con chocolate belga.

Al final, 30 Euros por cabeza y a punto de explotar.

Muy recomendable.

Curry's. Madrid.

2010-01-14T11:01:00.009+01:00

Otro de los restaurantes que visitamos en nuestra visita a Madrid durante las pasadas navidades fue el Curry's. Se encuentra en la calle Silva, 16 (junto a la Gran Vía).

En principio queríamos cenar en un japonés que nos gusta mucho que se llama Miyama pero ese día estaba cerrado. Como ya llevábamos el rollito exótico en el cuerpo nos decidimos por un hindú.

Trasteando por internet, acabé en la página de Atrápalo. Resulta que si reservas a través de esta página, en tu factura verás un estupendo descuento del 30%. Mola. Hay que decirlo a la entrada.

Reservamos para las diez de la noche. Entramos y comprobamos que no había nadie cenando. El restaurante era todo para nosotros. Al fondo había unos cuantos indios que estaban hablando pero al momento desaparecieron.

La decoración me pareció como si este restaurante, en el pasado, hubiera sido un restaurante chino.

Nos atendió un camarero indio con muy buena presencia vestido todo de negro. La verdad es que el tío era muy educado y agradable.

Hicimos nuestro pedido y en bastante poco tiempo fueron sacando los platos uno a uno. Para beber tomamos una cuantas Mahou 5 estrellas y alguna que otra Cobra para integrarnos en el ambiente. Sinceramente, prefiero la Mahou 5 estrellas.

No soy ningún especialista en comida hindú pero todo lo que nos sirvieron me pareció que estaba muy bueno.

Recordar que en los restaurantes indios, cuando el camarero te dice poco picante, significa al borde de la amputación de la lengua. Que nadie vaya de chulito y pida la comida picante. Y mucho menos muy picante porque vaticino el final de sus días en ese mismo momento.

Al ratillo aparecieron dos indios y una india a cenar. Eso, en principio, te da buen rollo ya que si los propios indios eligen ese sitio para cenar....

Para cenar pedimos un pollo con curry, un cordero con salsa de yogur con curry de no sé qué poco picante (flipo con el poco picante), unos rollitos de queso, unas cosillas hechas de una masa curiosa rellenas de pollo y un garlic nan (pan de ajo) que estaba espectacular. Los postres, pocos y bastante flojos. Sólo hay batidos y helados.

Con el descuento salimos a algo menos de 25 Euros por cabeza.

Recomendable.

Lamucca. Madrid.

2010-01-13T11:12:00.005+01:00

En mi repaso a las navidades pasadas se me olvidaron varias cosas interesantes que me gustaría comentar conforme me vayan viniendo a la memoria.
Una de ellas es un restaurantre que se llama Lamucca. Se encuentra en la Plaza de Carlos Cambronero, 4 (Madrid).
Es un lugar curioso y divertido. Es bastante grande y en su reclamo publicitario comentan que te puedes llevar, si quieres y lo pagas, el mobiliario.
La cocina es de lo más variopinta al igual que la gente que trabaja allí. Hay platos marroquís, filipinos, japoneses, italianos, hindús, españoles.... Y la verdad es que casi todo lo que probamos (que fue bastante ya que compartimos los siete que cenamos) estaba muy bueno. Lo que menos nos gustó fue el hummus que sabía demasiado a limón.
No olvidéis visitar el baño. Se comparte (me refiero a hombres y mujeres) la pila donde te lavas las manos pero sin ver a la otra persona. Sólo puedes ver las manos de la persona del otro sexo que en ese momento se las está lavando. Un espejo se encarga de taparle el rostro.
El secamanos es espectacular. Es de los que funciona con aire. Pero es aire frío con una potencia brutal. Es rojo y está formado por dos paredes llenas de agujeritos entre las que tienes que colocar las manos. Mola porque no te deja las manos calientes, que es una sensación que personalmente me desagrada bastante.
Otra cosilla curiosa es que en cada mesa tienes un aparatillo de metacrilato con tres botones. Pulsando uno de ellos, al momento, aparece el camarero. Pulsando otro de ellos, enseguida viene el camarero y te trae la cuenta. El tercer botón es por si has pulsado alguno de los otros dos sin querer.
El servicio es muy rápido. Rapidísimo. De precio está muy bien. Salimos a 23 Euros por cabeza y cenamos estupendamente.
Recomendable.

Fin del 2009 y comienzo del 2010

2010-01-11T13:04:00.004+01:00

La verdad es que he estado un poco vago en el último mes a la hora de escribir en este blog. Ha sido un mes cargadito de cosas para contar.

Voy a ver si me sale un resumen rapidito y no me dejo nada.

Empiezo por la comida navideña de todos los 24 de diciembre en el Corsario. Nos juntamos 17 y comimos y bebimos más de la cuenta teniendo en cuenta que esa noche es la cena de Nochebuena.

Al día siguiente, rumbo a Madrid hasta el día 29 en el que regresamos a Alicante.

El día 30, pa Las Negras a disfrutar de la Nochevieja y el día 3, de vuelta en casita.

Ha habido algún descubrimiento que me gustaría resaltar. Para Nochevieja compramos un vino que no habíamos probado llamado Drassanes que está francamente bueno y no llega a los 10€.

Otro vino que no es ningún descubrimiento pero que yo no había probado es el Clio 2007 D.O. Jumilla. Espectacular. Tiene 15 grados de alcohol pero se bebe con una facilidad pasmosa. Eso sí, sólo para ocasiones especiales. Algo más de 30€ por botella.

A la pregunta de si prefiero tres botellas de Drassanes o una de Clio responderé con otra pregunta. ¿Tengo yo que pagar las botellas? Si la respuesta es afirmativa me tiro a por las tres de Drassanes. Si alguien me la va a regalar, que vaya cogiendo la botella de Clio. Es la única forma de probar este tipo de vinos. Un día como homenaje, puedo llegar hasta los 30€ pero más.....

Cena de sábado noche

2009-12-22T20:59:00.003+01:00

El sábado pasado vinieron Javi y Aris a cenar a casa. A mediodía habíamos comido en casa de mis padres para celebrar el cumpleaños de mi madre y luego estuvimos toda la tarde dando vueltas por ahí haciendo algunas compras.

Así que cuando Javi y Aris nos dijeron que aceptaban nuestra invitación, pasamos por El Corte Inglés y compramos algo para hacer la cena. Pasando por la zona de las carnes, paramos frente a la de cerdo ibérico y nos decidimos por una presa rellena de frutos secos, bacon y alguna que otra cosa.

No soy muy amigo de los rellenos pero esta vez me tiré a la piscina. Pienso que donde esté una buena presa, ella solita sin nada más, que se quiten los rellenos y demás experimentos.

Una vez llegaron los invitados, nos tomamos unas Alhambra 1925 y abrimos una botella de Atteca 2006 D.O. Calatayud mientras la cena se acababa de hacer.

Con unas tostadas de anchoas de l'Escala degustamos un Codorniu Brut Reserva Reina María Cristina D.O. Cava que resultó estar francamente bueno. Me parece que a Javi le gustó eso de cenar con cava. A ver si repite.

Para la presa rellena acompañada de ajos tiernos, preparé un tabulé con un poco de manzana, pepino, zanahoria, canela y alguna otra cosilla que ahora no recuerdo. Todo esto lo regamos con el Atteca que abrimos al comienzo de la noche.

Mejor el vino que la comida para mi gusto. No estando mala la presa rellena, prefiero la presa a pelo como he comentado más arriba.

Para el postre, nuestros invitados trajeron una tarta de queso y mermelada de arándanos que estaba buenísima. Entre todos llegamos a la conclusión de que llevando un poquito de cuidado, la próxima vez, con la ralladura de limón, esa tarta estaría insuperable. Un Tokaji Oremus hizo las delicias a la hora de acompañar el postre.

El fin de fiesta lo pusieron una cachimba de tabaco de uva (no sin algún problema a la hora de encenderla), un gin-tonic de G'Vine y un vodka con tónica de Belvedere.

Velada estupenda que se prolongó hasta las dos de la madrugada.

Habrá que repetirla.

Carril bici en la avenida de la Estación

2009-12-18T10:37:00.001+01:00

Anteayer pasé por la avenida de la Estación y observé que estaban pintando unas marcas viales en el pavimento. La parte de calzada con sentido hacia la Plaza de los Luceros vi que estaba dividida en dos por una doble línea continua. En un principio di por hecho que el lado derecho de la calzada sería para el transporte público (como ya se ha hecho en Federico Soto con muy buen criterio) y que el izquierdo sería para el resto de vehículos.

En un momento de ensoñación, mientras esperaba a que el semáforo se pusiera en verde, pensé para mis adentros: "¿y si el carril de la derecha fuera para un carril-bici?"

El semáforo se puso en verde y salí hacia casa con la convicción de que ese pensamiento no se haría realidad de ninguna de las maneras.

Enorme (en el tamaño y en la alegría que me ha proporcionado) fue mi sorpresa ayer por la mañana cuando al acceder a la Avenida de la Estación desde la Calle del General O'Donell vi que en el lado derecho de la calzada habían pintado un carril-bici de doble sentido y balizado para separarlo del carril del resto de vehículos.

¡Con lo que he criticado yo al Ayuntamiento por no haber previsto un carril bici en una avenida que no lleva ni un año inaugurada!

Pues sí. Me la envaino y felicito al artífice de la idea y le animo a que siga creando más carriles-bici en las calles de Alicante para que los ciclistas no nos juguemos la vida cada vez que salimos con nuestras bicicletas a las calles de nuestra ciudad.

Es cierto que en cuanto llegas a la Plaza de los Luceros, el carril-bici ya se ha terminado pero por algo se empieza...

Además, hay que resaltar que el carril-bici de esta avenida se ha realizado por la calzada (como debe ser) y no por la acera, donde la invasión por parte de los peatones de estos carriles, hacen que el espacio reservado para ciclistas, quede totalmente inutilizado.

También me gustaría demandar al responsable de tráfico del ayuntamiento que haga respetar este nuevo carril-bici, así como el resto de carriles reservados para transporte público, y que no tenga ningún tipo de piedad con la gente que pare o estacione sus vehículos en estos carriles que no están destinados a tal fin.

En el mismo momento que yo accedía a la Avenida de la Estación por el carril destinado a vehículos, el que venía detrás de mí no ha tenido tanta paciencia y ha preferido salir por el carril-bici. ¡Leña a toda esta gente! Que como dice mi amigo Rafa, una cosa es la gente y otra cosa muy distinta son las personas.

Como ya comenté en alguna entrada anterior, parece que algo se mueve en la Concejalía de Tráfico del Ayuntamiento de Alicante desde la llegada del nuevo Concejal, Juan Seva.

Primero fue el fichaje del excoordinador de la Plataforma Comarcal por la Movilidad sostenible del Alacantí (PCM), Javier Cobela; luego la creación del "Alabici"; hace unos pocos días el anuncio de "Ciclovía" (a partir del 17 de octubre, y excepto en los meses de verano, durante los domingos por la mañana (de 9 a 13:30 horas) la franja litoral desde la Plaza Galicia hasta Rocafel va a estar cortada al tráfico de vehículos para que se pueda pasear en bici, patines o andando) y ahora la creación del carril-bici urbano.

Según la Concejalía de Tráfico, estos 300m de carril-bici son los primeros de un total de 35km. Esperemos que así sea.

Fin de puente en "El Portal"

2009-12-16T21:57:00.000+01:00

Para el fin de fiesta del puente de la Purísima, aprovechamos la visita de Elena Parlorio y José Antonio para ir a comer a El Portal de nuevo. Nos acompañaron Ruth, Jose y Ariadna.

Nuevamente, la visita resultó muy interesante y dejó muy buen sabor de boca entre todos los allí presentes.

Decidimos pedir todo al centro para poder compartir y así probar la mayor cantidad de platos posibles.

De aperitivo tomamos unas croquetas de boletus espectaculares. Seguimos con el pan cristal, unas hamburguesas de Kobe (más que nada para decir que habíamos probado la ternera de Kobe), un bacalao confitado con sus callos a la madrileña, pluma de cerdo ibérico, el atún en dos texturas y unos huevos de corral con trufa negra, setas y foie. Como dicen por aquí, todo de categoría.

Para beber, Casa Salinas D.O. Alicante. MO monastrell D.O. Alicante y una botellita de Tokaji Pendits Dialog Furmint para acompañar a las gotas de chocolate con aceite y sal, el helado de turrón (muy bueno aunque tristemente presentado en dos bolas como en un restaurante chino) y un coulant de chocolate.

Lo dicho en anteriores entradas: volveremos.

Comida en Elche

2009-12-16T21:50:00.000+01:00

Siguiendo con nuestro puente gastronómico, el lunes 7 acabamos en casa de los "elcheros" comiendo. Nos comimos unas patatas fritas con jamón ibérico increíbles, unos patés muy ricos, una ensalada con salmón y vinagreta de miel riquísima y una carrilleras y unas chuletas de cerdo ibérico de plato fuerte que estaban para chuparse los dedos.

Para beber, Heretat de Cesilia D.O. Alicante (gran vino, sin duda)y un vino que no conocía: Azorín también D.O. Alicante que resultó muy agradable aunque acabó gustando menos que el Heretat de Cesilia.

Para el postre, nuestro queridísimo Cristal.lí D.O. Alicante

Mundomar y maridaje de cervezas en Teulada

2009-12-16T21:42:00.001+01:00

El domingo 6 nos fuimos con nuestros amigos los "elcheros" a Mundomar Benidorm para que Ruy y José Juan disfrutaran un rato viendo los delfines, leones marinos y demás animalillos.

Después nos fuimos a comer al Gambrinus de Teulada a repetir el maridaje de cervezas que ya hicimos algún que otro mes atrás.

Cuando salí de allí me acordé de aquella canción de Sabina que dice "al lugar donde fuiste feliz no debieras tratar de volver".

Y no es porque comiéramos de pena sino porque no todo fue perfecto como en la anterior visita.

Tuvimos la mala suerte de que el temporal de aquellos días hizo que no hubiera pescado fresco de la zona.

De aperitivo nos sirvieron un sushi, un salmorejo y el ya conocido carpaccio de pulpo con vinagreta de naranja. De platos pedimos entrecot de ternera, carillera, bonito con ajos tiernos y pierna de cordero al horno.

Paso a comentar los platos uno a uno. No sé si es porque visito con frecuencia algunos restaurantes japoneses y me encanta la comida de ese país, pero el sushi que comimos allí me pareció horroroso. Llamarlo sushi me parece muy osado porque no había rastro de alga nori ni de wasabi por ningún lado. Por no haber, no había ni pescado crudo. El pescado era atún de lata y el arroz era un arroz, claramente no cultivado para la elaboración de sushi, Yo, a este plato (en el caso de que lo hubiera servido, cosa que dudo sobremanera) no le habría llamado sushi. La verdad es que ahora mismo no se me ocurre cómo le habría llamado.

El salmorejo estaba estupendo. Muy bueno. Y el conocido carpaccio de pulpo, brutal. En cuanto a los platos principales comentaré que la carrillera estaba estupenda, el bonito con ajos tiernos estaba muy bueno, el entrecot estaba excelente tanto en sabor como en punto de cocción y la pierna de cordero estaba algo seca. Ya de por sí, la pierna es bastante menos jugosa que la paletilla pero si además no se sirve con algo de salsa para quitarle ese punto de sequedad.... Pero lo que realmente me mató fue ver aparecer la pierna de cordero con patatas fritas congeladas. No me lo podía creer. ¿Por qué se sirvió el cordero con patatas congeladas mientras el entrecot se sirvió con unas patatas al horno buenísimas?

Conocida por todos es mi total aversión a la patata congelada pero me resulta muy chocante que en un lugar donde la calidad de la materia prima se cuida tanto, aparezca un plato en la mesa guarnecido con unas patatas fritas congeladas.

En cuanto al tema del maridaje de cervezas, probamos unas seis o siete. Algunas de ellas, totalmente desconocidas para los que allí estábamos.

De postre unas trufas de chocolate negro muy recomendables.

Hay que ver cómo un par de detalles pueden hacer que una comida estupenda en un 80 por ciento haga que te deje un mal sabor de boca o, al menos, no un sabor maravilloso como la anterior vez que comimos en este lugar. El tema del presunto sushi, el cordero algo seco (en menor medida) y las patatas fritas congeladas empañaron todo lo bueno que pudimos degustar en esa comida.

Está claro que hay que cuidar todos los detalles. No puede ser que una gran comida sea recordada por una falta de cuidado en ciertos detalles. No vale descuidarse.

Y el caso es que sé que volveré.

Cumpleaños en casa

2009-12-16T21:03:00.001+01:00

El sábado 5 celebramos el cumpleaños de los niños en casa.

Preparamos una comida pantagruélica que nos dejó, al menos a mí, sin ganas de cenar.

De aperitivo, una crema de morcilla con espuma de roquefort, unas croquetas, unas cigalitas a la plancha, unas gambitas blancas a la plancha, unas gambas rojas enormes, también, a la plancha y un chorizo extremeño frito de traca final.

De plato fuerte, unos solomillos de cerdo ibérico envueltos en pistachos con una reducción de Pedro Ximénez y unas patatas a lo pobre.

De postre, trata de queso con mermelada de fresa y helado casero de turrón de Jijona.

Para beber, Alhambra Reserva 1925, Avanthia Godello 2008 D.O. Valdeorras, Condado de Haza 2000 reserva seleccionada D.O Ribera del Duero, Matarromera 2004 Crianza D.O. Ribera del Duero y Sauternes para el postre.

Después un gin-tonic de G'Vine con Fever Tree y un vodka con tónica de Belvedere con Fever Tree también. Muy bueno el vodka con tónica. Combinado muy a tener en cuenta. El vodka Belvedere está buenísimo.

Ahí queda eso.

Visita a "El Portal"

2009-12-16T21:03:00.000+01:00

Como ya comenté en una entrada anterior, la visita a "El Portal" era ineludible. Acudimos Gloria y yo el viernes 4 a cenar.

Nos sentamos en una mesa alta con dos taburetes. La primera visita del camarero fue muy rápida para pedirnos la bebida que deseábamos tomar. No así la segunda visita para ver qué queríamos de comer.

Mientras nos tomábamos nuestras cañas, estuvimos echando un vistazo a la carta y, finalmente, decidimos optar por las medias raciones para probar más platos. Hay muchos platos que se pueden pedir por raciones enteras o por medias raciones.

Los platos elegidos fueron: pan de cristal con tomate y aceite, turrón de foie, ciervo frito con mostaza, dos tacos de atún en diferentes texturas (tataki y ventresca), mollejas de cordero con ajos tiernos y una hamburguesa de ternera de Kobe (esa que es japonesa que se alimenta de cerveza y que recibe masajes).

Acertamos de pleno. Todos los platos estaban muy bien elaborados y con unos sabores magníficos. El pan era muy delicado y crujiente, el turrón de foie estaba muy suave pero sabroso, el ciervo en su punto, el atún estaba espectacular tanto el tataki casi crudo como la ventresca con toda su grasa infiltrada y las mollejas estaban muy bien fritas acompañadas de sus ajitos tiernos. La hamburguesa de Kobe, estando muy buena, me pareció el plato menos brillante de todos los que probamos. Pero había que probar tan famosa ternera.

Para beber, una botella de MO monastrell 2007 (D.O. Alicante) que acompaño perfectamente tanto a las carnes como al pescado.

De postre, unas gotas de chocolate con aceite y sal. Es un postre de los de toda la vida: pan tostado con chocolate fundido por encima, un poco de sal Maldon y aceite. Buenísimo. ¿Elaborado? Lo justo.

Para acabar, un gin-tonic que allí llaman creativo, realmente espectacular.

Resumiendo diré que el sitio me parece estupendo. Se come muy bien y la oferta de vinos es enorme. Esa noche salimos a 43 € por cabeza.

Seguro que se convertirá en unos de mis lugares más frecuentados de Alicante.

Medio Maratón de Benidorm

2009-11-30T11:00:00.004+01:00

Ayer, a eso de las 10 y media de la mañana dio comienzo el XXVI Medio Maratón de Benidorm. A la carrera acudimos Óscar y yo ya que Javi estaba lesionado en su gemelo y el Mosca sigue intentando coger la forma. Yo me planté con el temor a que mi tobillo izquierdo (el de siempre) me hiciera abandonar ya que llevaba dos semanas dándome más guerra de la que me gustaría.

Antes de llegar al km 6 se confirmó la tragedia. Un latigazo en el tobillo dio al traste con toda la ilusión que tenía por acabar el primer medio maratón de la temporada.

Me fastidia bastante ya que nunca me había retirado de una carrera pero me lo que más me duele es que no sé cuándo va a ser la próxima carrera que pueda acabar. Tendré que ir al traumatólogo a ver qué me recomienda.

Óscar acabó con un crono de 1h49m, marca muy digna para ser la primera media de esta temporada.

Para continuar con desastres, el tema de la organización de esta carrera es bastante lamentable. Es una carrera en la que corren el doble de personas que hace 4 ó 5 años y siguen poniendo los mismo medios que antaño. La zona de llegada es insuficiente, el reparto de las bebidas está mal organizado, la entrega de camisetas es lamentable (Óscar optó por no recogerla) además de un largo etcétera. La actitud de los voluntarios es de agradecer pero los pobres no pueden con la que se les viene encima cuando van entrando en meta los casi 3000 participantes. Para colmo, las duchas están bastante lejos y el caos que hay para llegar en coche hasta ellas hacen que salgas de la ducha casi dos horas después de haber terminado la carrera.

Como a perro flaco todo son pulgas, el tema de la comida fue el remate a tan aciago día para mi persona. El sitio en el que íbamos a comer estaba cerrado por razones que no vienen a cuento.

Finalmente, acabamos en un asturiano que pertenece a una cadena de sidrerías que se llama La Sidrería Escondida.

A la hora de pedir, decidimos pedir al centro para todos. Empezamos con unas croquetas de cabrales y otras de jamón que seguro no pasarán a la Historia. El chorizo a la sidra era sin duda el peor de los que he comido últimamente. Fijaros si era malo, que Ruy dijo, después de probarlo, que no quería más (cuando él sólo es capaz de comerse uno o dos enteros).

Seguimos con unas patatas al cabrales y otras bravas penosas. Las patatas eran congeladas. Y de las malas.

Para suavizar, pedimos la ensalada "escondida" a base de lechuga, gulas, ahumados y agua. Mucha agua. No hay cosa que más moleste en una ensalada que el agua de lavar la lechuga.

La carne a la piedra.... pues bastante mediocre, la verdad. Para beber, sidra y alguna cerveza.

Los postres terminaron de rematar la fiesta. Unos 26 € por cabeza.

Intentaré no volver jamás.

Cena de machos Noviembre 2009

2009-11-30T10:47:00.005+01:00

El viernes pasado fue el último viernes de mes. Eso significa que hubo cena de machos.

Esta vez, la cena volvió a celebrarse en su lugar habitual: El Corsario. Como no podía ser de otra manera, acudí al evento en mi Brompton.

Fue una cena muy animada y casi multitudinaria donde aparecieron personas que ya no recordábamos por estos lares.

A la cita acudimos Pichí, Jaime (que iba más apretado que el tornillo de un submarino), Goli, Anselmo, Jacobo, Mosca, David, Javi, Tonino y yo mismo. Hacía mucho tiempo que no nos juntábamos diez personas en la cena de machos.

Para cenar: ensaladilla, pizzas marinas, solomillo con ajos tiernos y patatas fritas, capellán con tomate.... Vamos, los clásicos. Para beber, cerveza a go-gó y un vinito para acompañar la carne.

Despúes, los pelotazos de rigor y a comenzar la noche en El Pirata de la Habana.

A las tres, Brompton y a casita.

Madrid corre por Madrid

2009-11-23T11:27:00.004+01:00

El domingo por la mañana, a eso de las 9, se dio el pistoletazo de salida a la primera edición de Madrid corre por Madrid. Es una carrera donde los 5€ de la inscripción van a parar íntegramenta a UNICEF.

Tiene la salida y llegada en el Retiro. Sale por Álcalá y luego discurre por la Puerta del Sol, Arenal, Ópera, Palacio Real, Almudena, Mayor, Puerta del Sol (de nuevo), Alcalá, Prado, Recoletos, Atocha, Alfonso XII, Alcalá otra vez y Retiro. El circuito es de unos 10km y es muy bonito porque se pasa por todo el centro de Madrid.

Dicen que éramos alrededor de 8000 corredores. El caso es que al final hay contabilizados 5297 llegados a meta. Estoy en condiciones de asegurar de que había alguno más ya que olvidé mi chip en casa. Mi cuñado Candi y yo empleamos unos 53 minutos en recorrer los 10km. Chema Martínez acabó en 29 minutos.

La verdad es que al haber tanta gente, es complicado correr mucho y tampoco había muchas ganas de correr mucho más ya que el fin de semana había sido bastante duro pero hay que reconocer que correr por el centro de Madrid sin que te molesten los coches es una pasada.

Si el año que viene me pilla por Madrid, la correré otra vez.

De cañas por Madrid

2009-11-23T10:57:00.005+01:00

El sábado por la tarde posterior a la boda, nos fuimos a recoger el dorsal de la carrera del domingo y aprovechamos para tomar unas cañitas antes de irnos a la cama.

Elegimos la zona de Argüelles para saciar nuestra sed.

Primero estuvimos en un bar donde tienen infinidad de tostas (no recuerdo el nombre del local) y luego acabamos en una taberna que hacía mucho tiempo que no visitaba. La taberna se llama 1929 Madrid.

Es una taberna-restaurante donde tienen un montón de raciones curiosas como, por ejemplo, un carpaccio de reno con higos o un strudel de avestruz. En cuanto a vino por copas, hay al menos diez o doce tintos y algunos más blancos y rosados. Por botellas, bastante variedad.

Al entrar, hay una zona con barricas a modo de mesa y la barra a la derecha. En esta zona, pides lo que te apetezca, lo recoges en la barra y te lo llevas a tu barrica.

Dentro hay una zona con mesas donde te atiende un camarero.

El servicio es agradable y atento. Recomendable.

Ya que estamos hablando de esta taberna, aprovecharé para comentar que se encuentra a escasos 50 metros de otra taberna que nos gusta mucho visitar cuando estamos en Madrid y que se llama El Tendido. Enfrente han abierto El Tendido 2.

Ambos lugares son tabernas con muchas raciones, tostas y gran variedad de vinos. Las mesas son bajitas con taburetes de madera y las paredes están llenas de fotos de toreros, cantaores y algunos famosos-famosillos que han visitado el lugar. De fondo, flamenco o flamenkillo, dependiendo de la ocasión.

Tanto en el 1929 Madrid como en los Tendido, se puede cenar muy bien por unos 30€. Dependiendo, sobre todo, de lo que se beba (como casi siempre).

Boda en Madrid

2009-11-23T10:20:00.005+01:00

El viernes pasado estuvimos de bodorrio en Madrid. Se casaba la hermana de Gloria y lo celebramos como requería la ocasión.
El banquete se realizó en un restaurante que se llama Tres Mares. Es un restaurante donde abundan los productos gallegos: pulpo, percebes, camarones, gambas, carnes... También probamos un jamón excelente.

Los mariscos estaban muy bien cocidos y las carnes estaban espectaculares. Para beber, Martin Códax D.O. Rias Baixas y Tagonius D.O. Vinos de Madrid. Muy buenos ambos.

Lugar recomendable. Debido al tipo de comida que aquí se sirve, que nadie espere comer por 30€.

Luego llegaron los copazos y después nos fuimos a seguir la fiesta por diversos lugares de la capital.

G'Vine Nouaison

2009-11-16T18:12:00.005+01:00

Llegó a mis manos el viernes pasado un regalo de aniversario con forma de botella de ginebra. Se trata de una ginebra francesa ultrapremium que se llama G'Vine Nouaison. Como podéis ver, la botella es una pasada.

Tiene 43,9 grados de alcohol y es bastante especiada aunque bastante más seca que su hermana, la G'Vine Floraison.

Huele a cítricos, a regaliz, gengibre.... En la boca es suave, con una final algo picante y un recuerdo muy perceptible a nuez moscada.

Nos hicimos unos gin-tonics con Schweppes y sólo puedo decir que es espectacular.

No conviene abusar. Casi 50 Euros por botella tienen la culpa. La podéis encontrar en Bardisa.

Escapada a Moraira

2009-11-16T10:38:00.007+01:00

Este pasado sábado, con motivo de nuestro aniversario, Gloria y yo nos marcamos una escapadita a Moraira previo empaquetamiento de los niños a mi hermana.

La verdad es que tenía esta zona de Alicante bastante abandonada pues hacía muchos años que no la pisaba. Ya no me acordaba de lo bonita que es y de lo destrozada que está debido a la construcción masiva.

Moraira es, digamos, el puerto de Teulada. Se encuentra a unos 80 kilómetros de Alicante de los cuales 70 son de autopista. Esto quiere decir que te plantas allí en menos de una hora.

Conforme llegamos a Moraira, nos fuimos directos al hotel en el que había reservado Gloria. Este hotel se llama Swiss Moraira.

La ubicación del mismo no es en la misma playa de Moraira sino un poco más hacia la montaña, a unos dos kilómetros y medio. Está situado en una zona muy verde y muy tranquila. Tiene una zona de piscina muy bonita y amplia y está decorado con muy buen gusto.

Las habitaciones son amplias y están extremadamente limpias. El desayuno buffet está bastante bien y los precios de la habitación doble están comprendidos entre los 140 y los 210 € por noche dependiendo de la temporada y de si se elige baño normal, con hidromasaje o con jacuzzi en la terraza.

En el tema de la gastronomía, he de decir que ha sido un viaje de los más fructífero. Para comer fuimos a un sitio de Teulada que me había recomendado un compañero de trabajo. El lugar en cuestión es un Gambrinus que se encuentra en la Avenida del Mediterráneo, 80. Al principio lo del Gambrinus me pareció un poco raro pero en cuanto nos sentamos en la mesa vimos que aquello iba en serio.

He de decir que la comida es excelente al igual que el servicio. Para comer tomamos unos erizos, un carpaccio de pulpo con vinagreta de naranja, un wan-ton de queso de cabra, mero y cabracho (que acababan de traer). Toda la materia prima, de excelente frescura y muy bien elaborada.

Lo peculiar de este restaurante es que es el único de la provincia de Alicante que te ofrece un maridaje de cerveza para tu comida.

Con todo esto y para acompañar los diferentes platos, acabamos tomando las siguientes cervezas: caña de Cruzcampo para pensar lo que íbamos a comer, Guinness para los erizos, Inedit de Damm para el pulpo, Mezquita de Alhambra para el wan-ton, Murphys para los pescados y Rosita de avellana y Mahou negra para el postre. O sea, siete tipos distintos de cerveza.

Al final, 78 € entre los dos. Lugar muy recomendable tanto por la comida como por el tema del maridaje de cervezas.

Por la noche, pensábamos que no íbamos a tener hambre pero al final acabamos sucumbiendo a comer algo. Y menos mal que finalmente decidimos tomar algo porque si no, nos habríamos perdido uno de los restaurantes que mejor impresión me ha dejado en mucho tiempo. El restaurante se llama Ca Pepe y se encuentra en Moraira, muy cerca del Hotel Swiss Moraira.

El restaurante está montado con mucho gusto. El servicio es tremendamente profesional y atento. Los detalles se encuentran por donde vayas. El cuarto de baño parece una droguería de todos los complementos que te puedes encontrar allí.

Par comer, decidimos llevarnos por el menú del jefe de cocina. Éste menú sorpresa se compone de aperitivo, entrante, plato de pescado, plato de carne y postre. La sorpresa, al final, fue crema de pimiento rojo asado a la leña con melva, tartar de atún con helado de aceite de oliva, merluza de pincho a la llama, solomillo de cerdo con crema de patata y setas y helado de chocolate en dos texturas. Todo por 38 € persona IVA incluido. Espectacular todo.

El vino no va incluido pero no hay que preocuparse porque hay vinos de calidad (de hecho no creo que haya un solo vino que no sea de calidad en este restaurante) desde los 16€ (nosotros tomamos un Pago de los Capellanes Roble 2008 D.O. Ribera del Duero por ese precio). La bodega da miedo. Es impresionante y tiene vinos de todo el mundo y hasta de 2000€ la botella.

Al final, con las cervecitas iniciales, el pan, la degustación de sales del mundo y Gin Tonic de Shapphire incluido, 104€.

Hay que volver. Y pronto.

Vino por copas en "El Portal"

2009-11-12T09:34:00.009+01:00

Ayer me di uno de mis habituales paseos nocturnos con mi Brompton por el centro de Alicante mientras Gloria estudia para su futura oposición y descubrí un lugar que tengo que visitar urgentemente. Se llama "El Portal" y se encuentra en el Portal de Elche.

Se encuentra en el mismo lugar que antes ocupaba un bar de cuyo nombre no logro acordarme y que vendía un tipo de bar parecido al que comento hoy en estas líneas.

Es un bar en el que se pueden beber vino por copas o por botellas y acompañarlo de tapas, raciones o platos variados.

Después de la decepción del "Alioli" de la semana pasada, espero que este lugar nos dé más alegrías. Por lo pronto, el número de vinos para poder tomar por copas es elevadísimo. Y el de vinos para tomar por botellas es alucinante tanto en variedad como en número de referencias. Atentos a la carta de vinos.

A ver cuándo lo podemos probar.

Decepcionante Alioli

2009-11-09T10:27:00.005+01:00

Este fin de semana hemos hecho casi todas las comidas en casa. Sólo la cena del sábado la hicimos fuera de ella. Concretamente, en un bar que se llama "Alioli".

A este bar le tenía muchas ganas ya que las dos veces que habíamos intentado probarlo nos encontramos con la puerta cerrada. El horario de apertura es de lo más peculiar. De martes a sábado por la noche (excepto el viernes) y el viernes sólo a mediodía. La situación es perfecta en pleno casco antiguo junto a la Concatedral de San Nicolás.

El modelo de bar me gusta. Es más, me encanta. Es un local pequeñito, con la barra nada más entrar a la derecha y otra barra a la izquierda con unos taburetes para sentarse. También hay unas cuantas barricas que hacen el papel de mesa.

En el Alioli se puede tomar vino por copas, unas 10 ó 12 referencias entre blancos, rosados y tintos y donde también se puede comprar vino para llevar a casa por botellas. Los vinos por copas salen por entre 2,50€ y 3€ más o menos. Si decides tomarte la botella en el mismo Alioli, tendrás que pagar un suplemento de 7 € en concepto de descorche.

Para comer, hay unas 15 ó 20 tapas diferentes de productos que no llevan mucha elaboración. O bien son platos fríos o bien sólo necesitan de un pequeño golpe de calor para poder servirlos.

Nada más entrar echamos un vistazo a la pizarra donde se anunciaban los vinos por copas y ahí fue donde llegó la primera decepción. En los vinos tintos había que elegir entre Vall de Xaló D.O. Alicante, Damana 5 D.O. Ribera del Duero y un par de Riojas, uno joven y otro crianza. No sé si olvido alguno.

Cinco referencias de vinos por copas para un bar de vinos, me parecen pocas referencias. Pero esto no me pareció lo peor. El problema fue cuando nos llevamos a la boca las copas de Damana 5 y comprobamos que el vino estaba caliente. Lo mismo sucedió con la copa de Vall de Xaló que pedí a continuación.

Si en un bar especializado en vinos, te sirven el vino a temperatura ambiente..... No sé si a la hora de comprar una botella y tomártela allí te la servirán a una temperatuta adecuada. Espero que sí porque por neveras de vino no será. Si no me falló la vista, al menos, había dos. Parece ser que el que beba vino por copas tiene que tomarlo a temperatura ambiente (al menos el tinto).

En cuanto al vino por botellas, comentaré que no es un lugar para comprar vino y llevártelo a casa. En general no son baratos. Algunos, caros.

Como ejemplo podemos poner el "Garnacha de fuego" D.O. Calatayud. Es un vino que solemos comprar por unos 4 € y que aquí se ofrece a casi 7€. El "Mano a mano" D.O. La Mancha que solemos comprar por unos 6 € se encuentra en el Alioli por casi 10€.

Está claro que no es el sitio donde hacer frecuentemente las compras de vino para consumir en casa. Ahora bien, si tienes una urgencia....

Respecto al tema de comprar la botella y tomártela in situ, parece de cajón que lo más conveniente es irse a por los vinos más caros ya que lo que tienes que sumar al precio de la botella es 7€ sin importar el vino que se elija. No es ningún chollo pero es lo que hay. Con esta modalidad es donde te puedes tomar algunos vinos, fuera de casa, y a precios no abusivos. Un "Garnacha de fuego" te sale a casi 14€ (lo que no sienta nada bien cuando lo sueles comprar a 4€) mientras que un Ad Gaude D.O Alicante te sale por unos 32€ cuando lo sueles comprar por unos 25€ (muy interesante esta opción a mi parecer).

En cuanto al tema de la comida, me parece que tampoco tuvimos mucha suerte. Pedimos un pastel de morcilla, dos "aliolitos" (tostadas de pan con crema de queso y tomate seco confitado) y un revuelto de setas y boletus.

El pastel de morcilla estaba correcto. Lo mejor de los "aliolitos", el tomate seco confitado. El revuelto sí que me pareció penoso. Había bastante más setas de cardo que de boletus y además acabamos ingiriendo bastante tierra.

En resumen, yo que pensaba que habíamos encontrado un bar donde los amantes del vino podíamos ir a disfrutar del mismo y me temo que lo que hemos encontrado es una idea que se ha quedado a medias.

Supongo que le daremos una segunda oportunidad, esta vez pidiendo botella entera.

Lo mejor del fin de semana, en casa. Para la cena del viernes, una botella de Agustí Torelló 2005 Gran Reserva Brut Nature D.O Cava que sirvió para dar cuenta de unas estupendas anchoas de L´Escala. Hay que ver cómo me gusta el cava acompañando a pescados, quesos, jamón, arroces....

Y para la comida del sábado una botella de manzanilla La Gitana D.O Jerez que nos bebimos en el aperitivo y una botella de Can Blau 2005 D.O. Montsant que hizo de acompañanate de una espectacular presa de cerdo ibérico acompañada de unas patatas al horno. Para el postre, una botella de Casa de la Ermita 2007 Dulce Monastrell D.O. Jumilla.